Znanost je že dolgo dokazana in mnogi so iz lastnih izkušenj videli, da je zdravje ljudi v veliki meri odvisno od tega, kako in kaj jedo. Dieta je še posebej pomembna za otroke, saj igra ogromno vlogo pri krepitvi zaščitnih naravnih funkcij rastočega organizma.
Slavni ameriški pediater Leo Heitlinger, ki vodi Ameriško akademijo za pediatrijo, pripisuje velik pomen prehrani, saj verjame, da resnično močno vpliva na nas. Da bi otrok zrasel močan in zdrav, je treba v njegovo prehrano vključiti izdelke z imunostimulirajočimi lastnostmi. Jogurt je še posebej koristen. Bogat je s probiotiki, mikrobi, ki izboljšujejo prebavo in pomagajo telesu, da se vzdrži različnih bolezni. Nedavna študija je pokazala, da so imeli otroci, ki so redno jedli jogurt, za 19% manjše kot drugi otroci. Kefir se spopada tudi z nalogo krepitve imunosti.
Otroci imajo koristi od omega kislin. Še posebej so bogati orehi. Zlasti omega kisline so potrebne za otroke, ki so pogosto bolni. Poskus je pokazal, da se število okužb dihal pri takih otrocih znatno zmanjša.
Ne smemo pozabiti na svežo zelenjavo in sadje. Zdravniki jih vedno priporočajo za krepitev imunskega sistema, saj prav ti izdelki vsebujejo veliko količino vitamina C, znanega kot "antiinfekcijski vitamin." Vsebine tega vitamina so citrusi, sladka paprika, jagode, krompir.
Druga snov, ki mora biti prisotna v prehrani rastočega organizma, je beljakovina. Zdravniki najprimernejši vir beljakovin za otroke je po mnenju zdravnikov pusto meso, ki poleg beljakovin vsebuje tudi cink, ki pomaga tudi v boju proti okužbam s povečanjem števila T-limfocitov v krvi.
Pripombe
