Med nosečnostjo se lahko pojavijo edemi, zato zdravniki ženskam omejijo vnos tekočine.
Še posebej težko za tiste, ki imajo v poletnih mesecih "zanimiv položaj".
Vročina izčrpava in ženska išče pijačo, ki bo učinkovito potešila žejo.
Ali je kvas možen za nosečnice? Konec koncev je ravno on najboljši, da to opravi?
Ali je možen nosečniški kvas: njegovi pozitivni vidiki
Malokdo misli, da kvass ni le okusna pijača, ki vam lahko hitro poteši žejo. Poleg tega je zelo koristen zaradi vsebnosti vitaminov in mineralov v sestavi. Kvass lahko izboljša prebavo, vzpostavi presnovne procese v telesu in okrepi živčni sistem. Tudi pijača pozitivno vpliva na stanje zobne sklenine - postane močnejša.
Redno uživanje kvasa vodi v dejstvo, da mišice začnejo bolje delovati in so manj utrujene. Med nosečnostjo (zlasti v poznejših fazah) je to zelo pomembna točka.
Pijač s kruhom lahko ne le hitro poteši žejo, ampak tudi poveča ton telesa, ubije škodljive bakterije v prebavilih in normalizira mikrofloro v črevesju.
Ali je kvas možen za nosečnice in kakšno škodo lahko naredi?
Škoda kvasa je v njegovi proizvodnji ali bolje rečeno v nečistočah, ki se dodajo med proizvodnim postopkom. Nosečnicam je strogo prepovedano piti kupljeni kvas. Skoraj nima naravnih sestavin, namesto tega je dolg seznam kemičnih sestavin. Pijačo celo karbonirajo ne s fermentacijo, ampak umetno. Koristi takšnega kvasa ne bodo natančne.
Pijača je lahko nevarna tudi zaradi kvasa, ki ga vsebuje njena sestava. Lahko povzročijo povečano tvorbo plinov v želodcu, kar bo povzročilo nelagodje in slabo zdravje nosečnice. Iz istega razloga ženske ne smejo piti kvasa s povečanim tonom maternice in prisotnostjo grožnje splava.
Ali je možen nosečniški kvass, ki ga na ulicah prodajajo v sodih? Odgovor: to je strogo prepovedano. Kljub temu, da mnogi ljudje menijo, da je ta pijača naravna in zdrava, lahko naredi veliko več škode kot trgovina. Dejstvo je, da nihče ne more pipati in cevi, skozi katere se kvas dovaja v kozarec. Malo je verjetno, da bi jih po prezimovanju pravilno obdelali, preden se "odpravijo" na mestne ulice. V času mirovanja se v notranjosti začnejo tvoriti rje in mikroorganizmi.
Nič manj nevarne niso steklenice in skodelice, v katere se na ulici vlije kvass. Kako so bili shranjeni ali oprani in od kod prihaja ta posoda, za kupca ostaja skrivnost. Prav to je veliko nevarnosti, ki se lahko spremeni v zastrupitev s hrano. Med nosečnostjo je nevaren splav.
Ali je možen nosečniški kvasovk in kako si sami pripravite pijačo
Če želite kvas in ga je strašno kupovati na tržnicah ali v trgovinah, je samostojna kuhanja odlična rešitev.
Kvass iz rženih krekerjev
Potrebovali boste:
● 500 g rženih krekerjev;
● 5 l vrele vode;
● 15 g suhega kvasa;
● 100 g sladkorja;
● 10 g mete.
Kuhanje:
Rženi krekerji (bolje je, da jih naredite sami, namesto da jih kupite kupljene), prelijemo z vrelo vodo.
Posodo tesno zapremo s pokrovom in pustimo, da se vroči 4 ure.
Ko se čas piva konča, se kvas razredči v topli vodi, dokler se popolnoma ne raztopi.
Tekočina, ki je bila infuzirana, se filtrira.
Vanj so dodani sladkor, kvas in meta.
Pijača se infuzira pod pokrovom še 12 ur.
Nato dobljeni kvas ustekleničimo in ga vsaj še dva dni infundiramo v hladilniku (ali katerem koli drugem hladnem prostoru).
Šele takrat se lahko pije kvasovka.
Pes Kvass
Ta pijača je zelo koristna med nosečnostjo. Povečuje hemoglobin, poteši žejo in dobro očisti črevesje pred škodljivimi bakterijami. Pesni klas ima vse lastnosti pese. Posebej je koristen za ženske, ki imajo težave s ščitnico, in sicer pomanjkanje joda. V velikih količinah ga najdemo v pesa.
Železo v sestavi pese in pijača iz nje pomagata preprečevati hipoksijo ploda.
Potrebovali boste:
● 1 kg pese;
● 2 l čiste vode;
● 1 rezina rjavega kruha;
● 20 g sladkorja;
● ščepec soli.
Kuhanje:
Peso olupimo, dobro operemo in zdrobimo na grobi grater.
Naribano zelenjavo zložimo v velik kozarec in napolnimo z vodo.
Tam dodajo kruh, sladkor in sol.
Kozarec je prekrit z gazo (ne pokrovom, ker naj bi kvas med vdorom "dihal") in ga na toplem mestu pustil 4 dni.
Po tem se pesni kvas filtrira, ustekleniči in je pripravljen za uporabo.
Za tiste nosečnice, ki se bojijo piti kvasov kvas, obstaja možnost, da pripravijo pijačo brez uporabe te sestavine.
Kvas brez kvasa
Potrebovali boste:
● 2 rezini rženega kruha;
● 1,5 litra kuhane vode;
● 0,5 l kislega testa;
● 1 žlica sladkorja.
za začetek boste potrebovali:
● 2 kozarca vode;
● pol rezine rženega kruha;
● 1 tsp sladkorja.
Kuhanje:
Najprej se pripravi kvas.
Da bi to naredili, v majhen kozarec (primeren 0,5 l) damo sesekljani rženi kruh, kuhano vodo pri sobni temperaturi in sladkor.
Kozarec je prekrit z gazo in pustimo, da se dva dni vroči (fermentacija brez kvasa traja veliko dlje).
Ko je kvasec pripravljen (postal je moten in ima oster okus), lahko začnete pripravljati pijačo.
V 2-litrski kozarec vlijemo kuhani ferment in dodamo zdrobljen kruh, sladkor in vodo.
Nastala mešanica se vsaj približno en dan infundira pod dobro zaprtim pokrovom.
Potem se v čisto posodo vlijejo kozarci, preostali kisli tepi se doda čista kuhana voda in položi zdrobljen kos rženega kruha.
Tako lahko z eno kislo testo skuhate dve porciji kvasa.
Zdaj vse ženske vedo, ali je kvass možen za nosečnice. V majhnih količinah je celo uporaben, vendar pod pogojem, da je pijača pripravljena doma. Bolje je, da nakup zavrnete, saj ni koristen in lahko povzroči resno škodo tako materi kot plodu. Če uporaba pijače domačega kruha pri ženski ne povzroča nelagodja in nelagodja v črevesju, potem lahko žejo potešijo.
