Goste imate na razpolago, vendar ne veste, zakaj jih presenetiti s tako privlačnim in nizkim proračunom? Na pomoč vam bo priskočil že davno pozabljeni recept iz 80-ih let prejšnjega stoletja - česen prigrizek, narejen iz predelanega sira. Vse njegove sestavine so tako poceni, da lahko s tako začinjeno jedjo nahranite pol dvorišča in ne boste utrpeli izgub. Poleg tega je ta predjed odličen nadomestek katere koli solate in odličen aperitiv pred vročimi predjedi - apetit čudovito ogreje! Da ta česnova jed ne bo videti zbledela, boste potrebovali navadne začimbe.
Za pripravo 4 obrokov prigriznih kroglic boste potrebovali:
- 2 predelana sira;
- 2 žlici. žlice majoneze;
- 2-3 stroka česna;
- 2-3 ščepec soli;
- 1 paket mlete paprike, kurkume in posušenih zelišč.
Lahko najdete predelani sir v katerem koli supermarketu ali trgovini, saj stanejo peni in so vedno na voljo. Za pripravo prigrizkov jih je treba naribati na grobi graterji, vendar, da se ohranijo oblike skute, jih za nekaj minut postavite v zamrzovalnik. V njem se rahlo strdijo in jih drgnemo, bodo postali veliko lažji. Raztaljeno maso vtrite v posodo z visokimi stranicami.
Olupite strok česna in sperite v vodi. Skozi stiskalnico jih prestavite v posodo z zdrgnjeno maso. Takoj ji dodajte sol in dodajte majonezo. Najbolje je, da tako lepljivo maso z vilicami premešamo - zlomil bo vse grudice in pravilno vmešal česnov stisk med maso sira.
Nato začimbe začinite v tri ločene posode - rdeče, rumene in zelene - pravi semafor!
Potopite dlani v vodo in ločite majhne dele od stopljene mase, jih razvaljajte v obliki majhnih kroglic. Kroglice potopite v pripravljene začimbe in jih pravilno razvaljajte.
Posodo pripravite vnaprej z listi zelene solate in vejicami kopra, ki so na njej položene. Na krožnik dajte česnove kroglice v poljubnem vrstnem redu, ki vam je všeč. Mimogrede, nekateri kuharji v sredino takšnih kroglic celo postavijo orehe ali arašide, na primer vzamejo bonbone Rafaello z mandlji v notranjosti. Tu je vaša počitniška malica in pripravljena.
Priznati morate, da pri njegovi pripravi ni ničesar težko, saj vam ni treba ničesar kuhati, ocvrti ali peči! In če ga nameravate postreči za mizo za večerjo ali za večerjo, potem lahko prigrizete kroglice in se ne valjate v začimbah, brez njih pa je enostavno - izkaže se veliko bolj ekonomično - računajmo.
Izračun stroškov obrokov:
- 2 stopljena skuta - 20 rubljev;
- 2 žlici. žlice majoneze - 5 rubljev .;
- 2-3 stroki česna - 3 rubljev;
- 1 paket zmlete paprike, kurkume in posušenih zelišč - 10 rubljev.
Skupaj: 38 rubljev
Barvita in svetla prigrizek za praznično mizo za 4 obroke po ceni bo iz vašega žepa vzela le 38 rubljev! To velja za sezonsko, ob delavnikih pa se bo izplačalo v samo 28 rubljev. Edini minus takšnega prigrizka je okus po česnu, zato ga bodisi skuhajte za večerjo, nato pa ostanite doma ali kupite žvečilni gumi, vendar se te malenkosti prekrivajo z okusno in apetitno vrsto česnovih kroglic, zato raje posezite po tem preprostem receptu in vam je všeč!
