Mnogi začnejo svoje jutro s skodelico kave. Mnogi ljudje to uporabljajo in ves dan. Vendar pa po raziskavah ameriških znanstvenikov obstajajo določene ure za boljšo absorpcijo te poživljajoče pijače.
Študije na Univerzi za zdravje v Bethesdi v Marylandu so pokazale, da kofein med 9.30 in 11.30 zjutraj bolje sodeluje s kortizolom, hormonom, ki je odgovoren za notranjo uro telesa.
Dejstvo je, da raven hormona kortizola naraste zjutraj, takoj po prebujanju. Ta raven traja devet ur, nato pa se močno zmanjša. In potem telo potrebuje pomoč, ki si jo lahko priskrbi z majhno skodelico kave. Če pijete to pijačo, ko raven kortizola še vedno ni dovolj visoka, se občutljivost na kavo znatno zmanjša. To lahko razloži, zakaj mnogim ljudem, da bi se končno zbudili, ni dovolj ene skodelice kave.
