Pijača, ki zlahka nadomesti zajtrk ali popoldanski čaj, ki ima zdravilne lastnosti, je čaj z mlekom.
Sorte čaja so raznolike in so razvrščene glede na vrsto čajnega grma (kitajski, asamski, kamboški sorti), po načinu predelave (črni, zeleni, beli, rumeni, oolgonski čaj, puerjev čaj), po državi izvora (cejlon, kitajski, indijski, afriški Japonski
Čaje ločimo tudi glede na vrsto čajnega lista, po načinu dodatne obdelave in po dodatkih v sestavi čaja.
Čaj z mlekom: kako pravilno kuhati
Po načinu priprave so glavne vrste čaja različne: vroče čaj z mlekom in hladno.
Oolong čaj se najpogosteje uporablja za vroči čaj, lahko pa si privoščite tako črni kot zeleni čaj. Toda bela za takšno pijačo bi bila prešibka. Če želite dodati nekaj okusa, lahko čaju dodate mešanico zelišč. Roza čaj deluje dobro, daje posebno aromo. Če želite to narediti, je dovolj, da v čaj dodate 30 ml končane priprave zeliščnega ali cvetličnega čaja.
Za vsak čaj je začetek postopka kuhanja enak. - na začetku kuhanja morate čajnik preliti z vrelo vodo. Po tem se da 1 žličko na porcijo za vsako osebo in dodatno še eno žlico. Nalijte temperaturo vode 80 stopinj in pustite, da se vlije. Čas infuzije je odvisen od vrste čaja: črni čaj se infundira 3 minute, zeleni pa je dovolj za 1 minuto. Če ga zadržite dlje, začne pijača grenko okusiti. Grenkoba ne daje samo čaja Oolong, ki ga je treba hraniti 3 minute, vendar daljša infuzija ne bo dala grenkobe. Tudi zeliščni čaj ne daje grenkobe, vendar ga je treba hraniti 5-6 minut.
Čaj ne smete vliti z vrelo vodo, ne bo vplival na okus čaja, vendar bo ubil večino koristnih snovi, ki jih vsebuje. Po infuziji v skodelici (200 ml) postopoma vlijemo 70 ml mleka. Mleka ne vlivajte prehitro, lahko privede do vodenosti čaja in pojava vonja.
Dodajte sladkor po okusu, vendar ne pozabite, da sladkost ni zelo zdrava. Zato je mogoče sladkor nadomestiti z medom ali se celo odpovedati sladilom. Mleko lahko nadomestite tudi s smetano ali kondenziranim mlekom.
Glavna zahteva za varjenje hladnega čaja - mora biti močan. 2-3 žličke čaja je dovolj. Čaj, napolnjen z vrelo vodo, je treba popiti 2 minuti. Če uporabljamo listni čaj, je za pripravo bolj priročno uporabiti cedilo. Nato dodajte mleko, lahko in kondenzirano. Nato napolnite kozarec z zdrobljenim ledom ali ledenimi kockami do sredine, še malo. Ne dodajte veliko ledu, saj se bo pijača izkazala vodna.
Obstajajo tudi druge različne možnosti za kuhanje mlečnega čaja:
• poenostavljena različica: vrečko najljubšega čaja prelijte z vrelo vodo, pustite, da zavre in dodajte smetano ali mleko,
• Kitajski način: čaj kuhajte pol ure, ga precedite in dodajte mleko ali smetano,
• jabolčni čaj z mlekom: sladkor, mleko in že pripravljen črni čaj, pomešan z rezinami jabolka in ledom,
• masala: znana pijača v Pakistanu in Indiji; Zmešamo črni čaj in začimbe (vanilija, klinčki, kardamom in cimet), mleko in baker. Tak čaj lahko pijemo tako popolnoma hladen kot tudi vroč. Če tem sestavinam dodate ingver, boste dobili še eno vrsto masala čaja - ingverjev čaj.
Prednosti čaja z mlekom
To pijačo običajno uživajo v mnogih državah. To ni naključje. Aktivira delo možganov in krepi našo imuniteto. Mešanica koristnih sestavin čaja z mlečnimi vitamini zagotavlja odlično kombinacijo hranil, tako potrebnih, da lahko dokončamo življenje.
Če telo mleka ne absorbira dobro, bo čaj z mlekom prava pijača za vas. Dejansko se v kombinaciji s čajem resnost mleka znatno zmanjša, takšna pijača pa bo že pozitivno vplivala na mikrofloro želodca in črevesja. Posebne koristi čaja z mlekom bodo tisti, ki so bolni razjede in gastritisa.
Čaj z mlekom odlično povrne energijo po prehlad ali zastrupitev hrana, zviša ton točno takrat, ko ne morete jesti trdne, težke hrane, ko so vse sile telesa usmerjene v boj proti bolezni. Mešanica živalskih maščob, beljakovin in rastlinskih maščob vam bo pomagala hitreje okrevati in se postaviti na noge.
Kompleks vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki jih vsebuje mlečni čaj, preprečuje motnje imunskega sistema, poškodbe ledvic, depresija.
Čaj vsebuje 200 koristnih snovi, ki pod vplivom mleka ne izhlapijo, ampak jih telo dobro absorbira in blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem.
Čaj z mlekom je prikazan tudi tistim, ki že trpijo za težavami. z živčnim sistemom. Konec koncev mleko, dodano čaju, bistveno zmanjša raven kofeina in spodbudni učinek nanj. In s šibko pivo in majhno količino medu je dobro pomirjevalo.
Ne pozabite, da je čaj z mlekom dober način za potešitev žeje in od nje pridobite dolgoročni učinek. Začnite dan s takšno pijačo, tudi v vročini dlje časa ne boste želeli piti in znojenje znatno zmanjša. Res je, to velja samo za zeleni čaj.
Škoda mlečnega čaja
Čeprav je pitje takšne pijače že postalo dobra tradicija, ampak ali je le čaj z mlekom korist?
Če želite to razumeti, morate najprej razumeti, katere snovi dobimo s kombiniranjem rastlinskih surovin in živalskih maščob pod vplivom visoke temperature.
Ko se mlečni beljakovine, kazein, čaj in katehin kombinirajo, se ta najprej razgradi in Prednosti vseh komponent so močno zmanjšane. V zelenem čaju molekula teflamina v kombinaciji z mlečnimi beljakovinami tvori snov, ki je ne absorbira vsak organizem.
Škoda mlečnega čaja je to absorpcija maščob v telesu je veliko hitrejšakot pri uživanju mleka v najčistejši obliki. V vročem čaju se maščobe raztopijo in prosto vstopajo v celice telesa.
Pomembno je tudi, da je mlečni čaj precej visoko kalorični izdelek. Še posebej, če ga uporabljamo med pitjem s piškotki, žemljicami in sladkarijami.
Prav tako velja, da ta pijača prispeva k boju telesa proti raku. Takšna izjava velja za mit. Znanstveniki pravijo, da mešanica čaja in mleka tvori škodljive snovi, ki slabo vplivajo na bolnikovo stanje in celo potiskajo telo proti slabim boleznim.
Slaba stran je, da je ta pijača ne morejo razširiti posod tako kot navadni čaj. Mleko odstranjuje to funkcijo iz čaja.
Pri nekaterih povzročajo negativna čustva spreminjanje okusa čaja pod vplivom mleka. Pomanjkanje poznanega okusa kofeina nevtralizira naboj veselja.
Minusi so tudi različni miti o metodah kuhanja čaja. Konec koncev nekateri trdijo, da s pitjem zdravil s čajem in mlekom povečujemo učinek samih zdravil. Drugi pravijo, da presnovo spodbudimo z uživanjem vročega čaja z mlekom na prazen želodec. Spet drugi pravijo, da lahko en kuhani čaj spet spijemo v nekaj dneh! Vse to nima znanstvenih dokazov.
Ne pozabite tudi, da je čaj z mlekom čudovit diuretik. Zato se ne smejo vključiti v tiste, ki načrtujejo daljši izlet ali imajo težave s sečilnim sistemom.
Še vedno se je treba spomniti nekaterih pravil uporabe te pijače, hDa mlečni čaj ne bo škodoval:
• v pijačo ni treba dodati veliko sladkorja,
• listja čaja ne puščajte čez noč, shranite ga na hladno,
• ne smete uživati čaja z mlekom takoj po jedi ali pred jedjo,
• ne sme zaužiti več kot tri skodelice vsak dan,
• pred spanjem se ne bodite močnega mleka, če ne želite zaslužiti nespečnosti.
Čaj z mlekom za noseče in doječe matere: koristi in škoda
Med nosečnostjo ženska želi svojemu otroku ustvariti največjo varnost, zlasti glede hrane in pijač.
Piti čaj z mlekom med nosečnostjo je dovoljeno, glavno je, da k temu pametno pristopite, da ga ne zlorabljate in poznate nekaj dejstev.
Pri izbiri vrste čaja je treba dati prednost zeleni, saj vsebuje več hranilnih snovi.
Poleg tega pri hudi toksemiji žvečenje listov čaja pomaga ublažiti slabost.
Ker mleko zavira kofein, je lahko čaj z mlekom odlično potešilo žeje.
Samo zapomniti si morate, da čaj ne sme biti močan, saj izzove vzburjenje živčnega sistema.
Pri dojenju črnega čaja z mlekom ni prepovedano piti. Ne bo storil škode, vendar bo tudi po WHO prinesel malo koristi. Najbolj blagodejen učinek pa bodo imele zeliščne čajne mešanice. Še posebej so v pomoč naslednji zeliščni čaji:
• limonin balzam,
• čaj z meto,
• čaj s koperjem, kumino ali koromačem.
V kombinaciji s pogosto navezanostjo, dobrim spanjem in pozitivnimi čustvi bo čaj z mlekom občutno povečal dojenje.
Čaj z mlekom: njegove koristi za izgubo teže
Precej priljubljena pijača za hujšanje je molokočay. Ta dieta je pridobila priljubljenost zaradi preprostosti svojega upoštevanja in dobrih rezultatov.
Čaj z mlekom ima naslednje pozitivne lastnosti:
• hitro odstrani odvečno tekočino iz telesa,
• čisti telo toksinov,
• normalizira presnovo
• izboljša ten,
• To je odlična možnost, če ves dan ne postite.
Obstaja več možnosti za pitje čaja s hujšanjem. Uporabljate ga lahko vsak dan v količini več skodelic. In postne dni si lahko uredite enkrat na teden.
V enem postu na dan izgubimo do tri kilograme. Vse je odvisno od začetne telesne teže in količine tekočine, nabrane v telesu. Če obstaja nagnjenost k edemom, potem se verjetnost izgube večje teže poveča.
Med raztovarjanjem je treba piti vsake 1,5 do 2 uri. Ne pozabite, da je čaj z mlekom odličen diuretik, ki odstranjuje vso odvečno tekočino iz telesa, zaradi česar se teža zmanjša. Med razkladalnim dnom bi morali piti vsaj dva litra te pijače. A da bi odšli in maščobe, telo poleg čaja z mlekom potrebuje tudi telesne napore in pravilno prehrano.
Če pijete čaj z mlekom za hujšanje vsak dan, ne smete pozabiti, da se črni čaj pije dvakrat na dan, zeleni pa se pije trikrat. Glavna stvar je, da pijete eno uro pred obrokom ali eno uro in pol po.
Ko shujšate, dodajte posneto mleko v čaj. Odvečna maščoba ni tisto, kar telo potrebuje, a vitamini in kalcij, ki jih vsebuje mleko, bodo telo nasičili.
