Z vami želimo deliti recept za zelo preprosto in okusno pecivo - skuto iz marmelade. Če vaši otroci ne jedo skute, bodo takšno pecivo jedli z veseljem. Ja, in tisti, ki imajo radi skuto, bodo navdušeni tudi nad testom. Toda izkaže se nežno, drobljivo in zelo okusno.Za nadev je najbolje vzeti marmelado ali gosto marmelado. Lahko pa vzamete še en nadev - čokolado, kondenzirano mleko, sladkor s cimetom.
No, poglejmo izvedbo tega recepta na fotografijah po korakih.
Sestavine
Skuta - 400 g;
Moka - 2-3 kozarca;
Pecilni prašek - 1,5 tsp;
Maslo - 150 g;
Sladkor - 1/2 skodelice;
Jam - 100 g.
Recept:
Najprej pojasnimo, zakaj so sestavine tako napačne količine moke. Vse je odvisno od vlažnosti skute. Če je srednja ali suha, bo za moko potreboval 2 skodelici. Če je skuta mokra, bo morda potrebno gnetenje in tri kozarce. Zato računajte na 3 skodelice in koliko bo vzel testo, boste to ugotovili ob poti.
V globoko posodo nalijte 2 polni skodelici moke in narezano maslo.
Dodajte jim skuto.
Z rokami zmeljemo maso, da naredimo drobtino.
Če skupaj z otroki kuhate, jih pritegnete k temu postopku, ni uporaben samo za njihove prste, ampak tudi zelo zanimiv. Samo spomnite se, da so otroci rože življenja in če so v kuhinji raztreseli vso moko, so gnojili zemljo.
Na mizo razporedimo skuto in maslene drobtine ter gnetemo testo, po potrebi dodamo moko. Testo naj se izkaže mehko in ne lepi na roke. Skrivamo ga v vrečko in za 30 minut pošljemo v hladilnik.
Testo razdelite na 3 dele. Eno zvijemo v krog in razrežemo na 8 delov.
Na vsak kos položite malo marmelade ali drugega nadeva.
Zvitke zavijemo od roba do sredine. Bagele dajte na pekač in pošljite v pečico, predhodno segreto na 80 stopinj. Pečemo približno 20 minut. Osredotočite se na pečico.
Čas kuhanja - 30 min.
Porcija na posodo - 4 kos.
Na 100 g:
Veverice - 9.15
Maščobe - 15,36
Ogljikovi hidrati - 37,49
Kcal - 325,5
