Če vam je že tradicionalna postrežba sleda pod krzneno solato že nekoliko dolgočasna, je čas, da naredite nekaj novega, vendar z vašim najljubšim okusom. Danes skuhamo sled pod krznenim plaščem v pita kruhu - neverjetno lepega, noro okusnega in prazničnega! Takšen pita kruh lahko enostavno postrežete na praznični mizi, bodite prepričani, gostje bodo cenili vašo ustvarjalnost.
Za kuhanje boste potrebovali tradicionalni nabor sestavin za solato in tanko armensko pito, takoj se morate založiti s oprijemljivim filmom. Če pustite, da končani zvitek stoji približno nekaj ur, ga lahko enostavno razrežete na srednje ali celo tanke rezine. Torej začnimo!
Čas prig - 120 min
Porcije na posodo - 5
Sestavine
- Tanka pita - 4 listi
- Krompir - 2 kosi.
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Pesa - 1 kos.
- Sled s / s - 350 g
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Majoneza - 2 žlici.
- Sol, poper - po okusu
- Kis - 50 ml
- Voda - 50 ml
Postopek kuhanja
Pripravite vse potrebne izdelke. Vnaprej skuhajte korenje, krompir, peso - zelenjavo ohladite, olupite, vse naribajte na srednjem graterju. Enako storite z jajci - kuhajte 10 minut, ohladite in očistite, prav tako naribajte. Mlet sled, odstranite kosti, narežite na kocke. Zdaj lahko začnete oblikovati solato. Torej, razprostrite prvi list pita kruha na delovni površini, prekriti z oprijetnim filmom. Pita kruh namažite z majonezo, po sloju korenja položite plast pese. Zelenjavo predhodno stisnite, če je preveč sočna.
Zelenjavo prekrijemo z drugim listjem pita kruha, tudi namažemo z majonezo, položimo jajca, naribana s srednjimi čipsi. Sol in poper dodajamo izključno po okusu.
Jajca pokrijemo s tretjim listom pita kruha, namažemo z majonezo, namažemo krompir.
Čebulo olupite in nasekljajte v kocki, marinirajte v enakem razmerju vode in kisa. Na krompir položite čebulo. Na čebulo že dajte nasekljano sled. Zaprite ves preostali pita kruh.
Rolo previdno zavijte, zavijte z oprijemnim filmom, ga pustite na spodnji polici hladilnika 2-3 ure, nato pa odvijte in razrežite.
Postrezite k mizi in vzemite zaslužene pohvale!
