Solata "Mimosa" ima veliko različic kuhanja, z različnimi sestavinami. Toda glavna sestavina tega ljudstva ostajajo ribe v pločevinkah, ki lahko služijo kot skuša, roza losos, saury, kot resda katera koli druga.
Ta solata je narejena precej preprosto in hitro, iz katere jo pogosto lahko vidite na prazničnih mizah. Poleg tega izgleda zelo lepo in izgleda kot spomladanska cvetna mimoza (glej fotografijo). Pravzaprav je ta solata dobila ime zaradi podobnosti s to rožo. Zato je vrh solate okrašen z naribanim rumenjakom ali rumeno naribanim sirom, tako da je videti kot ta čudovit cvet.
Da bi v solati dobili občutljiv okus topljenja v ustih, morajo biti izdelki, ki jih uporabljamo za solato, sveži: sir ni obarvan, jajce je sveže kuhano, čebula je sveže marinirana. S konzervirano hrano, ki jo uporabljate olje, je treba izprazniti. In če greste povečati količino solate ali jo narediti bolj zadovoljno, lahko dodate kuhani krompir.
Danes bom z vami delil recept za solato iz Mimoze s fotografijami po korakih in vam tudi povedal, kako jo postreči v čudoviti okrogli obliki. Če vam je všeč ta solata kot na fotografiji, potem vzemite plastično steklenico, odrežite vrat in dno. Imeli boste cilinder, ki ga boste položili na krožnik, v katerega boste po plasteh položili solate.
Na fotografiji: potrebni izdelki za pripravo solate Mimosa
- Sardine v pločevinkah - 1 banka
- Jajca - 2 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Trdi sir - 100 gramov
- Korenje - 4 kosi. majhnost
- Majoneza
- Gorčica
Recept za pripravo solate Mimosa (s fotografijo):
Jajca dajte v katero koli posodo, postavite na štedilnik in kuhajte do strme konsistence.
Korenje operemo, damo v ponev, pokrijemo z vodo, solimo in kuhamo, dokler ne postanejo mehki.
Ko je korenje kuhano, jih olupite.
Enako storite z jajci - olupite lupino.
Zdaj jajca in korenje zdrobite na grobo grater.
Odprite konzervirano hrano, ribe dajte v krožnik in si jih zapomnite z vilicami. V tem primeru olje pustimo v pločevinki, za solato nam ni koristno.
Narežemo na plast solate. Na krožnik nastavite obrazec, na dno katerega postavite plast rib in ga prelijte z majonezo.
Na vrh postavite sesekljano čebulo, ki jo lahko po želji marinirate v kisu. Tega nisem storil, ker kisa ni ravno rad.
Čebulo nalijemo majonezo, gorčico in damo plast korenja, ki ga prav tako začinimo z majonezo.
Postavite jajčno plast in jo namažite z majonezo.
Na vrh položite zadnji sloj sira, ki ga ne morete naliti z majonezo, lahko okrasite samo z zelenjem. Če vaš sir ni svetlo rumene barve, ga zamenjajte z jajcem. Samo v tem primeru bo treba rumenjak in beljakovine razdeliti na dve plasti, kjer naj bo rumenjak vrh.
Preden postrežemo, odstranimo kalup, le zelo previdno, da ne bi uničili naše solate. In kot vidite, je ta solata zelo preprosta in enostavna za ponovitev. Izgleda privlačno, okus pa je nežen.
