Surova solata iz pese - splošna načela kuhanja
Kako se počutite glede surove zelenjave? Ali raje vključite ta živila v svojo prehrano? Seveda lahko mnogi ta vprašanja imenujejo retorična? Navsezadnje bi zelo malo ljudi pomislilo, da bi toplotno obdelali sveže kumare, paradižnik, zelje in podobno. Toda ta zelenjava ni omejena na tisto, potem skrbi, ali telo prejme potrebno zalogo vitaminov na dan. Gre tudi za peso. Kljub temu, da surovih solat iz pese poje nekaj, imajo te jedi še vedno prostor, poleg tega pa so zelo koristni in multivitamini.
Če govorimo o prednostih pese, potem lahko tukaj vsebovane elemente v sledovih neskončno. Najprej je treba opozoriti na prisotnost folne kisline, ki sodeluje pri čiščenju telesa, torej odpravlja zamašitev krvnih žil. Tudi pesa normalizira delovanje možganov. Treba je opozoriti na učinkovitost prehrane s sladkorno peso. Bistvo te metode je v dejstvu, da človek v 7 dneh porabi peso v različnih variacijah in po preteku določenega časa lahko opazimo že precej oprijemljive spremembe.
Surova solata iz pese - Priprava hrane in jedi
Vsak kulinarični specialist in celo novicijski kuhar pozna veliko receptov za solato, ki so narejeni iz kuhane pese. To je česnova solata in solata z orehi. Vendar morate biti pozorni na recepte surove pese. Verjemite mi, da jih je tudi veliko in vsi bodo lahko našli način, kako narediti neverjetno solato, ki bo morda prevzela svoje mesto v kuharski knjigi. Če se odločite, da se seznanite z okusom surove solate iz pese, predlagamo, da začnete s pravo izbiro zelenjave. Pesa naj bo sladke in mehke sorte. Potem ko je poskusila kos pese, bo hostesa takoj razumela, ali je ta sorta primerna za solato ali je preveč brez okusa in žilave. Pri kuhanju surove pesne solate je zelenjava običajno naribana. Uporabite lahko posebne nože, ki vam omogočajo, da izdelke lepo in originalno režete. V primeru graterja vzemite kuhinjski aparat z velikimi luknjami, peso podrgnite na fino grater, solata se bo izkazala preveč kašasto. Tudi za bolj zanimivo sliko lahko vzamete grater za korejsko korenje. Poleg tega številne solate s sladkorne pese vključujejo tudi korenje. Pridobite originalno sestavo.
Recepti za solato iz sladkorne pese:
Recept 1: Surova solata iz pese
Morda začnemo z najpogostejšo, uporabno in preprosto surovo sorodno peso. Solato lahko pripravite v nekaj minutah, okus pa bo odlično okrasil vsakodnevno kosilo in celo večerjo. Tako lahko hrano postrezite maščobnemu mesu, kar bo pripomoglo k boljši prebavi težke hrane.
Potrebne sestavine:
- 1 kos - pesa;
- 100 g - oreški;
- 3 zob. - česen;
- 1 kos - korenje;
- 3 žlice. l - majoneza.
Način priprave:
Čeprav recept navaja en kos pese in korenja, je tukaj treba pogledati velikost zelenjave, če so majhne, lahko vzamete dva izdelka. Začnimo Korenje in peso očistimo iz lupin, nato pa nastrgamo na grater. Premešamo in v nastalo zelenjavno mešanico zdrobimo česen. Prišel je red matic. Oreščke damo v mešalnik, jih malo nasekljamo in nato pošljemo k pesi s korenčkom. Še malo - dodajte majonezo. Vse je preprosto, a okus solate je presenetljivo bogat.
Recept 2: Surova pesna solata z jabolki
Še en nič manj pogost recept, ki vam omogoča, da pripravite sadno in zelenjavno solato - to je pesa z jabolki. Dovolj sočna jed, ki bo všeč tistim, ki radi drobijo, da ugajajo svojemu zdravju.
Potrebne sestavine:
- 1 kos - pesa;
- 3 žlice. l - limonin sok;
- 2 kosa - jabolko;
- 1 žlica. l - medu;
- 1 žlica. l - olje (oreško, oljčno, laneno, rastlinsko itd.);
- sveže zelenice - koper, bazilika, peteršilj.
Način priprave:
Recept je izjemno preprost, vendar je bogat z vitamini in zelo okusen. Torej, jabolka s peso, nastrgana na grater, potem ko jih malo potresemo z limoninim sokom in medom. Pustite nekaj minut. Po solati iz surove pese prelijemo izbrano olje, dodamo sol in zelišča.
Recept 3: Solata iz surove pese in zelja
To solato ljudje imenujejo "metla". Res, navzven ta solata ne ustreza takšnemu imenu. Očitno je skrivnost v zdravilnih lastnostih solate. Tu je zbrana zelenjava, ki pomaga očistiti telo nakopičenih škodljivih snovi. S pripravo te najbolj uporabne jedi se lahko zaščitite pred številnimi neprijetnimi boleznimi.
Potrebne sestavine:
- 1 kos - pesa;
- 200 g - zelje (belo zelje);
- 3 žlice. l - laneno olje;
- 1 kos - Kohlrabi;
- 2 kosa - jabolko;
- 1 žlica. l - limonin sok.
Način priprave:
Kohlrabi, pesa in jabolko so naribani. Po tem, ko je potrebno zelje nasekljati. Vse sestavine združimo, nato pa po njih nabrizgamo limonin sok. Solati takoj dodajte maslo. Tik pred postrežbo je ta solata okrašena z zelenico. Bodite pozorni na to jed bi morali biti tisti, ki trpijo zaradi črevesne bolezni. Sestavo sestavin lahko enostavno spremenite, dodate ali zamenjate nekaj sestavin z redkvico.
Recept 4: Surova solata iz pese z jogurtom
Nič manj zdrava jed. Kar naj bi upravičeno dobilo naslov "lepotna solata". Dejstvo je, da sestavine normalizirajo presnovne procese, kar vpliva na zdravje kože. Očisti in obnovi polt.
Potrebne sestavine:
- 150 g - slive;
- 150 g - orehi;
- 1 kos - pesa;
- 150 ml - jogurt;
- 1 tsp - srček.
Način priprave:
Peso naribamo, slive pa vlijemo vrelo vodo 40 minut. Po suhem sadju sesekljamo. Slive kombiniramo s peso, nanje pošljemo orehe. V solato dodajte med in jogurt. Mešamo. Solata ni samo neverjetno okusna, ampak odlično vpliva tudi na zunanje podatke degustatorja.
Recept 5: Surova solata iz sladkorne pese
Praktično nihče ne bi smel reči, da ne mara sorovih solat iz pese. Ni poskusil vseh jedi, ki jih lahko pripravimo iz te svetlo rdeče zelenjave. Za primer vzemite ta recept. Ne le, da je uporaben, ima še nežen okus. Parmezan daje jed slani.
Potrebne sestavine:
- 2 kosa - pesa;
- 3 zob. - česen;
- 150 g - sir;
- 50 ml - kisla smetana;
- 2 kosa - korenje;
- poper in sol.
Način priprave:
Kot vedno olupite zelenjavo in jo naribajte. Česen je lahko tudi nariban, bolje je, da potisnete skozi stiskalnico. Ostaja za pripravo sira, bolje je, da ga narežemo na majhne kocke. Ostane ga napolniti s kislo smetano, dodati začimbe in solata je pripravljena!
Surova pesna solata - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Solate iz surove pese so precej vsestranske. Njihove formulacije ne predvidevajo natančnega izvajanja priloženih navodil. Po želji lahko eno od sestavin odstranimo v celoti ali jo nadomestimo z drugo. Samo v tem primeru je treba razumeti, da se bo spremenil tudi sam okus solate. Če na primer korenje v solati iz pese in korenja zamenjate z redkvico, bo okus povsem drugačen. A to vas ne sme ustaviti - prosto eksperimentirajte. Tudi solate iz surove pese veljajo, ko lahko pripravite jedi iz suhega sadja. Poleg tega je treba na seznamu omejiti ne samo slive, ampak uporabljati posušene marelice, rozine in drugo.
