Priljubljena prehladna dieta obljublja hitre učinke: v enem tednu lahko shujšate od pet do šest kilogramov.
Najbolj čudovito je, da lahke dobrote niso prepovedane, lahko jeste jagode in uživate sladoled.
Bistvo je, da se ob prestopu ohlajene hrane v telo večkrat poveča aktivnost prebavnih procesov. Hladna hrana povzroči, da telo porabi več energije za svojo absorpcijo, zato porabi več kalorij. In to je ključ do učinkovitega hujšanja. Če takšno hrano dopolnite z razumno telesno aktivnostjo, potem bo rezultat večji.
Načela hladne prehrane
Hlad ni nujno, da je "ohlajena v hladilniku" hrana. Izdelki morajo biti vsaj sobne temperature. Vendar je na primer priprava solate boljša od tiste zelenjave, ki je bila shranjena na polici hladilnika, kot pa da leži v košarici v kuhinji.
Če želite shujšati na hladni dieti, morate dosledno upoštevati njegova osnovna načela:
• vse jedi uporabljajte hladne, pri čemer ne veljajo izjeme za juhe in čaj. Odlične možnosti za hladne juhe so vse vrste okroška, juha iz sladkorne pese, kumare pod jogurtom ali kefirjem, paradižnikova in ribja juha, gazpacho. Če želite čaj ohladiti, mu morate dodati kocke ledu. Enako je mogoče storiti s koktajli, sadnimi napitki;
• uporabljajte načelo delnega hranjenja, pri čemer jejte vsake pol in dve uri majhne, 250-300 gramov v obrokih;
• raje dajte nizkokalorično hrano. Energija, porabljena za prebavo poti hladnega, a visoko kaloričnega obroka, ne bo zmanjšala celotnega vnosa kalorij, kar pomeni, da ne bo prišlo do hujšanja;
• zmanjšati vsebnost hitrih ogljikovih hidratov na minimum, pri čemer dajemo prednost beljakovinskim živilom: ribi, mesu, jajcem, morski hrani;
• ne pozabite uporabiti veliko vlaknin zaradi velikega števila zelene zelenjave: bučke, šparglji, stročji fižol, zelje;
• pijte vsaj eno in pol in po možnosti dva litra čiste vode brez plina. Ohlajeni zeleni sadni čaji, koktajli ledenih kock so dovoljeni in dobrodošli;
• delajte kakršne koli vaje: na nogah, rokah, trebušnih mišicah, hrbtu, bokih. Glavna stvar je ohraniti telo v dobri formi, zagnati dodaten mehanizem za kurjenje kalorij.
Osnova prehrane naj bodo hladne juhe, zelenjavne solate, kuhana piščančja prsa, ribe z nizko vsebnostjo maščob. Zelena zelenjava se mora usesti na polico hladilnika in biti vedno pri roki. Brokoli, šparglji, špinača, poljubno zelje, kumare se lahko uporabljajo skoraj brez omejitev. Tako boste telesu pomagali ne le dobiti dovolj esencialnih vitaminov in elementov v sledovih, temveč tudi izboljšati delovanje črevesja zaradi koristnih vlaknin.
Omejitve hrane za prehladno prehrano
Ne jejte vroče, mastne hrane. Morali se bomo odpovedati vsemu ocvrtemu: mesu, ribam, krompirju. Za kuhanje lahko uporabite metode, ki izključujejo dodatne kalorije: kuhanje, kuhanje brez olja v počasnem kuhalniku, kuhanje na pari, v skrajnih primerih - pečenje.
Odpovedati se bomo morali tem "belim francoskim žemljicam". Brez torte in rogljičkov z maslom - smo na dieti! Tudi sladkarije, sladkor, čokolada so prepovedani. Pijemo sadje ali zeleni čaj brez sladkorja. Če želite sladko, je bolje jesti kvadrat temne čokolade ali sadne solate.
Toda nizkokalorični sladoled, sadni led, sorbet lahko jemo skoraj brez omejitev. Splošno sladice so čudovit bonus ustvarjalcev diete. Glavna stvar je, da so prehlajeni. Edina omejitev se nanaša na vsebnost maščob v mlečnih izdelkih: največ tri do pet odstotkov. Lahko se razvajate z jogurtom in kefirjem z nizko vsebnostjo maščob in jih dopolnite s svežimi ali zamrznjenimi jagodami. Zelo priročno in enostavno je pripraviti domač sladoled, jagodičja ali sadje, zamrznjene sladice, smoothieje ali koktajle z ledenimi kockami.
Če ni svežega sadja in jagodičja, jih je mogoče nadomestiti z zamrznjenimi. Hitro zamrzovanje vam omogoča, da shranite uporabne lastnosti. Vlaknine izboljšajo prebavo, pomagajo k boljši razgradnji maščob, zmanjšujejo apetit.
Jedilnik za sedem dni
Ni priporočljivo uporabljati prehladne prehrane dlje kot sedem do deset dni. Kljub ravnotežju in odsotnosti strogih omejitev je uživanje hladne in ohlajene hrane precej resen stres za telo.
Vsako jutro se začne s kozarcem ledene vode, pred spanjem pa lahko spijete kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
Ponedeljek
• zajtrk: kozarec čiste ohlajene vode brez plina.
• Kosilo: dvesto gramov lahkega nemastnega sladoleda ali sadnega ledu, toliko nemastnega kefirja ali drugega fermentiranega mlečnega izdelka (ryazhenka, bifidok itd.).
• Kosilo: solata iz ohlajene zelene zelenjave, sto gramov kuhane piščančje prsi, skodelica ohlajene juhe, v kateri so kuhali piščanca.
• Prigrizek: sladoled in kozarec hladne vode z ledenimi kockami.
• Večerja: kuhana ohlajena riba z zelenjavnim solatnim okrasom, ledenim sadjem ali zelenim čajem. Pred spanjem lahko popijete kozarec hladnega kefirja.
Torek
• zajtrk: kozarec čiste ohlajene vode brez plina.
• kosilo: 130 gramov koruznih kosmičev brez sladkorja iz ledu in s peščico jagodičevja in hladnim mlekom z nizko vsebnostjo maščob.
• Kosilo: krožnik gazpacha z ledeno kocko, sto gramov kuhane in narezane piščančje prsi.
• prigrizek: kozarec ledene vode, skodelica zamrznjenih jagod ali sadnega ledu.
• Večerja: sto gramov hladno kuhane ajde, enako število rezin kuhanega piščanca, solata ohlajene zelene zelenjave z žlico nemastnega jogurta.
Sreda
• zajtrk: kozarec čiste ohlajene vode brez plina.
• Kosilo: dve štručki ržene ali polnozrnate moke, dvesto gramov skute z nizko vsebnostjo maščob, ohlajen, nesladkan zeleni čaj.
• kosilo: hladna zelenjavna juha ali kremna juha, sto gramov kuhane piščančje prsi, kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
• prigrizek: ohlajena voda in sladoled.
• Večerja: hladna enolončnica zelenjave z rženim kruhom ali dvesto gramov kuhanega piščančjega mesa in kruha.
Četrtek
• zajtrk: kozarec čiste ohlajene vode brez plina.
• kosilo: ohlajena sadna solata, zeleni čaj.
• kosilo: kuhana ali pečena hladna riba, postrežena z zelenjavno solato z rezino rženega kruha.
• prigrizek: ledena voda s skodelico jagodičja ali zajemalko sladoleda.
• Večerja: dvesto gramov kuhanega govejega mesa ali piščanca, zelenjavna solata s lahkotnim prelivom, nesladkan zeleni čaj ali voda.
Petek
• zajtrk: kozarec čiste ohlajene vode brez plina.
• kosilo: dve kuhani hladni jajci, sto gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.
• kosilo: piščančja juha, ohlajena zelenjavna solata, zeleni čaj.
• prigrizek: ledena voda in sladoled.
• Večerja: sto gramov hladne govedine, narezane na prozorne rezine, z zelenjavno solato pod rahlim prelivom iz žlice olivnega olja in zelišč. Ledena voda brez plina.
Sobota
• zajtrk: kozarec čiste ohlajene vode brez plina.
• kosilo: porcija sladoleda ali zamrznjenih jagod (sadje).
• Kosilo: sto gramov riža z rezinami piščančje in zelenjavne solate, negazirana hladna voda.
• prigrizek: sto gramov posnetega mlečnega koktajla ali kozarec hladnega sveže stisnjenega sadnega soka z ledenim kockom.
• Večerja: krožnik hladne skute z nizko vsebnostjo maščob, hladna sadna solata, rahlo nesladkan jogurt.
Nedelja
• zajtrk: kozarec čiste ohlajene vode brez plina.
• kosilo: nesladkan lahek jogurt, skodelica zamrznjenih jagod, nesladkan zeleni čaj.
• kosilo: zelenjavna juha (na primer iz drobno sesekljanih kumar s česnom in hladnim kefirjem), sto gramov kuhanega mesa.
• prigrizek: porcija lahkega sladoleda ali sadnega sorbeta.
• Večerja: hladna riba z zelenjavno solato, kozarec hladne vode.
Pripraviti sadna leta ali sorbet sploh ni težko. Na primer, za več obrokov sladkega in zdravega ledu lahko vzamete kozarec jagod, par svežih ali konzerviranih breskev, nekaj sladkorja ali nadomestka sladkorja, žlico škroba in kozarec vode. Najprej raztopite škrob v žlici druge vode, nato segrejte in prekuhajte preostalo vodo s sladkorjem in škrobom. Očistite in zmešajte jagode in sadje s tekočino, premešajte, nalijte in oblikujte ter za nekaj ur postavite v zamrzovalnik.
Za sorbet, na primer češnjo, morate vzeti tristo gramov češnje, sveže ali zamrznjene, isti kefir ali jogurt in nekaj sladkorja. Vse zmešajte v mešalniku in zamrznite v kalupih.
Pomembne točke prehrane na prehladni dieti
Hladna prehrana je uravnotežena in se ne šteje za lačno. Vendar pa rastlinske vlaknine včasih povzročajo povečan apetit, kar je treba strogo nadzorovati. V nasprotnem primeru bo "ledeno trpljenje" zaman. Dobra novica je: hladne jedi zmanjšujejo apetit. Če torej prve dni skrbno spremljate velikost obrokov in naenkrat ne jeste več kot tristo gramov hrane, potem apetita sploh ne boste morali nadzorovati.
Priporočljivo je zaužiti največ sto gramov mesa. Presežek te norme vodi do prekomerne obremenitve beljakovin na telesu. Prostornina garniša iz žitaric ne presega sto gramov. Pogost vnos majhnih porcij hrane normalizira volumen želodca, po možnosti raztegnjen zaradi neustavljivega apetita in poveča presnovne procese v telesu.
Dva dni pozneje se bo ta dieta seznanila, ne bo povzročala nelagodja. Poleg tega bodo dovoljene sladke sladice olajšale prenos omejitev.
Toda z mlečnimi izdelki je treba ravnati bolj skrbno. V telesu lahko zadržijo vodo, kar pomeni, da jih ne bi smeli jesti veliko: teža se bo povečala. Po drugi strani so mlečni izdelki vir dobrih beljakovin, torej prispevajo k izgubi teže.
Kontraindikacije za prehladno prehrano
Hladna prehrana je zelo učinkovita. Omogoča vam, da hitro in dokaj enostavno shujšate, vendar zaradi dovoljenih lahkih bonbonov ne povzroča psiholoških nelagodja. Vendar pa v mazilu obstaja muha.
Veliko tveganje, da zbolimo z uživanjem ohlajene hrane. Hladna hrana lahko zbudi mirujoče kronične bolezni: tonzilitis, sinusitis, pa tudi izzove vneto grlo, bronhitis. Diabetes, gastritis, razjede so osnova za popolno prepoved uporabe te prehrane. Seveda je prepovedan tudi doječim ženskam ali nosečnicam.
Hladni datumi
Za zdravo telo prehladna prehrana ni kontraindicirana. Vendar lahko dolgoročno spoštovanje njegovih načel ogrozi zdravje. Zato Sheme ni priporočljivo uporabljati več kot deset do štirinajst dni. K dieti se lahko vrnete po štirih mesecih, ko si telesna votlina opomore.
Idealen čas za prehladno prehrano je poletje. Manj je nevarnosti, da bi zboleli, v sezoni pa je več svežega domačega sadja in zelenjave. Toda zimska različica velja. Sveže jagode in sadje so povsem sposobni nadomestiti zamrznjene. Torej ne morete le shujšati, ampak se hkrati znebiti avitaminoze!
Nenavadna prehrana omogoča prehladno prehrano zelo priljubljeno med delovnimi ženskami. Ni vam treba kuhati ničesar posebnega, zato vam ni treba porabiti časa, da bi se nahranili ljubljeni osebi. Spodbuja navdušenje in dejstvo, da je po nekaterih informacijah ledeni obrok številnim hollywoodskim lepoticam pomagal pripeljati lik v popolnem stanju.
