Semolina je jed, ki je znana tako odraslim kot otrokom.
Toda iz nekega razloga ga ne ljubijo vsi enako.
Morda kdo preprosto ni pojedel res okusne kaše.
Ali pa je imel priložnost poskusiti hrano s kupom grudic, debelim in lepljivim.
Kako in koliko kuhati zdrob, da bo okusna?
Kako kuhati zdrob - splošna načela
Glavna skrivnost dobre kaše je pravilna konsistenca. Če vlijete več žit, kot je določeno v receptu, se bo jed izkazala za preveč strmo in gumijasto. Enako se bo zgodilo, če bo kaša kuhana dlje časa. Nekatere gospodinje samo pridenejo žito do vre in ga izklopijo.
Kašo skuhajte iz zdrob ne samo v mleku. Uporabite lahko vodo, juhe, sokove. Za okus dodamo sol s sladkorjem in maslom. A to je le klasičen komplet. Če želite kuhati nenavadno kašo, potem ji lahko dodate oreščke, čokolado, jagode, suho in sveže sadje. Okusna je s kokosom, kandiranim sadjem, marmelado. Ogromno število možnosti! In tukaj je podrobno opisano, kako in koliko kuhati zdrob.
Kako kuhati zdrob na vodi
Zakaj prikriti, kaša na vodi ni tako okusna kot na mleku. Toda mnogi so prisiljeni kuhati ravno takšno možnost. In razlogi za to so lahko zelo različni. Kako in koliko zdrob se kuha na vodi in ali ga je mogoče okusno kuhati?
Sestavine
• 80 gramov zdrob;
• 500 ml vode;
• 50 gramov olja;
• sol, sladkor.
Kuhanje
1. Vstavite vodo do vretja.
2. Dodajte sol in sladkor. Sol v kašo damo nujno, sicer bo jed sveža in brez okusa.
3. Žito začnite v vrelo vodo. Naredimo malo, mogoče je skozi cedilo in neprestano mešamo. V nasprotnem primeru se bodo pojavile grudice.
4. Koliko kuhamo zdrob na vodi? Pustite vreti pet minut. Nato dodajte olje na recept, premešajte in izključite.
5. Vztrajajte pod pokrovom pet minut. Preden položite plošče, še enkrat dobro premešajte, da se olje enakomerno porazdeli.
Kako kuhati kašo iz zdrob v mleku
Recept za klasično kašo iz kašice z mlekom, ki je odlična ne samo za otroško hrano, ampak tudi za zajtrk za katero koli odraslo osebo. Uporablja se mleko katere koli vsebnosti maščobe.
Sestavine
• 0,6 l mleka;
• 25 gramov sladkorja;
• 1/3 čajne žličke soli;
• 60 gramov zdrob;
• 30 gramov olja.
Kuhanje
1. Vzamemo ponev, speremo s hladno vodo, nalijemo mleko in postavimo na štedilnik. Nekatere gospodinje ga raje razredčijo z vodo, kar ni prepovedano.
2. Mleko zavremo, dodamo sol in sladkor, premešamo.
3. V eno roko vzemite žlico, v drugi pa skodelico kaše. Ne nalivajte ga "na oko", zlahka greš predaleč.
4. Začnemo mešati mleko in s tanko strugo vlijemo drobtine v oblikovalni lijak.
5. Premešamo in pustimo, da zavre. Takoj lahko dodate košček masla ali ga ob serviranju odložite na krožnik.
6. Koliko kuhamo zdrob? Tri do pet minut je dovolj. Nato ugasnite ogenj, pokrijte ponev in pustite, da kaša stoji. Bolje je, da ne kaše. Segla bo v krožnik. Toda prebavljena zdrob se izkaže debela in brez okusa.
Kako kuhati zdrob z bučo
Bučna kaša je zelo zdrava, svetla in okusna jed. Kuhamo ga lahko vse leto, saj je buče zelo enostavno shraniti. Toda kako kuhati kašo iz zdrob in koliko vlijemo žitarice?
Sestavine
• 1 žlica zdrob;
• 200 gramov mleka;
• sol, sladkor;
• 200 gramov buče;
• kos olja.
Kuhanje
1. Bučo narežite na koščke, olupljeno in olupljeno. V receptu je navedena masa čistega izdelka.
2. Bučo dajte v ponev, dodajte vse mleko naenkrat in 70 gramov vode ter pripravite kuhati 15 minut. V tem času bodo kosi postali zelo mehki.
3. Vzamemo drobilnik krompirja in nekoliko spomnimo na bučo, da se znebimo velikih kosov.
4. Dodajte sol in sladkor, premešajte.
5. Vlijte zdrob in premešajte.
6. Kašo s zdrobom kuhajte približno deset minut. Toda ogenj je minimalen. Jed se mora strgati, da postane homogena.
7. Na koncu dajte maslo, pokrijete in izklopite.
Kako kuhati zdrob "Bubert"
Bubert je latvijska sladka kaša iz zdrob, ki jo lahko uporabimo za menjavo dolgčastega žita za zajtrk. Hkrati je pripravljen iz zdravih izdelkov in ga lahko dajemo celo otrokom. Uporabljamo mleko katere koli vsebnosti maščobe.
Sestavine
• 500 ml mleka;
• 6 tsp sladkorja
• 4 jajca;
• 1 tsp limonina lupina;
• ščepec soli;
• 2/3 skodelice zdrob;
• jagodni sok ali sirup.
Kuhanje
1. Razlomite jajca in po poti razdelite rumenjake in veverice v različne sklede. Rumenjake stepemo s sladkorjem. Veverice preprosto premagamo do debele pene.
2. V ponvi zavremo mleko, solimo in nežno vmešamo zdrob. Naredimo, kot običajno kašo, skušamo preprečiti grudice. Kuhamo tri minute, nato odstavimo z ognja.
3. Ponev pokrijemo z nečim toplim in pustimo stati približno petnajst minut, da žito nabrekne, vendar se ne ohladi.
4. Odstranite odejo, odprite pokrov in vstavite rumenjake. Na hitro premešamo, da se ne kuhajo.
5. Zdaj je na vrsti beljakovine, ki jih je treba tudi hitro mešati, vendar ne za dolgo. V nasprotnem primeru se pena usede. Po okusu dodajte rezino olja. Limonina lupina je položena tudi v klasični gomolj.
6. Posodo dajte v krožnike, prelijte z jagodnim sokom ali sirupom.
Kako kuhati kašo iz zdrob v mleku z rumenjakom
Rumenjak dodamo v zdrob ne le za obogatitev okusa. Za majhne otroke se pogosto da v posodo, da hrana postane uporabna. Pomembno pa je, da izdelek pravilno predstavite, tako da se ne zvija na koščke.
Sestavine
• 500 ml mleka;
• 60 gramov žitaric;
• 1 rumenjak;
• 20 gramov olja;
• 3 tsp sladkorja
• 0,5 tsp sol.
Kuhanje
1. Ločite rumenjak od jajca in ga pretepajte s 100 ml mleka, dokler ni v prahi.
2. Ločeno zavremo preostalo mleko, takoj solimo in sladkamo.
3. Dodajte zdrob in kuhajte tri minute.
4. Vstavite trik rumenjak, posoljen z mlekom. Mešajte dobro in toplo, vendar ne kuhajte. To pomeni, da rahlo zavre in takoj odstranite s toplote.
5. Pokrijte in pustite, da kaša vzhaja približno deset minut.
6. Nalijte v krožnike, začinite z maslom.
Kako in koliko kuhati zdrob s sokom
Sok decoy je nenavadna, a zelo okusna poslastica. Pomagal bo svež pogled na znano in celo neljubljeno kašo. Sok se lahko uporablja katero koli sadje ali jagodičje. Če je sladka, potem zmanjšajte količino sladkorja ali preprosto ne dodajajte.
Sestavine
• 500 ml soka;
• 0,5 skodelice zdrob;
• 0,25 skodelice sladkorja.
Kuhanje
1. Na štedilnik postavimo ponev s sokom, zavremo.
2. Združite zdrob s sladkorjem, nalijte tanko strugo v vreli sok.
3. Kuhajte posodo, nenehno mešajte, približno tri minute. Po okusu lahko vanj nalijete ščepec vanilije, vržete malo lupine, dodate cimet ali klinčke. Vendar morate razmisliti, iz katerega soka je pripravljena poslastica, da okusi ne bodo v nasprotju.
4. Odstranite kašo z vročine in jo hranite pod pokrovom četrt ure.
5. Zdaj posodo položimo v silikonske kalupe in dobro ohladimo.
6. Na krožniku razporedite iz kalupov, okrasite z jagodičevjem, nalijte marmelado, sirup in služijte kot sladica.
Kako kuhati zdrob z rozinami
V katerokoli zdrob lahko preprosto dodate oprane rozine. Ni pa zelo okusna. Poskusite ga skuhati. In potem bo jed razkrila nenavadno aromo. Kako in koliko zdrob se kuha z rozinami?
Sestavine
• 3 žlice zdrob;
• 2 žlici rozin;
• 2 kozarca mleka;
• 1 žlica olja;
• 1 žlica sladkorja;
• sol.
Kuhanje
1. Rozine sperite in razvrstite, odstranite vse veje. Napolnite z vročo vodo, skoraj vrelo vodo in ohladite do toplega stanja. Jagode prestavimo na prtiček.
2. Dajte mleko na štedilnik, sol. Segrejte.
3. Nalijte zdrob, pomešan s sladkorjem, in kuhajte minuto.
4. Dodajte nabrekle rozine, pustite, da zavre in izključite.
5. Kašo zavijte v odejo in pustite kuhati približno dvajset minut.
6. Ko postrežete, dodajte olje na krožnik.
Kako kuhati kašo iz zdrob v mleku s čokolado
Čokoladni zdrob je tisto, kar lahko naredi otroka, da se na obeh licih prej neobljude. Lahko kuhate s kakavom v prahu ali šipkom čokolade. Okus je drugačen.
Sestavine
• 400 ml mleka;
• 1 žlica sladkorja;
• 40 gramov čokolade;
• 2 žlici zdrob;
• 1 ščepec soli;
• 1 ščepec vanilije;
• 20 gramov olja.
Kuhanje
1. Dajte mleko na štedilnik, sol in sladko, segrejte.
2. Vlijte zdrob in kuhajte na običajen način. Kuhamo tri minute, dodamo vanilin za aromo.
3. Čokolado narežemo na majhne koščke in jo pošljemo v kašo, premešamo, vržemo maslo in ga takoj ugasnemo. Pustite, da se čokolada stopi pod pokrovom.
4. Kašo dajte v krožnike, za okrasitev okrasite z naribano čokolado.
Kako in koliko kuhati zdrob s korenčkom
Še ena različica žit iz kategorije uporabnih receptov. Kdo ve, morda bo ta posebna jed postala vaš najljubši zajtrk v vaši družini. Za kuhanje uporabljamo svetlo in sočno korenje, da bo jed lepa in okusna.
Sestavine
• 1 korenček;
• 230 ml mleka;
• 2 žlici zdrob;
• 1 žlica masla;
• sladkor, sol.
Kuhanje
1. Korenje olupite in na drobno zdrobite.
2. V ponvi stopite maslo, dajte korenje, pokrijete in dušite do mehkega.
3. Dodamo mleko, kuhamo še pet minut po vrenju, solimo in sladkamo.
4. Nalijte zdrob, kašo kuhajte še štiri minute.
5. Izklopite in lahko postrežete! Samo ne pozabite, da se dobro premešate, preden jih položite v krožnike.
Kako kuhati kašo z zdrobami z mesom
Iz nekega razloga je običajno kuhati sladko zdrob. A v resnici se mesna kaša izkaže za nič manj okusno in dišeče, še posebej s piščancem. Podobno lahko uporabite puran, zajec, govedino.
Sestavine
• 0,15 kg piščanca;
• 600 gramov vode;
• 3 žlice zdrob;
• 1 čebula;
• sol, poper;
• 20 gramov olja.
Kuhanje
1. Piščanca kuhajte v vodi do mehčanja, vzemite. Juha naj ostane 0,3 litra.
2. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo v ponvi. Na koncu damo sesekljan piščanec, ga skupaj segrejemo, začinimo s poprom.
3. Juho solite, pustite, da zavre in dodajte zdrob. Kuhajte pet minut.
4. Dodajte čebulo s piščancem iz ponve, kuhajte še eno minuto.
5. Izklopite, vztrajajte pol ure pod pokrovom in lahko vzamete vzorec!
Kuhajte zdrob - koristni nasveti in triki
• Ko se ohladiš in vztrajaš, zdrob postane bolj debel. In to je treba upoštevati pri kuhanju. Če nameravate zajtrkovati v eni uri, potem je priporočljivo zmanjšati količino žita. In po kuhanju ponev zavijte v toplo odejo.
• Ali je zdrob zapustil in zmrznil? Uporablja se lahko za sladke mesne kroglice, dodajamo v sodi, palačinke, sirake.
• Za kašo ni navadnega mleka? Uporabite mleko v prahu, kašo začinite s smetano. Lahko ga kuhamo na razredčenem kondenziranem mleku. Ali oplemenitite kašo na vodi z različnimi sestavinami: jagodičevje, oreščki, med, sadje, marmelada.
• Da preprečite, da bi zdrob, če pride v stik s tekočino, zdrobil, ga pomešajte s sladkorjem in vse skupaj prelijte.
