Solata "Jež" - splošna načela kuhanja
Jutri je praznik in ni dovolj zanimivih receptov? Ponujamo, da bodimo pozorni na solato ježa. Če na kratko opišete to jed, potem lahko rečemo, da je zelo zanimiva ne samo vsebnost sestavin, temveč tudi izvirna in drzna zasnova. Strinjam se, da bodo vaši gostje presenečeni, če bodo ob praznični pogostitvi videli nežnega in očarljivega hišnega ljubljenčka. Toda kaj je v tej solati, še ni treba videti. Navsezadnje zunaj ni tako enostavno določiti, kateri izdelki so bili vključeni v solato ježa; najprej morate poskusiti do sredine, nato pa rešiti to uganko. Solata "Jež" je lepa in zelo okusna jed, ki hostesam daje popolno svobodo aktivnosti, začenši z izbiro izdelkov in zaključi z zasnovo ježa.
Solata "Jež" - priprava izdelkov in jedi
Pogosto je ta solata večplastna. Obstaja več priljubljenih različic solate Jež - s korejskim korenčkom, s piščancem, z olivami itd. Najpogostejši "Jež" s korejskim korenčkom. Korenje oblikuje telo ježa. Solato v korejskem slogu si lahko pripravite sami ali pa jo kupite v končni obliki, kar bo znatno prihranilo čas. Običajno je solata jež položena v plošče z ravnim obrokom, da se lahko hišni ljubljenček popolnoma prilega v krožnik. Z različnimi možnostmi dekoracije lahko ustvarite učinek gozdne jase z jemanjem svežih solatnih listov in vloženih gob. To je glede zunanje zasnove, vendar je z notranjo sestavo solate "Jež" tudi precej zanimivo. To je lahko mesna solata in ribe. Glavna stvar, zlaganje sestavin, ustvarite obliko ježa.
Recepti solatnih ježev:
Recept 1: Solata ježev
Solata, kuhana s tem nizom sestavin, bo všeč ljubiteljem sladkih jedi. Jed vključuje piščanca in ananas. Kot veste, se ti dve komponenti med seboj odlično kombinirata.
Potrebne sestavine:
- 150 g - sir;
- 250 g filetov;
- 100 g - oreški;
- 2 zoba. - česen;
- 4 kosi - jajca
- 1 b. - konzervirani ananas;
- 50 ml - majoneza;
- oljke za okras.
Način priprave:
Najprej pripravite preliv za solato "Ježek". Vzamemo orehe in dobro nasekljamo v mešalniku. V majonezo stisnemo stiskalnik česna, česen, tukaj iz mešalnika pošljemo oreščke in vse premešamo. Izkazalo se je odličen solatni preliv.
Zdaj lahko začnete pripravljati sestavine. Kuhajte, ko dodate hrano v solato. Najprej skuhamo piščančji file, nato pa ga narežemo in položimo v krožnik s prvo plastjo, premažemo s predhodno pripravljenim prelivom. Nato pojdite ananas, narezan. Ponovno ga prekrijemo s prelivom. Po tem, ko zdrobimo sir, od zgoraj pa vtremo trdo kuhana jajca. Razmažite majonezo. Sloji, položeni v obliki ježa. Ostaja le razkrajanje oljk. Izrežite in okrasite bodice in oči!
Recept 2: Solata ježa s korejskim korenčkom
Neizrekljiva variacija solate. Na vrhu ježa, okrašenega s korejskim korenčkom. Izberite okusno in barvito solato v korejskem slogu, saj je to prvi okus, ki ga bodo gostje izkusili.
Potrebne sestavine:
- 350 g - korejski korenček;
- 200 g - gobe;
- 3 kosi - jajce;
- 50 ml - majoneza;
- 200 g - prsi;
- 200 g - sir;
- 1 kos - čebula;
- 1 b. - oljke;
- 1 kup zelenja.
Način priprave:
Mnogim se morda zdi, da bo težko narediti to solato v obliki ježa, vendar to ni tako. Lahko zamenjate plasti solate "Jež". Torej, kuhajte meso in jajca, vendar v ločenih ponvah. Po zaužitju obeh sestavin. Kumarice zdrobimo iz vloženih gob in narežemo na trakove, čebulo drobno sesekljamo. Za okras potrebujemo oljke, lahko pa jih razrežemo tudi na četrtine.
Torej, plasti: meso, čebula, gobe, jajca in sir. Vsako plast premažite z majonezo. Za obraz ježa pustimo nekaj sira. Ko je vse položeno, položimo korejsko korenje na vrh ježa in vanj položimo iglice, torej oljke. V gobec stresemo nekaj sira in iz oljk naredimo oči. Ježki na straneh so okrašeni z zelenjem.
Recept 3: Solata ježa s prekajenim mesom
Sola ježa lahko pripravite ne samo za praznike, ampak tudi za vsakdanje dni. Še več, to bo všeč majhnim otrokom. Solata vključuje minimalni nabor izdelkov.
Potrebne sestavine:
- 2 kosa - jajca;
- 1 kos - jabolko;
- 300 g - prekajeno meso;
- 150 g - sir;
- 2 kosa - sveže kumare;
- 100 ml - majoneza.
Način priprave:
Jajca stepemo, dodamo ščepec soli in na obeh straneh v ponvi prepražimo jajčno palačinko. Vmes vzamemo prekajeno meso, za proračunsko različico nam bodo prišli prav piščančji kraki. Meso ločite in narežite na kocke. Solata "Ježek" puff, vsaka plast namazana z majonezo. Takoj ustvarite obliko ježa. Prvo plast mesa, nato kumare, narezane na trakove, sledijo jabolka, narezana na kocke. Potem, ko je sir. Majoneza ni več uporabna. Vzemite jajčno palačinko, nežno narežite na trakove in položite na kocke na vrhu sira. To je sesekljana palačinka, ki bo služila kot igle ježa. Oči naredijo katero od dveh zrn grozdja ali vzamejo oljke. Domača solata "Ježek".
Recept 4: Solata ježev z naoljenimi kumarami
Precej zanimiva različica solate z bogatim naborom sestavin. Sem spada veliko vloženih sestavin - kumare, grah, gobe.
Potrebne sestavine:
- 3 kosi - krompir;
- 200 g - kuhana klobasa;
- 5 kosov - kisele kumare;
- 5 žlic. l - konzerviran grah;
- 1 kos - korenje;
- 5 kosov - jajce;
- 3 žlice. l - majoneza;
- 3 žlice. l - kisla smetana.
Sestavine za okras:
- 15 kosov. - oljke;
- 20 g - sir;
- 10 kosov. - Marinirane gobe.
Način priprave:
Za začetek kuhamo zelenjavo in jajca. Po rezanju vsega na kocke, kot klobasa. Olupljene kumare narežemo na trakove ali pol obroče. Za preliv morate majonezo mešati s kislo smetano in dodati sol. Nabiramo solato: najprej naredimo glavo - žlico narezanega krompirja zmešamo s prelivom in drsnikom, položimo ga na začetek krožnika, nato pa bo šlo telo.
Sestavine zmešamo v posodi, napolnimo preliv in položimo telo ježa. Ostaja še okrasitev. Če želite to narediti, položite oljke, razrezane na štiri dele. Raztreseni na telesu dajo nekaj celih gob. Sir zdrobimo po obrazu in naredimo izliv in oči.
Recept 5: Solata ježa z orehi
Še ena "domača" različica recepta, kjer se ne morete truditi glede nabora sestavin in vzeti tiste izdelke, ki so trenutno v hladilniku.
Potrebne sestavine:
- 300 g - meso;
- 100 g - oreški;
- 200 g - sir;
- 50 ml - majoneza;
- 1 kos - jabolko;
- 4 kosi - jajce.
Način priprave:
Meso skuhajte, narežite na kocke. Trdo kuhana jajca narežemo na kocke, prav tako sir. Apple očisti in zdrobi na grobi graterji. Vse naštete sestavine prelijemo z majonezo in jih na krožniku razporedimo v obliki ježa. Po vrhu potresemo s sesekljanimi orehi. Oči so lahko narejene iz rozin.
Solata "Jež" - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Ko gre za solate z zanimivo tematsko zasnovo, si ne bi smeli postaviti ogrodja zase. Tu je fantazija bolj dobrodošla. Če je s sestavinami vse bolj ali manj razumljivo, lahko naredite svojo najljubšo solato, jo daste v obliko ježa in razporedite iglice. Ampak oblikovanje jedi za vsakokrat, se lahko nekoliko razlikujete. Na zeleni list solate lahko postavite ježa in raztresete okoli gob, nekaj kosov postavite na igle. Zanimivo in kreativno! Če recept za solato "Ježek" vključuje sir, ga dajte v zadnji sloj, na vrh pa majonezo. Bogata plast majoneze bo ustvarila celotno barvo jedi. In zdaj lahko samo iglice črnih oljk položite.
