Slani paradižnik v paketu za 2 uri - zelo okusen in preprost prigrizek za vsako priložnost. Kar se tiče začimb in začimb, se ni treba posebej zadržati na predlagani možnosti, lahko dodate katero od svojih najljubših opomb.
Živila v treh obrokih:
- Paradižnik - 3 kosi.
- Česen - 1 glava
- Pekoča paprika - po okusu
- Zelenice - 1 šopek
- Krovni dežniki - 2 kosi.
- Hrenov list - majhen kos
- Sol - 1 tsp
- Sladkor - 1 tsp
- Mlet poper - po okusu
Postopek kuhanja
Na seznam pripravite vse potrebne sestavine. Paradižnik izbere gosto, s trdo kožo. Paradižnik dobro operemo in osušimo, po odstranitvi repov paradižnik prerežemo na pol in odstranimo mesto rasti peclja. Paradižnik narežite na srednje velike rezine.
Za pripravo čiste vrečke bi bila odlična možnost torba za pritrditev - v takšni vrečki je zelo priročno pripraviti takšne recepte. Paradižnik odložite v čisto vrečko.
Vroče paprike ni mogoče dodati, če se še vedno odločite, dodajte majhno količino, tako da na koncu ostane preprosto oddaljeno ogrevanje. Olupimo strok česna, operemo, zdrobimo zadnjo stran noža, nato narežemo zdrobljene strok in pošljemo v vrečko.
Dodajte tudi majhen košček hrenovega lista, čiste dežnike kopra. Lahko vzamete katero koli zelenico, kombinacija cilantro in paradižnika mi je zelo všeč, ni pa vsem všeč, zato lahko dodate bolj nevtralno možnost - peteršilj. Sesekljajte peteršilj sredino in zložite v vrečko.
Vsem sestavinam dodamo sol, poper, sladkor. Namesto sladkorja lahko uporabite med. Vse sestavine dobro premešamo, vrečko zapremo in pustimo 2 uri. V teh dveh urah občasno premešajte vsebino pakiranja.
Čez nekaj časa paradižnik preložimo na krožnik, postrežemo in ...
Bodite pohvale!
