Sončno sadje - pomaranče so nam poznane že od otroštva.
Ob pogledu na to svetlo oranžno sadje se v ustih pojavi prijetna kislost.
Menijo, da je rojstna pomaranča Kitajska, zato so Evropejci po tem citrusu dali ime - kitajsko jabolko.
Pomaranče: sestava, ki se uporablja
Plodovi pomaranče vsebujejo do 85% tekočine. Vendar pa so ti citrusi koristni zaradi visoke vsebnosti vitamina C. Pomaranče, tako kot njihov sok, imajo malo kalorij. 100 gramov vsebuje 36 kcal.
Hranilna vrednost pomaranče na 100 gramov:
Beljakovine 0,90
Maščoba 0,20
Ogljikovi hidrati 8.20
Uporaba pomaranč je raznolika, od kuhanja do kozmetologije. Pomaranče so užitni surovi, stisnjeni zdravilni sok iz sadja, kaša se doda v solate in muffine, piškoti in muffini, sadna lupina jedi doda poseben okus citrusov.
Pomaranče so koristne za izboljšanje apetita, normalizacijo prebavnega sistema. Sladka in kisla kaša ploda uravnava izločanje žolča. S pomočjo pomaranč lahko izboljšate stanje jeter, odpravite simptome protina. Ljubitelji maščobne hrane bi morali redno vključevati citruse v svojo prehrano, saj koristne snovi, ki jih vsebujejo, medsebojno vplivajo na visokokalorično hrano, kar jim omogoča hitrejšo prebavo.
V pomarančni lupini je velika količina vitaminov, zato jo lahko uporabimo za izdelavo želeja, enolončnice, kandiranega sadja.
Iz plodov in listov pomarančnega drevesa dobite eterično olje. Ima razkuževalne, tonične, pomirjujoče in analgetične lastnosti.
• Vdihavanje z oranžnim oljem bo pomagalo hitro obvladati prehlad, izcedek iz nosu, vneto grlo.
• Zaužitje pomarančnega olja pozitivno vpliva na delovanje želodca in črevesja.
• Prav tako se spopada z zdravljenjem prhljaja, kožo rešuje pred aknami, vnetji in ji daje svežino.
Oranžno olje lahko dodate maskam za lase, da jim da zdrav videz. Lahko so jajčni med, kefir. Oranžno olje ima dobro penetracijo. Lahko ga vtrite v korenine las, po tem pustite 60 minut, da se vpijejo, nato pa glavo dobro sperite. Po tem postopku bodo lasje postali močnejši, pridobili zdrav sijaj.
Spomladi je koža obraza pogosto videti utrujena, začne se luščiti in vneti. Uporaba oranžnih mask za obraz Pomagala bo ohraniti naravno vlago v njej, pospešiti obnovo celic, zgladiti drobne gubice ter povrniti tonus kože in elastičnost.
• Klasična oljčna maska: zmešajte eno čajno žličko oljčnega olja s petimi kapljicami pomarančnega olja. Na očiščen obraz in vrat nanesite hranilno mešanico z bombažno blazinico, držite pol ure, nato sperite s toplo vodo.
• Bananina maska: polovico banane zmeljemo v pire, dodamo nekaj kapljic pomarančnega olja. Nanesite na čisto kožo 30 minut, po postopku sperite z vodo pri sobni temperaturi.
• Utrdljiva ekspresna maska: jajčni beljak premažite s ščepcem soli, dodajte 20 kapljic mandljevega olja, nekaj kapljic pomarančnega olja. Nanesite na čisto kožo 20 minut, sperite s toplo vodo. Takšna maska bo hitro zgladila drobne gubice in zategnila kožo. Dobro ga je uporabiti pred odgovornim datumom ali sestankom.
Pred uporabo olja iz pomaranče ga morate preizkusiti na alergijske reakcije, na primer majhno količino nanesite za uho. Če obdelano območje v eni uri ne porumeni, lahko olje varno uporabite.
Pomaranče: kakšne so koristi za telo?
V pomarančah nežna in sočna kaša s prijetno sladkobo in poživljajočim kislim okusom. Nekaj rezin sadja bo pomagalo izboljšati razpoloženje, izboljšati imuniteto in celo pomagati pri prekomerni telesni teži (z redno uporabo).
• pomaranče so koristne pri različnih srčno-žilnih boleznih. Čistijo in krepijo krvne žile. Uporabljajo se lahko kot profilaksa angine pektoris, možganske kapi, srčnega infarkta.
• Tinktura pomarančne lupine bo pomagala pri obvladovanju močnih bolečin med menstruacijo.
• Pri prehladu vdihavanje z oranžnim oljem blaži vnetja v dihalnih poteh.
• Uživanje pomaranče zmanjšuje krvaveče dlesni, lajša simptome stomatitisa.
• En sadež vsebuje dnevni odmerek vitamina C. Koristno jih je zaužiti v hladni sezoni, saj askorbinska kislina krepi imunski sistem. Vsebovani antioksidanti varujejo celice pred staranjem in poškodbami.
• Vitamini B1, B2, ki so del pomaranče, izboljšajo delovanje možganov, pomagajo železu, da se bolje absorbira v krvi.
• pomaranče je koristno jesti skupaj z belimi žilami in filmi, saj ta prehranska vlakna spodbudijo prebavni sistem, ustavijo gnilobe v črevesju. Zaradi tega se črevesna mikroflora normalizira, odstranjevanje toksinov pa se pospeši.
• Velika količina kalija, ki jo vsebujejo plodovi pomarančnega drevesa, vpliva na znižanje krvnega tlaka, izboljšuje delovanje srčnih mišic.
Ker pomaranče vsebujejo veliko tekočine, odlično potešijo žejo. Uporaba pomaranč, pomarančnega soka med zabavo ali pogostitvijo blaži učinek alkohola na telo in živčni sistem.
Pomaranče: kaj škoduje zdravju?
Ker pomaranče vsebujejo zadostno količino sladkorja, jih je treba uporabljati previdno pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Ta citrusov se ne priporoča ljudem, ki trpijo zaradi gastritisa, čir na želodcu in dvanajstnika. Kislina in sladkor vplivata na občutljivost zob. Zato je po jedi pomaranče ali soka iz nje najbolje, da popijete malo vode ali izperete usta. Vsi agrumi so močni alergeni, zato morajo biti ljudje, nagnjeni k alergijam, previdni pri pomarančah.
Ko izbirate pomaranče, morate biti pozorni na več znakov:
• Če je srednje veliko sadje težko, je sočno in sladko. Če je sadež rahel, pomeni, da je v njem malo vlage ali ni zrel.
• Najbolj dišeče pomaranče so običajno zelo sladke.
• Za drobno sadje je okus bolj intenziven.
• pomaranče s trebuščkom so slajše od ostalih.
• Barva pomaranče in debelina lupine ne kažeta na njen dober okus. Manj svetli sadeži s tanko kožico se pogosto izkažejo za okusnejše od debelih, svetlo obarvanih.
Pomaranče za otroke: zdrave ali slabe?
Mnoge matere se sprašujejo, ali so pomaranče dobre za otroke ali če bodo škodovale rastočemu telesu. Otroci ne smejo biti citrusi, če:
• alergijske reakcije na plodove citrusov, alergije na zdravila;
• Ne pomaranče s sladkorno boleznijo.
Nekateri starši začnejo dajati pomarančni sok kot dopolnilni obrok že od 9. meseca starosti. Upoštevati pa je treba, da če imajo drobtine primere diateze ali reakcijo na katere koli posebne izdelke, potem lahko citrusi vnesemo v prehrano šele po letu dni v majhnih količinah. Znani televizijski voditelj pediater Komarovsky svetuje, da je otrokom surovo sadje, vključno s pomarančami, staro od enega do dveh let, omogočilo dobro prebavo. Med hranjenjem morate spremljati reakcijo telesa, ob najmanjšem znaku negativnega vpliva citrusov jih morate opustiti. Po nekaj tednih poskusite znova dajati pomarančo, tako da boste odmerek zmanjšali za polovico.
Pomaranče so v veliko korist otrokom z oslabljeno imuniteto, slabim apetitom. Pomarančni sok je okusen in zdrav napitek. Otrokom je najbolje dati sok ne iz škatle, ki ga prodajajo v trgovinah, ampak ga sami kuhamo doma. Če želite to narediti, dobro sperite več pomaranč, jih razrežite na polovice, iz njih iztisnite sok. Sveže stisnjen sok je priporočljivo razredčiti ½ z vodo. To je treba storiti, da se mladi želodec zaščiti pred učinki kislega soka. Tudi pijačo lahko razredčimo z drugimi sokovi: jabolčnim, korenčkovim, bučnim.
Poleg soka in cele pomaranče lahko solatam dodate še citruse. Na primer, lahko naredite vitaminsko sadno in zelenjavno sladico.
Operite 2 pomaranči, olupite, narežite na majhne koščke. 2 srednje velika korenja, sperite, olupite, naribajte. Pomaranče in korenje zmešamo, dodamo 50 gramov opranega grozdja, potresemo z limoninim sokom, sladkorjem, začinimo z nizko vsebnostjo maščob. Tako okusna sladica bo otrokom všeč po njihovem okusu, še posebej koristno jo je dati za popoldanski prigrizek.
Pokažite otroku čudež tako, da z njim goji oranžno drevo. Vaš dojenček bo neizmerno vesel, če bo posadil svoje seme pomaranče. Otroci zelo radi skrbijo za rastline, ki so jih sami zasadili. Vsakodnevno opazovanje razvoja drevesa oblikuje pri otrocih opazovanje, spoštovanje narave in razvija radovednost.
