Canape - prekomorska beseda, na katero so že dolgo navajeni vsi.
Miniaturni sendviči s nabodali izgledajo neverjetno in so pogosto prisotni na počitniških mizah.
Katere sendviče s kanapi lahko naredite za rojstnodnevno zabavo?
Rojstnodnevne kanape - splošna kuharska načela
Izdelava miniaturnih sendvičev je enostavna in preprosta! Tudi otroci se bodo spopadli z večino receptov. Kosi izdelkov so zbrani v plasteh ali nanizani na posebne nabodala. Namesto tega lahko uporabite zobotrebce.
Kanape strežejo na ravne jedi. Ne potrebujejo dodatne dekoracije, saj so same po sebi ljubke in očarljive. Vedno pa lahko dodate sendviče z zelenjem, narezano zelenjavo in sadjem.
Recept 1: Kanapuli za rojstni dan
Recept je dobro, zelo drobni in čedni rojstnodnevni kanapeji, ki so sestavljeni iz popolnoma gotovih izdelkov in montaža traja le nekaj minut.
Sestavine
• kruh;
• šunka;
• kumare;
• oljke in / ali oljke;
• sir (nujno trd).
Kuhanje
1. Koščke za kanape lahko razrežemo z nožem ali narežemo s posebnimi kalupi - kosi. Če koščke izdelujete z nožem, je bolje v obliki kvadratov ali trikotnikov. Hitrejše in manj ostankov.
2. Kruh, šunka, sir in oprana kumara narežemo na koščke.
3. Namastimo olivo na nabodalo, nato pa kumaro, sir, šunko in zaključimo z rezino kruha. Končano!
Recept 2: Rozeta za rojstni dan Canape
Varianta očarljivih in okusnih rojstnodnevnih kanapov, ki jih pripravimo brez rezov. Glavna sestavina je rdeča riba. Lahko je kdorkoli, vendar slana.
Sestavine
• rdeča riba;
• beli kruh;
• kremni sir;
• listnata solata.
Kuhanje
1. Kruh narežite na čiste kvadratke s stranicami 3-4 centimetra in prepražite v rešetki. Lahko dodate kapljico olja ali samo osušite. Naredimo ga po vašem okusu.
2. Kruh namažemo s kremnim sirom. Namesto tega lahko uporabimo olje.
3. Na vrh položite kos solate.
4. Vzemite tanko rezino rdeče ribe in zavijte v zvitek, ki posnema rozeto. Na zelenem listu sedimo rožo in to je končano!
3. recept: rojstnodnevna kanapeja s sledom
Izkazalo se je, da lahko vsem najljubši sled postrežemo tudi nenavadno in ga spremenimo v čudovit prigrizek. Za to možnost miniaturni sendviči potrebujejo nabodala.
Sestavine
• črni kruh;
• soljena sled;
• sveža kumara;
• koper zelenice.
Kuhanje
1. Kruh je treba razrezati podolgovate pravokotnike, nekje 2 do 4 centimetre.
2. Fileje sleda narežite na 1,5 centimetra, dolžina je enaka širini sleda.
3. Kumaro narežite na kocke, velikost rezine kruha, malo manjše.
4. Na kruh položite košček kumare, nato sled, majhno vejico kopra, prebodite z nabodalom in pripravljeno!
Recept 4: Rojstnodnevna kanapeja s kumarami in salamo
Za te miniaturne sendviče potrebujete urejene in zelo tanke rezine salame, ki jih lahko brez težav zvijete.
Sestavine
• sveža kumara;
• salama;
• oljke.
Kuhanje
1. Kumare narežite na centimetre, takoj jih položite na krožnik.
2. Vzemite košček salame, prebodite z zobotrebcem ali nabodalom, ki se odmakne 3-4 milimetra od roba, obložite oljko in prebodite nasprotno stran. Izkaže se lok klobas z oljko na sredini.
3. Gredico zalepimo v kumaro in je gotova!
Recept 5: Rojstnodnevna kanapeja s slanino in jajci
Ta različica kanapov za rojstne dneve je pripravljena nekoliko dlje kot prejšnja, saj morate kuhati jajca in nekaj rezati.
Sestavine
• prepeličja jajca;
• rezine slanine;
• mehak sir;
• česen;
• koper;
• kruh.
Kuhanje
1. Kruh narežite na kvadratke, stranice vsaj 4 centimetre. Rezine po želji lahko ocvrte na ponvi.
2. Sir zmešamo s sesekljanim česnom in koprom, razporedimo po kruhu.
3. Skuhajte prepeličja jajca, ki jih razrežite na 2 dela. Če uporabljate nabodala, morate takoj položiti jajce. Če so zobotrebci, potem pustite za pozneje.
4. Vzemite rezino slanine 5-7 centimetrov, naj bo zelo tanka. In nabirajte na zobotrebcu v obliki harmonike.
5. V kruh nalepimo sirno maso, če jajca takoj ne položimo na zobotrebec, ga nato položimo na vrh.
Recept 6: Rojstnodnevna kanapeja s kaviarjem
Značilnost takšnih kanapov je uporaba krekerja namesto kruha. Piškotki naj bodo nevtralni ali slani, z dodatki, kot sta sir ali slanina, je bolje, da jih ne uporabljate, da ne bi motili naravnega okusa kaviarja.
Sestavine
• kreker;
• rdeč ali črn kaviar;
• koper;
• olje.
Kuhanje
1. Krekerje namažemo z maslom, potresemo z majhno količino sesekljanega kopra.
2. Namastite rdeč kaviar in pripravljeno!
Recept 7: Kanape za rojstni dan s kozicami
Ta predjed zagotovo ne bo ostala neopažena na mizi. Zelo svetlo, lepo in nenavadno okusno. Kozice vzamejo katero koli, jih je treba vreti in očistiti.
Sestavine
• grozdje;
• limona;
• kozice;
• kumare.
Kuhanje
1. Naredite podložke za kumare za centimeter. Oni bodo osnova za kanapeje.
2. Vzemite olupljeno kozico in jo prebodite s naklonom blizu repa, položite grozdje in prebodite nasprotno stran.
3. Prilijemo kumare.
4. Limono narežite na zelo tanke kroge, nato na polovico. Če je citrusov velik, so to lahko trakovi.
5. Rezino potisnite v luknjo med grozdjo in kozico. In kanapeji so pripravljeni!
Recept 8: Italijanski je rojstni dan kanape
Dišeči in miniaturni sendviči s kanapeji, ki bodo okrasili praznično mizo. Za pripravo bodo potrebne majhne kroglice mocarele.
Sestavine
• kruh ali hlebček;
• mocarela;
• češnjev paradižnik;
• listi bazilike;
• nekaj oljčnega olja;
• poper, rožmarin, limona.
Kuhanje
1. Zmešajte olivno olje z limoninim sokom, poper, dodajte malo rožmarina. Omešajte omako in vanjo vstavite mocarelo kroglice. Pustite marinirati pol ure, vendar bolje dlje.
2. Iz belega kruha izrežite bele rezine.
3. Na vsako nabodalo položimo liste bazilike, nato pa mocarelo kroglico, olja ne smete stresati.
4. Zadnji je češnjev paradižnik in v kruh zalepimo celo nabodalo. Dišeči sendviči so pripravljeni! Olje, ki ostane po kiselih, lahko uporabite za preliv solate ali pri pripravi katere koli druge jedi.
Recept 9: Rojstnodnevna kanape s pajčicami "En ugriz"
Čudovita alternativa dolgočasnim in že poškropljenim sendvičem iz paprike. Kanape lahko kuhate z belim ali temnim kruhom.
Sestavine
• paličice;
• kuhano jajce;
• kumare;
• majoneza;
• kruh.
Kuhanje
1. Iz kruha izrežite poljubne figure, lahko pa samo kvadratke ali pravokotnike. Koščke posušite v ponvi, lahko jih pečete v pečici.
2. Mastite z majonezo.
3. Kuhano jajce narežite na rezine, ga položite na kruh.
4. Položite drobtine.
5. Kumaro narežite na zelo tanke in podolgovate rezine. Preluknjamo na dveh mestih in prilepimo v sendvič. Zeleno prigrizka lahko okrasite.
Recept 10: Rojstnodnevna kanapeja z moško piškoto
Zelo preprosta možnost sendvičev, ki so idealni za prigrizek močnih pijač. Kuhano s prekajeno ali slano slanino. Izberite kose z dobrimi sloji.
Sestavine
• kumare (sveže ali nasoljene);
• briket;
• kruh;
• gorčica;
• čebula, majhna.
Kuhanje
1. Slanino narežite na kocke 1,5-2 centimetra.
2. kumare na podložkah.
3. Olupite čebulo, narežite na kolobarje.
4. Na skewer postavite kos brbota, nato obroč čebule in zadnji je kumara.
5. Moške kanapeje nataknemo na koščke črnega kruha, jih namažemo z gorčico in že lahko nazdravimo!
Rojstnodnevne kanape - nasveti in triki
• Sestavite kanape - nekaj minut, a če je vse pripravljeno. Vse sestavine lahko predhodno narežete in jih razporedite po posodah, pred pogostitvijo pa hitro sestavite miniaturne sendviče.
• Kanape niso samo slane ali ostre, ampak tudi sladke. Postrežejo jih kot sladico. Najlažji način za rezanje različnih plodov in postavitev nabodala. Lahko pa dodate marshmallows, pastila, piškote in druge sladkarije.
• Praženi sendviči s kruhom držijo veliko boljše in okusnejše. In za kuhanje kosov ni potrebno porabiti časa. Med peko praznika ali po njem jih lahko pečemo v pečici.
• Majoneza - ni najboljša omaka za kanapeje. Kruh pod njim postane šepav, moker in brez okusa. Bolje je uporabiti predelane sire ali mase iz mehke skute. Okusnejša in bolj zdrava!
