Gostje so že na pragu, absolutno ni časa, da bi jih presenetili z izvirnimi pecivi.
V takih primerih bo pomagala medenjak torta na hitro roko brez peke.
V zadnjem času so zelo priljubljeni nenavadni recepti, za pripravo katerih boste morali porabiti le nekaj minut od izdelkov, ki so na voljo v hladilniku.
Medenjak torta preprosta, brez peke
Ta recept lahko štejemo za osnovnega, saj vsebuje medenjake in smetano na kisli smetani. Pripravljena je zelo hitro in izkaže se neverjetno okusno.
Izdelki:
Za torte se uporabljajo samo medene pogače - 500 g.
Za kremo boste potrebovali:
• kozarec 15% kisle smetane (500 g);
• 1 kozarec s hribčkom sladkorja;
• vaniljev sladkor.
Postopek kuhanja:
Torta se pripravlja zelo hitro, najprej morate narediti kremo.
Z mešalnikom stepemo kislo smetano in sladkor, da dobimo zračno belo maso, dodamo vanilijo.
Medenjaki se razrežejo na dve polovici.
Ko je krema pripravljena, lahko torto naberete. Vzeti morate okroglo posodo in na dno položiti skledo polovic medenjakov.
Vlijemo v smetano in spet položimo kroglico medenjakov, spet kremo. Na voljo bodo tri takšne kroglice, po katerih krema pokriva vrh in stranice torte.
Kar zadeva dekoracijo, je tukaj že mogoče pokazati domišljijo: naribajte čokolado, okrasite s sadnimi rezinami ali posujte z barvnim sladkorjem.
Pošljite končano torto na hladnem nekaj ur.
Medenjak torta z banano in orehi
Še en okusen in zelo kaloričen recept za torte, ki bo všeč ne le gospodinjstvom, temveč tudi gostom.
Izdelki:
• temni medenjaki (najbolj okusni bodo s čokolado) - 0,6 kg;
• 20% kisla smetana - 0,6 kg;
• sladkor v prahu - 100 g;
• 3 srednje velike banane;
• Kokosovi kosmiči - 2 žlici. l .;
• poljubni oreščki - ½ skodelice;
• Čokolada - neobvezno.
Postopek kuhanja:
Za medenjak torto z bananami morate ingverjeve piškote vodoravno razrezati na več kosov.
Banane narežite na kolobarje, katerih debelina je približno 5 cm.
Kislo smetano dobro zmešajte z mešalnikom in dodajte prašek.
Sesekljajte oreške.
Globoko posodo pokrijemo s folijo, da zagotovimo uravnavanje robov.
Postavite prvo plast medenjakov, nalijte kislo smetano.
Zdaj spet plast banan in medenjakov, vlijemo kislo smetano.
Zgornja plast naj bo narejena iz medenjakov.
Posodo s torto pošljite v hladilnik, kjer naj stoji vsaj 2 uri.
Ko izstopite, vklopite posodo in odstranite film.
Torto na vrhu potresemo s čokoladnimi čipsi, majhnimi oreščki in kokosom. Lahko ga postrežete, videti je zelo izvirno, vendar se ne okusi po okusu.
Medenjak torta z metlicami
Ta recept medenjakov ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Zahvaljujoč sloju močvirskih mehurčkov je nežen in zračen, količina torte pa je dovolj za veliko družbo.
Izdelki:
• medenjak medenjakov - 1 kg;
• Banane - 7 kosov;
• 7 kosov. vanilijev marshmallows;
Za smetano:
• 0,5 kg - kisla smetana;
• 80 g težke smetane.
• 50 g kakava;
• 125 g sladkorja;
Postopek kuhanja:
Če želite narediti kolač iz medenjakov brez pečenja, morate olupiti banane in jih razrezati na rezine ali kroge. Medenjaki piškoti in marshmallows - v majhnih kockah.
Vse sestavine dajte v ponev in prelijte smetano ter jo pripravite tako: z mešalnikom stepemo smetano, kislo smetano, sladkor, kakav in smetano.
Torto nežno položite na posodo in jo potisnite v hladilnik, da se zamrzne.
Pri serviranju lahko okrasite z oreščki ali kokosom.
Medenjak torta s svežim sadjem
Ta recept se ne samo hitro skuha, ampak je tudi zelo uporaben, saj vsebuje veliko število svežega sadja.
Izdelki:
• 0,5 kg metinega medenjaka;
• 2 kosi vsakega sadja: kivi, banana in pomaranča;
• 125 g oreščkov.
Za pripravo kreme boste potrebovali:
• 500 g kisle smetane;
• 100 g maščobne smetane;
• 1 skodelica sladkorja.
Za glazuro:
• 40 g kakava;
• 3 žlice granulirani sladkor;
• pol kozarca mleka;
• 10 g težke smetane.
Postopek kuhanja:
V tem receptu bodo ovalni piškoti medenjakov videti najbolje in jih nežno razdelite po dolžini na 3 dele.
Ko morate pripraviti kremo: maščobno kremo ali triturirano maslo s sladkorjem, preden dobite homogeno maso. Nato bi morali dodati kislo smetano in dobro premagati z mešalnikom, dokler se ne zračna pena.
Vsak kos medenjaka premažite s smetano in v sloju položite na krožnik. Drobtine medenjakov nalijte na vse vrzeli in jih nato namažite s smetano.
Banane, olupljene in narezane na kolobarje, položite, da se strdijo, spet namažite s smetano.
Torej ponavljajte, dokler ne zaužijete vseh medenjakov.
Ko je torta že sestavljena, lahko začnete pripravljati glazuro: v ponev vlijete mleko, dodate sladkor, kakav in postavite na ogenj, zavrete. Po vrenju dodajte olje. Glazuro hranite na ognju, dokler se sladkor ne raztopi in postane čokoladne barve. Nalijte končano glazurno torto, okrasite z rezinami pomaranče in kivija, potresemo z orehi.
Pošljite v hladilnik za 4 ure in ga lahko postrežete za mizo.
Medenjak torta s kondenzirano kremo
Najpogosteje za pripravo torte z medenjaki uporabljajo kremo na osnovi kisle smetane, vendar se izkaže za zelo okusno, če jo mešate s kondenziranim mlekom, predhodno kuhanim.
Izdelki:
Za torte se vzamejo medenjaki, ki jih narežemo in narežemo na majhne rezine.
Za smetano:
• kuhano kondenzirano mleko - 1 kozarec;
• velik kozarec kisle smetane (bolje je vzeti debelo);
• 3-4 žlice poljubnega marmelade.
Način kuhanja:
Vse sestavine kreme dobro zmešamo z žlico ali metlico. Bolje je, da mešalnika ne uporabljate, saj se bo krema v tem primeru izkazala za preveč tekočo.
Rezine medenjakov dušimo v kremi nekaj minut, da se le-te bolje nasitijo.
Jagode bodo v tem receptu videti zelo harmonično in izvirno, boljše, seveda, sveže, lahko pa konzervirane.
Plast medenjakov je prekrit s sadjem, na vrhu posut z oreščki.
In tako morate narediti več plasti, ki tvorijo drsnik na krožniku.
Končano torto pustite eno uro na mizi, nato pa jo nekaj ur pošljite na hladnem
Ker so medenjaki drobno namočeni, so zelo hitri in na prvi pogled sploh ne morete razumeti, iz česa so narejeni kolači v tej torti.
Medenjak torta s persimmonom in banano
Ta recept za medenjake z medenjaki bo všeč njenemu nežnemu okusu. Pri njegovi pripravi lahko uporabite ne samo persimmons in banane, temveč tudi drugo sadje, vključno s konzerviranimi.
Izdelki:
• medeni piškoti iz medenjakov - 500 g;
• 2 velika persimmons;
• 2 banani.
Za smetano:
• maščobna smetana - 100 ml;
• sladkor - 1 žlica;
• kisla smetana - 500 g.
Za glazuro:
• 50 g kisle smetane;
• 3 žlice Kakav
• 3 žlice sladkorja
Način kuhanja:
Torto morate začeti kuhati s smetano, šele nato nadaljujte z montažo torte.
Krema se pripravi na naslednji način: začnite z mešalnikom stepeti kremo z veliko maščob, postopoma dodajamo sladkor. Po tem, ko je vse temeljito premešano, v majhnih porcijah vlijemo kislo smetano, dobro premažemo in krema je pripravljena.
Zdaj zbiramo torto, za katero je bolje vzeti posodo.
Prvo plast položimo medenjake, narežemo po dolžini na več delov.
V kremo obilno polijemo vsak kos medenjakov in položimo plast na krožnik.
Po tem položite plast persimmona, ki ga predhodno razrežete na tanke kroge.
Nato spet medenjake s smetano in plastjo banan, narezane na kroge.
Zadnja plast medenjakov in prelijte vso glazuro.
Iced se pripravi na naslednji način: v ponev položimo kislo smetano, kakav in sladkor. Vsi izdelki se dobro premešajo in dajo na ogenj. Ledenico zamrznite do vretja, vendar nenehno mešajte. Odstranite s toplote in pustite, da se nekoliko ohladi.
Drobljene oreščke, rezine mandarine in drugo sadje lahko po vaši presoji uporabite za okrasitev torte na vrhu.
Pripravljeno torto vsaj 2 uri, najbolje ponoči, postavimo v hladilnik.
Medenjak torta z jogurtovo kremo
Ta slasten in dokaj enostaven recept za torto vas bo presenetil s svojo zračnostjo in neverjetno nežnim okusom. Lahko ga skuhate v samo nekaj minutah.
Izdelki:
• mlečni medenjaki - 500 g;
• Mleko - 1 skodelica.
Za smetano:
• sadni jogurt - 500 g;
• kisla smetana - 1 kozarec;
• sladkor - ½ skodelice;
• Instant želatina - 20 g.
Način kuhanja:
Najprej morate pripraviti kremo, vendar najprej namočite želatino v majhni količini vode.
Jogurt, sladkor in kislo smetano dobro premešajte z mešalnikom. Na vodni kopeli segrejte nabrekano želatino in dodajte tanki tok kremi, pri čemer še naprej stepite. Krema je pripravljena.
Zdaj lahko začnete kuhati torte.
Medenjake piškote medenjake razrežemo na več kosov in, zložimo v majhno posodo, nalijemo mleko. Pustimo jih stati nekaj minut.
Vzemite posodo s stranicami, najbolje je pravokotne oblike in položite plast medenjakov, prazna mesta pokrijete z lomljenimi koščki, nalijte smetano, ne preveč debelo plast.
Še ena plast medenjakov in plast smetane.
Tako, da naredite več plasti, je glavna stvar, da je vrh popolnoma prekrit s smetano.
Torto pošljite za 3-4 ure v hladilnik.
Ko pridete ven in narežete na majhne kvadratke, dajte na krožnik. Kosi so popolnoma ločeni od posode. Na vrh vsakega kosa potresemo naribano čokolado.
Medenjak torta - "Češnja v snegu"
Ta medenjakova torta je zelo okusna, vendar je postopek njene priprave precej naporen. Zaradi tega okusa je res vredno poskusiti.
Izdelki:
• 400 g čokoladnih medenjakov;
• 80 g težke smetane;
• 3 jajca;
• sladkor - 1 skodelica;
• Češnjeve jagode - 400 g.
Način kuhanja:
Češnjeve jagode zmešamo s sladkorjem (2 žlici.) Ko sok odteče, dodamo škrob.
Medenjake je treba naribati.
Kremo z visoko maščobo zmešamo s 3 rumenjaki, mešanico dodamo drobtinam medenjakov.
Pekač obložimo s folijo, nanj položimo večino "testa", z majhnim pritiskom sploščimo.
Tri beljakovine premažite s polovično količino sladkorja, dokler kapljica ne stoji, ne da bi se širila.
Polovica nastalih meringes se razširi na medenjake.
Češnja in ostale meringue so postavljene na vrhu. Nežno zapremo s preostankom "testa". Pošljite v pečico za 20 minut.
Priprave so malce težavne, a rezultat bo ugajal.
Medenjak torta z ananasom
Ta torta je zmerno sladka, a hkrati zelo zadovoljna in nežna.
Izdelki:
• čokoladni medenjaki - 500 g;
• 15% kisla smetana - 500 g;
• sladkor - 150 g;
• pločevinka ananasovih rezin;
• Orehi.
Način kuhanja:
Premažite kislo smetano s sladkorjem.
Odcedite ananasov sok.
Medenjake po dolžini razrežemo na 2 dela.
Medenjake postavite v ravno ploščo, jih predhodno namočite v kremo. Po polaganju prve plasti jo morate potreseti s koščki ananasa in orehov.
Naslednjo plast medenjaka potresemo z ananasom in oreščki.
Treba je oblikovati medenjake iz medenjakov v obliki diapozitiva. Preko zadnjega sloja nalijemo smetano in torto pošljemo v hladilnik.
Po uri dobite torto in zberite vso kislo smetano, ki je iz torte, še enkrat namažite vrh.
Ko se kisla smetana strdi, lahko torto okrasite z oreščki, čokolado ali sadjem in pustite še nekaj ur za boljšo impregnacijo.
Medenjak torta: koristni nasveti
1. Za pripravo torte iz medenjakov lahko uporabite katero koli njihovo vrsto, najbolj okusna pa je čokoladna sladica.
2. Piškote iz medenjakov narežite na rezine, v tem primeru jih je najbolje impregnirati s katero koli kremo.
3. Kar zadeva sadje, tukaj lahko uporabite katero koli, odvisno od vaših okusnih želja. Pri bananah je torta najslajša, pri konzerviranih ananasih pa - s posebno kislostjo.
4. Če ne marate preveč sladkega, je bolje, da v kislo smetano dodate polovico določene količine sladkorja, glazura iz medenjakov bo kisli smetani dodala še del sladkosti.
5. Kar se tiče kisle smetane, je tukaj ljubica ljubica, če želi sladico narediti bolj debelo, potem je bolje izbrati maščobno kislo smetano. Če mora biti torta nežna - lahko vzamete nemastno.
6. Pri pripravi medenjakov torte lahko v največji meri razkrijete svoje kulinarične sposobnosti, saj vam ta recept omogoča eksperimentiranje in ustvarjanje novih izvirnih tort in brbončic iz medenjakov brez pečenja.
