Nič ni lažjega in hitrejšega kot narediti domačo pito z vrtnimi jabolki.
Dišeč, okusen, sladko-kiselkast okus, ki ga imajo otroci in odrasli tako radi, je povezan s poletjem, otroštvom in srečo.
In kakšno veselje za gostiteljico!
Preprosta in hitra jabolčna pita se pripravi takoj, iz majhnega števila sestavin, ne potrebuje posebne pozornosti, vedno se izkaže za uspešno in lepo.
Podjetje lahko izdeluje jabolčna jabolka, skuto, hruške, čokolado, kondenzirano mleko, suho sadje, oreščke, semena.
Testo je lahko karkoli: kvas, pesek, puff. Vsekakor se bo izkazala izjemno okusna in preprosta pita z jabolki, katere aromo je mogoče uspešno dopolniti s cimetom, klinčki, vanilijo, lupinico, muškatnim oreščkom.
Enostavna in hitra jabolčna pita - splošna kuharska načela
Če želite narediti pito z jabolki po receptu za hitro roko, boste potrebovali minimalno količino sestavin. Za test - presejena moka, kvas ali jajca, maslo ali kefir. Za nadev - poljubno jabolko. Najpogosteje recept vključuje peko v rezinah. Plodove predhodno operemo, jih osvobodimo iz sredice, peclja in "repa", nato pa jih narežemo na tanke rezine.
Pripravite dodatne sestavine, kot je ta. Operite prah z jagodičja, olupite in na enak način narežite hruške, skuto obrišite skozi sito.
Če je torta pečena v pečici, je treba omaro najprej ogreti na povprečno temperaturo 200 stopinj. Pripravljenost sladice, da preverimo z vžigalico: če je testo pečeno, na njem na leseni palici ne bo sledi.
Za pripravo preproste in hitre jabolčne pite v pečici potrebujete približno 30-40 minut, odvisno od vrste testa. Ko pečete v večjedelniku, upoštevajte navodila za napravo.
Preprosta pita z jabolki iz biskvitnega testa Charlotte
Elementarni recept za pito z jabolki za hitro roko iz serije "gosti na pragu". Ni potrebno nič drugega kot jabolka, moka, sladkor in jajca, vendar se izkaže za veličastno, ki se topi v ustih, nizkokalorični piškoti.
Sestavine
• kilogram kislih jabolk;
• 320 gramov bele moke;
• 8 jajc;
• 400 gramov sladkorja;
• plesnivo olje
Način kuhanja:
Beljake ločite od rumenjakov in mešajte v močno peno z mešalnikom.
Beljakovinam dodamo polovico sladkorja in ponovno premažemo.
Rumenjake ločeno stepemo s preostalim sladkorjem.
Beljake razdelite na majhne dele v rumenjake, tako da obe mešanici postopoma povežete.
Jajcem po delih dodajte presejano moko, da dosežete popolno homogenost testa. Testo za biskvit naj se izkaže brez grudic.
Jabolka olupite in nasekljajte.
Kalup namastimo z oljem, potresemo z moko.
Na dno dajte jabolka.
Jabolčne rezine prelijte s biskvitnim testo.
Pečemo do kuhanja.
Torto prvič preverite čez pol ure. Če je vlažna, pečemo še 15 minut.
Pripravljena šarlota ima zlato skorjo, diši čudovito.
Preprosto jabolčno pito lahko posujemo s sladkorjem v prahu.
Pri serviranju ga narežite na porcije.
Preprosta in hitra pita z jabolki iz njihovega francoskega taten peciva iz kratkega lestvice
Izvirna "obrnjena" karamelna torta, ki ima nežen kremast okus in začinjeno aromo muškatnega oreščka. Cimet daje jabolčnim prazničnim pridihom. Za izdelavo te preproste pita iz jabolk boste potrebovali debelostensko okroglo ponev.
Sestavine
• tri velika jabolka;
• 240 gramov bele moke;
• ¾ skodelice sladkorja;
• eno jajce;
• 50 gramov masla;
• čajna žlička cimeta;
• ščepec muškatnega oreščka;
• četrt kozarca belega vina;
• nekaj soli.
Način kuhanja:
V skledi zmešamo suhe sestavine za testo: moko, sladkor, muškatni orešček, ščepec soli.
Hladno maslo narežite na rezine in dodajte moki.
V drobtine zmeljemo moko in maslo.
V jajce stepemo jajce, nalijemo vino in zamesimo testo.
Testo razvaljamo na kroglico in pošljemo eno uro s hladilnikom.
Jabolka narežite na rezine.
Skuhajte karamelo. To naredite tako, da na suho ponev, kjer se bo pekla torta, vlijete pol kozarca sladkorja in postavite na počasen ogenj.
Po dveh ali treh minutah se bo pesek začel topiti in spremeniti v karamel. Maso je treba mešati z leseno lopatico, dokler se popolnoma ne raztopi.
Rezine jabolk damo v karamelo, potresemo s sladkorjem in cimetom.
Vzhajamo testo, ga razvaljamo v okroglo plast in obložimo jabolka. Olupite z vilicami.
Torto pečemo 40 minut.
Končano torto takoj odstranite in jo obrnite na ravno krožnik ali krožnik ustreznega premera. Pomembno je, da karamela nima časa zamrzniti.
Ohlajeno torto postrežemo s sladoledom.
Preprosta pita s celimi jabolki v počasnem kuhalniku
Kakav, cela jabolka in skuta so čudovit trio, ki vas bo presenetil z nenavadnim okusom. Priprava takšnega čudeža v počasnem štedilniku. Če ni, lahko vse enako storite v običajni pečici.
Sestavine
• štirje kozarci moke;
• kozarec sladkorja;
• štiri jabolka;
• pol kozarca svežih ali zamrznjenih jagod;
• štiri žlice kakava;
• sto gramov skute;
• sedem jajc;
• škatlica masla;
• vrečka pecilnega praška.
Način kuhanja:
Zmešajte olje pri sobni temperaturi.
Šest jajc in pol sladkorja pretresite z mešalnikom do goste pene.
Vstavite maslo, spet stepite.
Moko zmešamo s kakavom, presejemo in dodamo v mešanico jajčno olje.
Testo gnetemo gosteje kot za fritule in ga vlijemo v namaščeno skledo z več pekači.
Skuta zdrobite skozi sito, pomešajte s preostalim sladkorjem, jagodami in jajcem.
Iz jabolk odstranite jedro, pri čemer ohranite obliko.
Jabolka nadevajte s skuto in povaljajte v testo.
Pečemo pod tesno zaprtim pokrovom v ustreznem načinu.
Končano torto okrasite s sladkorjem iz ledu.
Enostavna in hitra jabolčna pita, narejena iz nežnega peciva iz pečice
Recept za hitro jabolčno pito pripravimo tako hitro kot znana šarlota. Testo za kratko peko je bolj nežno zaradi dodatka kefirja.
Sestavine
• 250 gramov masla ali margarine;
• 400 gramov moke;
• vrečka pecilnega praška;
• ščepec soli;
• šest srednje velikih jabolk;
• tretjino kozarca sladkorja;
• pol kozarca kefirja;
• pol kozarca kisle smetane;
• dve jajci;
• ščepec cimeta.
Način kuhanja:
Hladno maslo narežemo na rezine in damo v mešalno posodo.
Dodamo kefir in sol.
Prosojno moko prelijemo s pecilnim praškom.
Gnetemo elastično testo. Med postopkom gnetenja bo morda potrebno več moke.
Kroglico testa pokrijemo s filmom ali damo v vrečko, za pol ure pošljemo v hladilnik.
V tem času jabolka narežemo na rezine, potresemo s cimetom, sladkorjem in premešamo.
Nadev pripravite tako, da stepete kislo smetano z jajci.
Testo položimo na pekač, z rokami ga enakomerno razporedimo po celotni površini.
Na vrh položite jabolka.
Zalijemo z jajčno-kislo smetano mešanico (malo se bo izkazalo), nadev porazdelimo z "rešetko".
Pečemo približno štirideset minut do zlato rjave barve na robu pite.
Enostavna in hitra pita z jabolki in skuto iz kvasnega testa
Kvasno testo je lahko v kombinaciji z jabolki nič manj okusno kot pekač ali biskvit. Pito lahko skuhate v počasnem kuhalniku ali pečici.
Sestavine
• 300 gramov moke;
• čajna žlička suhega kvasa;
• pol kozarca mleka;
• četrtina kozarca vode;
• tri žlice sladkorja;
• deset jabolk;
• eno jajce;
• sto gramov skute;
• tri žlice masla;
• ščepec soli.
Način kuhanja:
Pečemo pet jabolk v mikrovalovni pečici ali pečici.
Pečena jabolka (dobite 100 gramov pire krompirja).
Kvas raztopimo v toplem mleku, dodamo vodo in ščepec sladkorja.
Vmešamo jajce, sladkor.
Dodamo maslo, jabolčno omako in dve žlici moke, premešamo.
V jajčno-jabolčno zmes vstavite kvas, spet dobro premešajte.
Moko dodamo postopoma, gnetemo testo. Moka morda ne bo šla vsega. Ko je testo postalo gladko, ga zlahka ločite od prstov, prenehajte z mešanjem moke.
Testo pustimo vzhajati štirideset minut.
Preostala sveža jabolka narežite na rezine.
Testo razvaljamo tako, da je njegov premer dvakrat večji od premera posode za več pekačev ali oblike za pečico. To je potrebno, da lahko torto pripnete na vrh.
Testo položite v obliko, razporedite polovico jabolčnih rezin.
Skuta zdrobite skozi sito, zmešajte s sladkorjem po okusu in na vrh položite jabolka.
Zadnji del jabolk položite na skuto.
Ostanki ščepca "stranski".
Po počasnem kuhanju pečemo v počasnem kuhalniku 40 minut, v pečici - pol ure.
Če želite narediti lepo skorjo, namažite vrh pita z rumenjakom in pecite približno pet minut.
Enostavno in hitro testo z jabolki in orehi iz testa
Oreh daje tej piti pikanten okus. Pomarančna lupina se uspešno kombinira z aromo jabolka.
Sestavine
• tri jabolka;
• kozarec sladkorja;
• tri jajca;
• kozarec moke;
• čajna žlička pecilnega praška;
• žlico masla;
• četrtino skodelice olupljenih orehov;
• vrečka z vanilinom;
• žlico pomarančne lupine;
• nekaj cimeta po želji.
Način kuhanja:
Kalup pripravimo tako, da ga namažemo z oljem in potresemo z moko.
Sesekljajte jabolka.
Sesekljajte oreške.
Jajca stepemo s sladkorjem.
Odstranite lupino pomaranče s fino graterjo.
V jajca vlijemo lupino in vanilin, premešamo.
Dodamo moko in pecilni prašek, naredimo testo.
Jabolka damo v kalup.
Vlijemo testo.
Pečemo 20 minut.
Enostavna in hitra jabolčna pita
Listnato pecivo je hvaležen in zelo okusen izdelek. V kombinaciji z jabolki je okusno. Preprosta in hitra jabolčna pita lahko postrežemo z vanilijevim sladoledom.
Sestavine
• 500 gr lisnatega peciva;
• pet jabolk;
• pol kozarca sladkorja;
• en rumenjak.
Način kuhanja:
Testo razdelite na dva enaka dela.
Jabolka narežite na rezine, pomešajte s sladkorjem.
Dno pite razvaljamo iz enega dela testa.
Kalup namažite z maslom, položite testo.
Na vrh testa položite jabolka.
Drugo polovico testa razvaljamo.
Pokrijte ga z jabolki, pito ščepite.
Vmešajte rumenjak, namažite vrh pite.
Pečemo 20 minut.
Enostavna in hitra jabolčna pita - nasveti in triki
Testo za biskvit se bo izkazalo za uspešno, veličastno, če beljake in rumenjake stepemo ločeno. Treba jih je mešati zelo previdno in rumenjake je treba dodati v rumenjake, in ne obratno.
Kisla jabolka so idealna za jabolčne pite. Ne morete jih prihraniti: več jabolk je okusnejša sladica.
Rezine lupin in jabolk ni mogoče rezati. Toda jabolka morate razrezati tanjše, tako da imajo čas, da se lepo zapečejo.
Za poskus lahko poskusite drgnjenje jabolk za pito na grobo grater. Dobite učinek jabolčne marmelade (ni vsem všeč).
Kombinacija okusa jabolka in cimeta velja za klasično. Prav ta dišava se širi po Evropi na predvečer katoliškega božiča.
Jabolka v pitah lahko nadomestite z rabarbaro, hruškami, breskvami, slivami in celo rdečo čebulo (v tem primeru pita ni sladka).
