Vsaka gospodinja ima v kuhinji citronsko kislino.
Toda o vseh uporabnih lastnostih vemo.
Konec koncev se ta snov, poleg kulinarične prednosti, uporablja kot zdravilo, v kozmetične namene in preprosto za gospodinjstvo.
Sestava in pravila uporabe citronske kisline. Kakšne koristi prinaša telesu?
Na to smo vsi navajeni razmišljati citronska kislina prihaja iz limone. Ampak ni. Glavna metoda pridelave je biosinteza sladkorja ali sladkorja (melase) s strani industrijskih sevov plesni Aspergillusniger. I.e. je kemični izdelek in ima kot prehransko dopolnilo oznako E-330. Sol in estri v sestavi se imenujejo citrati. Je tudi aromatiziranje, konzervans in antioksidant, ki se uporablja za ohranjanje teksture nekaterih živil.
Preprosto povedano, citronska kislina je beli kristalni prah, kislega okusa. Seveda je prisoten v agrumih, vendar ga je iz sadja neekonomično uporabljati.
Ob navidezni neškodljivosti tega izdelka oz. previdno nanesite. Najprej se je treba odločiti, za kakšen namen je namenjen. Konec koncev lahko uporaba citronske kisline prinese tako koristi kot škodo zdravju.
Ta snov se široko uporablja v prehrambeni industriji. Doda se ga v sadne džeme, želeje, omake, majonezo, konzervirano hrano, predelane sire. To je nepogrešljivo orodje v sezoni ohranjanja. V naravi ga najdemo v številnem sadju in zelenjavi in ima precej adstrigentnega okusa, podobnega limoninemu soku. Toda limonin sok ni izdelan iz citronske kisline.
Nanaša se na organske kisline, ki so povezane s sodelovanjem v procesih prebave. Citronska kislina ima koristne lastnosti: spremeni regulator kislosti medija (pH) v alkalno stran, ugodno vpliva na sestavo mikroflore in pomaga zmanjšati tveganje za številne bolezni prebavil in drugih bolezni.
Uporablja se tudi za aromatizacijo brezalkoholnih pijač, čaja in drugi. Da bi uravnotežili pH živila in ga ohranili za daljši rok trajanja. Na koncu se bo možnost preživetja in širjenja bakterij in plesni zmanjšala.
V medicini Uporablja se kot del zdravil, ki sodelujejo v Krebsovem ciklu (citratni cikel), ki je središče presečišča presnovnih poti v telesu. Ima tudi druge uporabne lastnosti.
Citronska kislina del mnogih kozmetičnih pripravkov:
• doda se sestavkom za maske in obloge (le ščepec na konici noža);
• izpiranje las z raztopino 05 tsp 1 l vode bo postal svilnat in dodal zdrav sijaj;
• vpliva na vašo kožo beljenje (odstranjevanje vlage) in pomaga znebiti pege in starostnih peg;
• naredi nohtno ploščo sijočo in gladko.
Ne pozabite:
• 1 tsp LK = 8 gramov
• 5-10 gramov LK = 1 limona
• vsebnost kalorij - 0 kcal
• 1 tsp BOS: 2 tsp voda - za kuhanje
• 0,5 tsp-1 tsp LC: 1 žlica. voda - lahko se pije kot pijača
Kakšne so koristi citronske kisline za telo
14 ugodnosti topla pitna limonina voda:
1) Stimulira izločanje sokov v prebavilih, izboljša prebavo. Nepogrešljiv za normalen metabolizem.
2) Čisti jetra. I.e. spodbuja jetra, da proizvajajo žolč, ki je kislina, potrebna za normalen proces prebave. To zmanjšuje tveganje za zgago in zaprtje. Zjutraj popijte kozarec limonine vode, da očistite jetra in sprožite začetek prebavnega sistema.
3) Zmanjša tveganje gnojnega vnetja kože (na primer akne, vre). Lahko se uporablja kot piling.
4) Odstranjuje toksine in druge škodljive snovi iz telesa. V ta namen vam bo pridobitev priljubljenosti ustrezala, detox vode. Način njegove priprave je zelo preprost: v 1-1,5 litra destilirane vode je treba iztisniti sok ene limone (ali 5-10 gramov citronske kisline). Voda bo takoj nasičena z vitamini in minerali. V nastalo pijačo lahko dodamo svežo meto, limonino mezgo in rezino korenine ingverja. Takšna pijača bo odstranila toksine iz telesa. Tudi on ima diuretični in blag odvajalni učinek. Postopno izboljšanje prebave bo pomagalo pri razstrupljanju celotnega telesa.
5) Zmanjša občutek sladkosti v telesu, ki ga povzročajo vsa kisla okolja. Citronska kislina je neprecenljiva za telesne diabetike. Da bi znižali raven sladkorja v njegovi krvi, morate tik pred jedjo uporabiti raztopino citronske kisline na konici noža za 50 ml vode.
6) Spodbuja čiščenje krvnih žil in arterij.
7) Zmanjša pojav gnojnega vnetja kože (npr. Akne, vre).
8) Sposobna je znižati visok krvni tlak.
9) nudi pomoč v boju proti odvečni teži. Citronska kislina vsebuje snovi, ki razgrajujejo maščobe. Vzemite en kozarec raztopine pred vsakim obrokom mesec dni. In tudi povečuje izločanje želodčnega soka in pospeši presnovo.
10) Izdelki z okusom "kislega" se uporabljajo v zeliščni medicini (zdravljenje z zdravilnimi rastlinami).
11) Ubija bakterije v ustih in osveži dih.
12) Minimizira nevarnosti za ligamente, kite in vezivno tkivo. Je del aktivnih prehranskih dopolnil, ki so namenjena zaščiti vaših sklepov.
13) ohranja hidrirano zdravo kožo in krepi imuniteto.
14) Ugodni učinki citronske kisline v primeru sindroma mamitve so neprecenljive koristi za zdravje. Pomaga pri razstrupljanju zastrupljenega telesa.
Izjeme: kakšna je škoda citronske kisline
Ni priporočljivo jemati t.i. limonino vodo (ali v zelo majhnih odmerkih) z:
• zgaga (zlasti močan kisli refleks);
• razjeda ustna votlina, požiralnik ali želodec.
V teh primerih lahko citronska kislina povzroči moteč pekoč občutek, ker se v telesu ne presnavlja in je še vedno v kislem okolju, ko prehaja skozi ta območja prebavil.
Njegova skrb je tudi erozivni učinki na zobno sklenino. Verjame se, da citronska kislina škoduje zobom, tako da jo (zobno sklenino) ohlapno sproži, posledično pa vodi do propadanja in erozije zob.
Majhen odstotek prebivalstva alergičen na citronski kislini.
Obstajajo tudi mnenja, da citronska kislina industrijske proizvodnje (in to je E330) sodeluje pri rasti rakavih celic v telesu, kar ji povzroča nepopravljivo škodo. Vendar znanstvenega potrjevanja tega dejstva ni. V obrambo te snovi je treba opozoriti, da bosta zmerna uporaba citronske kisline in pravilna uporaba le koristila vašemu telesu.
Ne pozabite na naslednje pravilo: za določen namen lahko uporabite citronsko kislino le v majhnih odmerkih. Za nekatere ljudi je na splošno kontraindiciran. Bodite prepričani, da se posvetujete s svojim zdravnikom, da ga bodo uporabili za zdravstvene koristi.
Citronska kislina: korist doma
Citronska kislina ima zlasti koristne lastnosti in se uporablja kot detergent, kot sestavina osvežilca zraka, sveč in izdelkov za osebno nego, pa tudi v farmacevtski industriji.
Veliko čistil za gospodinjstvo vsebujejo strupene in škodljive kemikalije. Glede na to, da ženske še vedno predstavljajo kar 70% gospodinjstev, so ranljive za te strupe. Citronska kislina ima bolj varčne lastnosti in takšne škode ne prinaša.
Ona je zmanjšuje trdoto vode in ustvarja peno, zaradi česar je še posebej uporabna v milih, detergentih in kot čistilno sredstvo.
Kemična sestava citronske kisline čisti umazanijo s površine oblačil. Ima antibakterijske in antiseptične lastnosti, zato je koristen, ker odlično deluje na večini površin, tudi na težko dostopnih mestih.
Osem razlogov za uporabo citronske kisline kot detergenta:
1. Odstranjuje madeže rje. V 1 litru vroče vode raztopite vrečko (25 g) in uporabite za odstranjevanje rje.
2. Ubija bakterije, čisti kuhinjske površine. Lahko razkužite z raztopino, sestavljeno iz devetih delov vode in enega dela kisline.
3. Odstrani lusko in pomaga razkužiti v pralnem stroju. Če želite to narediti, začnite najdaljši cikel z vročo vodo, ki ji dodate dve žlici snovi.
4. Čisti kotliček iz lusk. Uporabite 10 g raztopine na 1 liter vode.
5. Z raztopino litra tople vode in dve žlici izdelka lahko očistite vodne pipe in tuš vrata. Na površino razpršite navedeno raztopino, počakajte nekaj časa, nato sperite in obrišite.
6. Okna lahko operete z uporabo dveh litrov tople vode, pomešane z dvema žlicama kisline. Razpršite po oknih in obrišite.
7. Peneč čist WC lahko dobite tako, da vanj nalijete ¾ skodelice citronske kisline. Pustite ga čez noč. Ne izpirajte. Naspijte in sperite naslednje jutro.
8. Znebite se vinskih madežev, z enim delom limonine snovi in 2 deli sode bikarbone. Obarvajte madež tako, da dodate kapljice vode, medtem ko zavre. Počakajte nekaj minut in nato nežno strgajte.
Vedno nosite rokavice in vzdrževati čistila proč od oči.
Nedvomno citronska kislina s svojimi lastnostmi prinaša koristi za naše zdravje in polno življenje. Toda, kot je dejal veliki zdravnik poznega srednjega veka Paracelsus: "Le odmerek naredi snov strup ali zdravilo."
