Obstoj jabolčnega kisa je človeštvo poznalo že od antičnih časov.
Znane so bile njegove koristne lastnosti, škodljive za zdravje uporabljali so ga Egipčani, stari Kitajci.
Izdelek se pogosto uporablja pri zdravljenju tegob in pri kuhanju.
Jabolčni kis: sestava, vsebnost kalorij, kot je uporabljena
Jabolčni kis je izdelek, ki je ohranil koristne lastnosti svežih jabolk.
Ima edinstvene lastnosti zaradi prisotnosti:
• vitamini skupin A, B, C, E, P;
• pektin;
• kisline;
• aminokisline;
• encimi;
• fenolne snovi;
• antioksidanti;
• minerali.
Jabolčni kis se zaradi prisotnosti vseh teh komponent uporablja v tradicionalni in alternativni medicini. Uporaba jabolčnega kisa za telo je, da ima protivnetne, analgetične, protiglivične učinke.
Uporabne lastnosti kisa pri zdravljenju:
• avtoimunske bolezni;
• debelost;
• diabetes;
• vneto grlo;
• artritis;
• ateroskleroza;
• hipertenzija;
• razpoložljivi holesterolni plaki;
• zaprtje;
• zastrupitev telesa
Sposobnost kisa, da zmanjša apetit, pospeši presnovni proces uporablja se v prehrani. V kozmetologiji se uporablja med postopki, da se znebite prhljaja, krhkih las, aken, za izboljšanje stanja kože.
Je ena izmed sestavin majoneze, marinade, konzervirane hrane, začimb. Je dobro sredstvo za konzerviranje, aromatiziranje in zakiselitev v prehrambeni industriji.
Izdelek je našel uporabo v kuhanju. Kako začimbam dodamo številne solate, omake, mesne jedi, ribe. Pogosto gospodinje uporabljajo jabolčni kis pri konzerviranju in nabiranju zelenjave in solate za zimo, saj je dober naravni konzervans.
V tropskih državah za preprečevanje razkužiti sadje in jagode v raztopini jabolčnega kisa.
Vsebnost kalorij je nizka, kot je ta:
• 100 g kisa 6% vsebuje 18 kcal;
• v kisu 5% - 14 kcal;
• v 3% celotnega izdelka - 11 kcal.
Izdelek lahko pridelamo iz soka jabolk, suhega sadja in jabolčnika. Ima blag okus, prijeten vonj, ima veliko prehransko vrednost.
Jabolčni kis: kakšne so koristi za telo
Za zdravljenje številnih bolezni se kis lahko uporablja zunaj ali znotraj. Pravilna uporaba le-te pomaga preprečevati oz znebite se številnih zdravstvenih težav:
• pospešuje presnovne procese;
• odstranjuje toksine in toksine;
• pomaga krepiti imuniteto;
• vodi v normalen tlak;
• normalizira črevesno mikrofloro;
• zmanjšuje glavobol;
• pospešuje celjenje prizadete kože;
• izboljša prekrvavitev;
• normalizira raven sladkorja;
• izboljša presnovni proces;
• raven holesterola se vrne v normalno stanje;
• pomaga krepiti kostno tkivo;
• zmanjšuje apetit;
• odpravlja glivične okužbe;
• izboljšuje delovanje mnogih organov in njihovih sistemov;
• vpliva na stanje kože in las (majhne gube in pigmentacije izginejo, izboljša se mikrocirkulacija krvi).
Zdravstvene koristi kisa bodo opažene v primeru pomanjkanja vitaminov in številnih mineralov. Dober učinek dobimo z njegovo uporabo kot celjenje ran, protiglivično, protivnetno, antiseptično sredstvo.
Ne pozabite, da je ta izdelek kislina in je prepovedano uporabljati v čisti obliki.
Jabolčni kis: kakšna so tveganja za zdravje
Bogastvo kisa v mikroelementih, organskih kislinah, encimih ima na eni strani koristi za zdravje, po drugi strani pa lahko povzroči nepopravljivo škodo.
Jabolčni izdelek je kislina in lahko draži stene vseh notranjih organov. Najprej trpijo želodec in črevesje. Obstaja število kontraindikacijv katerem bi ga bilo treba popolnoma opustiti:
• nenehni vnetni procesi v prebavilih;
• visoka kislost v želodcu;
• prisotnost razjede dvanajstnika ali želodca;
• bolezen mehurja;
• hepatitis ali ciroza;
• kronična oblika pankreatitisa, gastritisa, holecistitisa;
• ledvična bolezen;
• kolitis.
Z veliko previdnostjo se je treba lotiti grgranja z jabolčnim kisom. Povzroča znatno škodo na sluznici ust, grla, zobne sklenine. Z redčenjem sklenine izdelek povečuje občutljivost zob.
Kontraindikacije za uporabo jabolčnega kisa ne smejo pozabiti tisti, ki so se odločili, da bodo s pomočjo izdelka odpravili nekatere zdravstvene težave: zdravljenja ne smejo predpisovati sami.
Jabolčni kis za otroke: koristen ali škodljiv
Menijo, da je jabolčni kis varen izdelek za otrokovo telo. Obstaja nekaj majhnih omejitev, ki bi se jih morali spomniti starši:
• popolnoma kontraindiciran za oralno dajanje dojenčkom do 3 leta starosti;
• če obstajajo bolezni ledvic, jeter, želodca, črevesja.
Otrokom, starejšim od 3 let, ni kontraindicirana uporaba kisa:
• prehladi kot splošno obnavljanje: 1 0,5 žlico medu raztopite v 0,5 skodelici raztopine kisa.
• Pri zdravljenju močnega kašlja: 1 žlici medu dodajte 6 žlic kisa. Vzemite mešanico 1 žlico 2-krat na dan.
• Za lajšanje toplote:
- rdečo glino razredčimo do stanja gnojevke z raztopljenim kisom, pritrdimo na pete;
- Zmešajte 2h žlico kisa s kozarcem vode. Otroško kožo večkrat obrišite z nastalo raztopino v intervalih 5-7 minut.
• Ko zdravite vneto grlo: usta sperite z raztopino kisa in nato z navadno vodo.
Za otrokovo telo je jemanje jabolčnega kisa možno, če obstajajo dokazi in samo po posvetovanju s pediaterom. Samozdravljenje otroka s tem zdravilom lahko škodi neoblikovanemu telesu.
Jabolčni kis: škoda ali korist za izgubo teže
Večina žensk uporablja kis kot grozljivo in cenovno dostopno orožje v boju z odvečno maso. Glavni vzrok debelosti so ogljikovi hidrati, ki so v telesu neomejeni. Nimajo časa, da bi jih telo opeklo. Rezultat presežka ogljikovih hidratov je povečanje debeline maščobne plasti. Da bi shujšali, je potrebno znatno zmanjšati količino vnosa ogljikovih hidratov ali pa uporabiti tiste, ki bi vstopili v kri počasi, telesu lahko zagotovili potrebno energijo in ne povzročili odlaganja v maščobnem tkivu.
Ti ogljikovi hidrati vključujejo pektin. To je naravno vlakno, ki ga v jabolkah najdemo v velikih količinah. Če želite zadovoljiti vsakodnevno potrebo telesa po ogljikovih hidratih, lahko jabolka varno nadomestite z jabolčnim kisom. Zlahka boste zmanjšali občutek lakote, nasičili telo s "počasnimi" ogljikovimi hidrati v potrebni količini.
Obstaja najrazličnejša dieta, ki temelji na kisu, vendar se vse to omeji na vsak dan. A zanašati se samo nanj ni vredno. Rezultat izgube teže bo odvisen od življenjskega sloga, obsega in prehrane. Pomembno je zmanjšati ali popolnoma opustiti začinjene, prekajene, soljene, sladke in močne izdelke, omejiti gazirane pijače in kavo.
Če ima prehrana na izdelku iz jabolk pričakovani učinek, se ne prepustite skušnjavi in z njeno pomočjo še naprej hujšajte. Vsak teden si morate vzeti odmor. V nasprotnem primeru lahko škoduje vašemu zdravju. Ta metoda hujšanja je primerna za vse, razen za bodoče matere in ljudi, ki imajo težave s želodcem in črevesjem. Preden se odločite za uporabo te diete, je vredno poiskati nasvet od nutricionista.
Jabolčni kis: koristi v gospodarstvu in tradicionalni medicini
Jabolčni kis je znan že dolgo.
Njegove uporabne lastnosti se lahko uspešno uporabljajo na kmetiji:
1. Pri izpiranju oblačil, zlasti iz volne. Pomagal bo, da stvari ne bodo izgubile svojih barv.
2. Odstranite znojizpiranje bo pomagalo znebiti oblačil vonj cigaret.
3. Oznaka črnila: Kontaminirano stvar potopite v topel kis za 5-7 minut, nato sperite v milnici.
4. Za čiščenje preproge pred onesnaženjem: umazano mesto obrišite s kisom in nato sperite z milnico.
5. Odstranite madeže na steklenih in zrcalnih površinah.
6. Znebite se vonja po čebuli ali ribe enostavno, če kožo rok obrišete z razredčenim kisom in nato sperite z vodo.
7. Stara ozadja zlahka padejo za steneče ga poškropite z vodno raztopino kisa.
8. Odstranite sledi barve z oblačil.
9. Sir ostane dlje časa svež, če ga ovijemo v prtiček, namočen v jabolčni kis.
10. Po ugrizu žuželke se je mogoče znebiti bolečine in srbenja, če drgnejo kožo.
Uspešno se uporablja veliko število receptov na osnovi jabolčnega kisa v tradicionalni medicini:
• krčne žile: kis se lahko uporablja zunaj in znotraj:
- drgnite z raztopino kisa, ki ga prizadene varikozna koža pred in po spanju;
- drgnite pripravljeno mazilo: 1 žlica kisa, 1 rumenjak, 2 žlici terpentina;
- Pijte vodno raztopino kisa 2 žlici na dan.
• Diabetes mellitus: zjutraj na prazen želodec pijte toplo vodno raztopino kisa za 1-2 žlici.
• Kožne bolezni: drgnjenje poškodovane kože lahko omili draženje, pospeši celjenje ran.
• Visoka temperatura. Drgnjenje telesa s kisom bo pripomoglo k zmanjšanju toplote.
• koruznice in koruze. Namočen ustaljeni kruh nanesemo čez noč na poškodovane predele kože.
Dober učinek ima zdravljenje z jabolčnim kisom z:
• tonzilitis, tonzilitis, faringitis;
• akne;
• pri negi las;
• bolezni zob in dlesni;
• bolečine v sklepih.
Pred zunanjo uporabo kisa morate najprej preveriti reakcijo telesa: majhno količino le-tega nanesite na kožo roke, pustite en dan. Če se po tem času na njem ne pojavi rdečica, lahko izdelek varno uporabite za nego las in kože.
Pomembno je, da ne pozabimo, da jabolčni kis ni čudežno zdravilo. Njegova uporaba pri zdravljenju bolezni ima le pomožni učinek in je poleg zdravil.
