Pikantna, aromatična ingverjeva korenina se v mnogih kulturah uporablja za kuhanje, pa tudi kot zdravilo, ki prinaša zdravstvene koristi.
Medicina že stoletja uporablja podzemno steblo ali korenik ingverjevega zelišča.
Vendar, ali ta komponenta prinaša telesu le korist, razmislite v našem članku.
Ingver: izvor, sestava, kaloričnost
Po rodu iz Južne Kitajske, ingver raste tam, kjer je toplo.
To je trajnica rastlinskega razreda ingver.
V prevodu pomeni "jeleni rogovi."
Ima sočno rumeno korenino, ki jo je treba pred uporabo očistiti.
V svoji sestavi imajo 400 uporabnih lastnosti, vključuje vitamin F (linolna kislina, arahidonska kislina), askorbinska kislina, magnezij, mangan, železo, kalij, vitamini A1, B1, B2, B3, esencialne aminokisline. Korenina ima tudi aktivne sestavine, vključno z esencialnimi aromatičnimi olji in akutnimi fenolnimi spojinami. Pomanjkanje holesterola v korenini ingverja koristi zdravju. Uporabljamo ga lahko svežega, posušenega, mletega, kot sok ali olje. Pogosto uporabite ingverjev čaj.
Kalorični ingver povprečno 80 kcal na 100 gramov, to so: ogljikovi hidrati - 15,8 g, beljakovine - 1,8 g, maščobe - 0,8 g, sladkor - 1 g, prehranske vlaknine - 2 g, holesterol - 0 g .
Kar zadeva ingverjev čaj, se njegova kalorična vsebnost šteje za nič.
Koristne lastnosti ingverja
1) Lahko zmanjša nadutost
Ingver je lahko v veliko pomoč pri zdravljenju različnih vrst želodčnih motenj, vključno z gibalno boleznijo, jutranjo slabostjo, kolikami, frustracijami, plini, drisko, slabostjo in bruhanjem po operaciji, pa tudi pri izgubi apetita.
2) Lajša bolečine
Jemanje ingverja ob prvih znakih migrene lahko olajša bolečino, saj zelišče blokira vnetne hormone. Ingver lahko pomaga tudi pri zdravljenju artritisa. Ljudje z osteoartritisom ali revmatoidnim artritisom ob uživanju uživajo manj bolečin in oteklin. Druge uporabe vključujejo bolečine v mišicah, menstrualne bolečine, bolečine v prsih, bolečine v spodnjem delu hrbta in podobno.
3) Zdravljenje prehladov, okužbe zgornjih in spodnjih dihal, bronhitis. Ingverjev čaj lahko pozdravi kašelj in celo bronhialno astmo.
4) Okrepite srčno-žilni sistem. Sprejem te sestavine pomaga pri redčenju krvi, izboljša prekrvavitev možganskih žil in na splošno izboljša celoten ton telesa, krepi srčno mišico.
5) Lahko pomaga preprečiti raka debelega črevesa.
Po številnih raziskavah so ugotovili, da ima ingver lahko nekatere protirakave lastnosti. Je tudi zdravju prijazna aplikacija.
6) Pomaga pri lajšanju slabosti
V ta namen ga vzemite v kakršni koli obliki. Ena izmed raziskav je pokazala, da je ingver enako učinkovit kot zdravilo na recept za preprečevanje zibanja brez zaspanih stranskih učinkov.
To je posledica dejstva, da ingver vsebuje kemikalije, ki delujejo predvsem v želodcu in črevesju, lahko pa delujejo v možganih in živčnem sistemu. Tu lahko le zmanjšajo slabost in vnetje.
Če želite to narediti, morate samo piti ingverjev čaj ali žvečiti ingverjeve korenine.
7) pločevinka ingverja nižji krvni sladkor
Stalne raziskave kažejo, da ingver znižuje raven sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. Tj Priporočljivo je, da ga jemljejo le ljudem, ki imajo zdravila, ki zmanjšujejo sladkor, iz prehrane in svojo raven sladkorja uravnavajo s prehrano. To je posledica dejstva, da sočasno sprejetje teh sredstev in ingverja lahko poveča učinek zdravil in privede do dejstva, da raven sladkorja pade na kritično točko. Če vas to vprašanje moti, skrbno spremljajte raven sladkorja. Pred jemanjem ingverja se posvetujte s svojim zdravnikom glede njegovega medsebojnega delovanja z zdravili, da bo prinesel koristi.
8) Zdravljenje opeklin in modric
Nekateri si na kožo nalijejo svež sok za zdravljenje opeklin. Olje iz ingverja je koristno, včasih ga nanesemo na kožo, da zmanjšamo bolečino.
9) V hrani in pijačahIngver se uporablja kot začimba, začimba, aroma. Ljudje uživajo tudi ingverjev čaj in brezalkoholne pijače.
10) V kozmetologijiIngver se uporablja tudi za dišave v milih in kozmetiki. Pomaga pri obnovi strukture šibkih las, nohtov in ima antiseptični učinek. Omogoča, da se koža znebi aken in aken.
11) Ingver je nepogrešljiv med presnovo. Nutricionisti priporočajo uporabo ingverjevega soka za odpravo odvečne teže.
Če želite to narediti, kuhajte ingverjev čaj in ga jejte z meto, medom ali limono. Pri uporabi tega čaja ustvari učinek segrevanja od znotraj in poveča stroške prebavil. Učinek tega postopka pitja čaja je primerljiv s fitnesom v telovadnici.
12) Dokazano je tudi, da je uporaba ingverja, zlasti v vloženi obliki, ugodna vpliva na reproduktivni sistem moški in ženske. Poveča mišični tonus maternice, poveča potenco pri moških, pomaga se znebiti neplodnosti, preprečuje prostatitis in druge vnetne procese.
Tudi ta "rožnati koren" je nekakšen afrodiziak, ki omogoča, da med spolnim odnosom povzroči povečano občutljivost.
Kakšno škodo lahko ingver povzroči telesu?
V vsakem delu ingverja je osemnajst različnih kemikalij in več edinstvenih hranil. Vsak od njih na določen način vpliva na naša telesa in vsi skupaj sodelujejo pri zagotavljanju ingverju sposobnosti, da telesu prinese koristne lastnosti. Vendar pa lahko včasih nepravilna uporaba ingverja, ga uporabljate v neomejenih odmerkih ali uporaba po prepovedi, škoduje vašemu telesu.
Pomembno je: Ne uživajte več kot 4 g ingverja na dan. Samo to dejstvo lahko telesu škodi in povzroči neželene učinke.
1) Ingver lahko povzroči nosečnostne zaplete..
Ko gre za uporabo te komponente med nosečnostjo, so stališča dvoumna. Nekatere študije kažejo na povezavo med uživanjem ingverja in splavi ter drugimi zapleti med nosečnostjo, druge pa pri njegovi uporabi za lajšanje slabosti niso našle nobene škode. Vsekakor se morate pred jemanjem dodatkov ali uporabo za zdravljenje jutranje slabosti vedno posvetovati s svojim zdravnikom.
2) Ingver lahko povzroči vnetje v ustih..
V botanični medicini se ingver šteje za ogrevalno zelišče, torej povzroča sproščanje toplote v telesu. To lahko privede do vnetja ust in sluznic, kar je lahko dražeče.
3) Ingver lahko prepreči strjevanje krvi.
Zdravstveno varstvo svari pred uživanjem ingverja z redčili krvi zaradi povečanega tveganja krvavitve ali modric. Ni priporočljivo jemati pri materničnih, nosnih, črevesnih krvavitvah ali drugih boleznih, ki nastanejo pri izgubi krvi.
4) Preveč je lahko ingverja škodljivo za ljudi z določenimi vrstami težave s srcem. Zato je zelo pomembno, da se pogovorite z zdravnikom, preden dodate ingver v svojo prehrano. Navsezadnje je treba ingver jemati le z zdravstvenimi koristmi.
5) Mnogi mislijo, da ingver lahko poveča proizvodnjo žolča, vendar o tem ni znanstvenih dokazov ni zaznano.
Eden od možnih manjših stranskih učinkov ingverjevega čaja je lahko zgaga ali prebava, podobna tistim, ki jih občutite, ko jeste čili ali drugo začinjeno hrano. Ne priporočamo uporabe ingverja pri gastritisu, čiru na želodcu in dvanajstniku.
6) Lahko je alergičen na ingver. Če se po uživanju ingverjevega čaja pojavijo izpuščaji ali nelagodje v ustih ali želodcu, se izogibajte njegovi uporabi. To bo prineslo več koristi.
7) Ingver je kontraindiciran pri ljudeh, ki trpijo zaradi hipertenzije.. Zvišanje krvnega tlaka je lahko nevarno pri kroničnem srčnem popuščanju. V primeru take uporabe lahko pride do stranskih učinkov.
8) Ingverja ni priporočljivo uporabljati pri temperaturi.
Ingver za otroke: dober ali slab?
Mnogi starši so zaskrbljeni zaradi uporabe začimb za otroke. Ampak, ingver je ponavadi velja za varno za vašega otroka.
Lahko ga dodate v hrano, da bo bolj zanimiv in začinjen. Prav tako velja, da je dodajanje zelo majhne količine začimb otrokovi prehrani pravzaprav veliko boljše kot dodajanje soli ali sladkorja v njegovo hrano.
Kljub različnim mnenjem pa ga ni priporočljivo vnašati v otrokovo prehrano prej. dve leti.
Ena glavnih prednosti ingverja, koristnega za telo, je, da je zdravilo za prebavne težave, kot so prebavne težave, zaprtje, nadloga itd.
Če vaš otrok trpi zaradi bolečin v trebuhu, ki jih povzročajo dispepsija, nadutost, kolikasti krči ali druge boleče težave z želodcem, mu lahko dodeli četrtino žlice ingverjevega soka.
Goveji ingverjev čaj lahko dajemo otroku, ki ima kašelj, bronhitis ali gripo. Pripravljen je tako: oprano ingverjevo korenino zdrobimo na srednje velikem ali velikem graterju. Zalijemo z vrelo vodo in vztrajamo.
V končni čajni pločevinki dodajte med ali limono.
Pri uporabi ingverjevih otrok je nujno posvetovanje s pediaterom.
Tako je pravilna in zmerna uporaba ingverja - zagotovilo za njegove zdravstvene koristi.
