Slastna marinada za kuhanje piščančjih nabodala. Kombinacija sojine omake in paradižnika - meso naredimo sočno in ne dovoli, da se med peko izsuši. In priprava je preprosta. Pikiranje je lahko od dve uri do cele noči (odvisno od časa, ki ga imate). In po tem receptu lahko v pečici kuhate krila, če ni poti v naravo
Izdelki za 1 kg žara:
- Piščančja krila - 1 kg
- Paradižnikova pasta - 2 tbsp. l
- Sojina omaka - 20 ml.
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l
- Krema - 20 ml
- Mlet poper - nekaj ščepcev
Kuhanje:
Pripravimo omako - združimo sojino omako, paradižnikovo pasto, vlijemo v smetano, dodamo mlet poper.
Marinado dobro mešajte, dokler ni popolnoma homogena.
Pripravite krila - pogosto imajo ostanke kril. Te ostanke olupimo, vsako krilo razrežemo na 2 dela. Odvečno kožo smo odrezali. Damo v globoko posodo.
Vsako rezino potopite v paradižnikovo omako.
Pustite marinirati vsaj 2 uri (za popolno impregnacijo) pod pokrovom.
In naprej. Bodisi v pečici (40 minut pri temperaturi 180), bodisi na žaru. Rezultat bo presegel vsa pričakovanja!
