Oreščki so edinstven element zdrave prehrane. In vsi so dobri po svoje, toda eksotične sladke olupke, oblikovane kot vejica, so izredno uporabne, vsestranske.
Kako posebne lastnosti in sestava ustvarjajo prednosti indijskih oljk.
Kašnjeva drevesa gojijo le v tropskem podnebju.
Vsaka matica je pritrjena na spodnji del zaraščenega pedinca, ki ima obliko hruškastega ploda rdeče, oranžne ali rumene barve.
Tako imenovana jabolka-kazha, sladko-kislega okusa, se predela v sokove, želeje in marmelade, vendar ta "sadež" praktično ni postal znan v regijah, kjer so gojili oreščke, za razliko od oreščkov se ne izvaža.
Morda opazite, da se indijski listi prodajajo le v olupljeni obliki in za to obstaja resen razlog. Dejstvo je, da ima sveža matica med lupino in nukleolusom plast specifičnega strupenega olja, tudi ko je v stiku s človeško kožo, kar povzroča hude opekline. Zato se indijski ostrižniki v proizvodnji skrbno očistijo in termično obdelajo na poseben način, da snov nevtralizira.
Gotove kaše jedo kar tako, dodajo jih slaščicam, omakam, pecivom, zelo priljubljene so granole in mešanice oreščkov in sadja za zdrav prigrizek, okusne so tudi kot priloga - ocvrte in slane.
Tako kot vsi oreščki imajo tudi indijski indikatorji visoko energijsko vrednost - približno 600 kcal na 100 g. V primerjavi z drugimi oreščki (lešniki, orehi, mandlji), indijski orehi vsebujejo malo maščob (približno 42%), vendar beljakovin (25%) ) oreški indijski oreščki so dvakrat boljši od pinjola.
Njihov plus je pomanjkanje holesterola, kar jim omogoča, da imajo prehransko mizo za bolezni kardiovaskularnega sistema.
Cashews je visoko ocenjen glede vsebnosti vitaminov:
· Tiamin (B1) sodeluje pri presnovi beljakovin, zdravi črevesno mikrofloro in je potreben za možgansko aktivnost;
· Riboflavin (B2) vzdržuje živčni sistem v redu, pomaga pri absorpciji železa, ščiti oči pred ultravijoličnim sevanjem in uravnava delovanje ščitnice;
· Niacin (B3) je potreben za sintezo beljakovin in presnovo aminokislin, izboljša mikrocirkulacijo krvi in sodeluje pri proizvodnji kolagena;
· Tokoferol (E) je nepogrešljiv za mlado zdravo kožo, učinek dobro znanega vitamina v oreščkih v kozmetiki pa podpira prisotnost omega-3 maščobnih kislin, močnih antioksidantov, ki preprečujejo staranje telesa;
· Kalciferol (D) sodeluje pri izmenjavi fosforja in kalcija, izboljša njihovo prebavljivost, je indiciran pri kožnih boleznih in podpira zdravje dlesni.
Visoka vsebnost železa ustvarja sposobnost kašic, da povišajo hemoglobin v krvi, delujejo kot sredstvo za preprečevanje slabokrvnosti, indijski ostrižniki znižujejo raven trigliceridov v krvi in pospešujejo proizvodnjo rdečih krvnih celic.
Kombinacija magnezija in aminokisline triptofan poveča proizvodnjo serotonina, kar vpliva na izboljšanje psihoemocionalnega stanja, poveča odpornost na stres in normalizira spanec.
Kaše lahko jemo in jih jemo pri sladkorni bolezni tipa 2, saj normalizirajo raven sladkorja v krvi in s pomočjo mono- in polinenasičenih maščob zmanjšajo odpornost (odpornost) celic na inzulin.
Kako natančno je uporaba oreščkov
Protivnetne in antibakterijske lastnosti oreščkov v veliki meri pojasnjujejo proantocianidini, zato se lahko priporoči povečanje imunitete in preprečevanje med epidemijo gripe.
Če zmešate oreščke z medom - dobite zdravilo za vnetje vnetega grla.
Pri boleznih dihalnih poti (vključno z bronhitisom in pljučnico) ajdovci delujejo kot sredstvo za bronhodilatacijo, protitusivno in odstranjevanje gnojnice.
Kaše so izjemno koristne za zdravje ust:
· Fosfor in kalcij krepijo zobe;
· Številne biološko aktivne spojine uničujejo bakterije, ki povzročajo propadanje zob in druge pogoste zobne bolezni;
· Izboljša se stanje dlesni, vključno z zmanjšanjem vnetnih procesov v njih in krvavitev izgine;
· Zobna sklenina postane manj občutljiva na vročo in hladno prehrano.
Koristi kaše bodo cenili tiste, ki želijo prenehati s kajenjem, saj ta oreh zmanjšuje hrepenenje po nikotinu.
Prednosti navadnih kazhe so izražene v naslednjem:
· Povečajo elastičnost sten krvnih žil in jih očistijo holesterola;
· Zmanjšanje tveganja za bolezni žolčnih kamnov;
· Normalizacija proizvodnje in kislosti želodčnega soka;
· Krepitev sklepov;
· Povečana proizvodnja melanina, ki kožo ščiti pred UV-sevanjem;
· Normalizacija konstantne ravni krvnega tlaka in preprečevanje razlik.
In le oreščki med vsemi oreščki imajo edinstveno lastnost, da uravnavajo aktivnost znojnih žlez človeka, to je, da zmanjšajo potenje.
Cashew je tonično in močno obnavlja živilo, ki ga priporočajo ljudem v obdobju resnih bolezni in v rehabilitacijskem obdobju po njih, po operacijah.
Za ženske, ki načrtujejo nosečnost in med njo, bodo oreščki indijske oreščke zelo koristni, saj pozitivno vplivajo na reproduktivni sistem, ga dejansko pomladijo, povečajo verjetnost zanositve, pa tudi:
· Izboljšati delo ženskega srca;
· Zmanjšati manifestacije toksikoze in lajšajo zgago;
· Prispevajte k oblikovanju imunosti in skeletnega sistema otroka.
Oreščki so končno odličen vir mineralov (kalij, fosfor, železo), katerih potrebe po nosečnosti naraščajo. Na primer, v 100 g indijskih oreščkov vsebnost bakra zagotavlja 200% dnevne potrebe odrasle osebe.
Redno uživanje orehov med dojenjem aktivira proizvodnjo mleka in poveča njegovo vsebnost maščobe.
Prednosti oreščkov za vitko postavo
Presenetljivo je, da so indijski kazheji lahko prisotni v različnih dietah - za hujšanje in za pridobivanje le-tega, vendar je to razloženo precej preprosto, ker so indijske indijske omake:
· Celo v minimalni količini negujte telo z veliko zalogo vitalne energije in nasičite dalj časa;
· Normalizirati apetit, tako da prepreči njegovo boleče skoke k prenajedanju, hkrati pa prepreči izgubo zanimanja za hrano;
· Pospešiti presnovo in hiter metabolizem je potreben za odstranjevanje toksinov in odpadkov iz telesa, odvečne vode in odvečnih kilogramov;
· Prispevajte k izgorevanju maščob.
So Cashews škodljivi?
Kljub zgornjim koristim za izgubo kilogramov so indijske rezance še vedno precej kalorične in maščobne, zato se za preprečevanje prekomernega pridobivanja telesne teže in razvoja debelosti ne bi smeli zajemati z njimi.
Toda še hitreje kot pridobivanje telesne mase se škoda oreščkov, ko prenajedijo, kaže s slabostjo, bruhanjem, drisko, kožnimi izpuščaji, včasih pomanjkanjem sape in hudo omotico.
Ne smemo pozabiti, da so oreščki izrazito alergenski izdelek in seveda, če imate intoleranco za katerega koli od njih, je zelo verjetno, da bo škoda indijskega olja v obliki alergije.
Zaradi vsebnosti ogalatov v orehih, ki lahko v kombinaciji s kalcijem tvorijo pesek in ledvične kamne, da škoda iz olupkov ne bi škodovala, je treba v primeru motenj v genitourinarnem sistemu pojesti količino oreščkov.
