Kvinoja - splošni opis
Kvinoja spada med letne zelnate rastline iz družine meglice, doseže višino enega metra. Listi kvinoje so precej veliki, na dnu trikotni in široki, na vrhu malo podolgovate, trdne, neenakomerno nazobčane na robovih, imajo značilno praškasta prevleka. Nepopisni majhni cvetovi so pogosto zbrani v ohlapnih mehurčkih socvetja ali lažnih ušesih. Kvinoja cveti, običajno od sredine poletja do zgodnje jeseni.
Kvinoja - vrste in mesta rasti
Rod vključuje približno 100 vrst, raztresenih po Zemlji. Gospodarsko pomembne vrste so v ZDA in Avstraliji zelo redke, ostale pa so uvrščene med plevel.
Ljudje so včasih govorili: "Kvinoja je nesreča za pridelke." In pravzaprav je grdi plevel sestavni spremljevalec polj z zasajenimi posevki, sadovnjaki in sadovnjaki, vinogradi, prazne parcele, gozdovi itd. Z drugimi besedami, kvinoja raste povsod, kjer ni lenobe, včasih tvori neprehodne grmovje. Morda ne raste le visoko v gorah in na polih.
V Rusiji je nekaj več kot 20 vrst kvinoje. Najpogostejši so:
- kvinoja v obliki sulice;
- sijajna kvinoja;
- širjenje kvinoje;
- kvinoja, posejana;
- tatarska kvinoja.
Vrtna kvinoja se goji kot okrasna rastlina. Nenavadna rdeča barva listov poleg čudovitih razpršenih mešičkov iste barve ustvarja podobo neke eksotičnosti na vaši trati ali v dnevni sobi.
Kvinoja - zdravilne lastnosti
V starih časih so kvinojo uporabljali za prehranske namene, v lakoti pa so iz semen kuhali kašo, okusno kot ajdo in dodali kruhovi moki. Zdravilnost "vseprisotnih" rastlin med ljudmi je že dolgo opažena. V kriznih razmerah so njene liste in semena pogosto uporabljali za pripravo različnih jedi in opazili smo en vzorec: kvinoja lajša bolečine, je diuretik in choleretic.
Široko se uporablja za lajšanje krčev, bolečin (notranja uporaba in obkladki na osnovi soka, decokcij) ter zdravljenje prebavnih in vnetnih bolezni. Poleg tega rastlina ugodno vpliva na delovanje jeter in žolčnika, ima mukolitične lastnosti, lajša otekline in ima sedativni učinek. Pektini in vlaknine, ki jih vsebuje, odstranijo toksine, kvinoja pa so postala odličen način za odpravo zaprtja. Tako je moteč plevel postal sestavni del domače omarice za zdravila.
Kvinoja - odmerne oblike
Za stiskanje soka se uporabljajo pripravo decokcij in infuzij, tako svežega nadzemnega dela rastline kot suhega (razen soka). Poleti je seveda raje uporabiti svežo moč kvinoje. Na srečo ni treba iti daleč - zdravilo raste skoraj na dosegu roke. No, za zimo se lahko trava, zbrana v fazi cvetenja, posuši v prezračenem zračnem prostoru pod tende. Rok uporabnosti končnega ekstrakta je eno leto.
Kvinoja - recepti tradicionalne medicine
Infuzija za odpravo kolik, suhega kašlja, živčne razdražljivosti in histerije: mizo nalijte v kozarec vrele vode. žlico sesekljanih kvinojevih listov, vztrajajte nekaj ur pod pokrovom, nato pa sevčite in vzemite 2-3 požirke po 3 r. na dan. Za najboljše rezultate dodajte žlico medu. Ta infuzija je dobro zdravilo za zdravljenje kroničnega bronhitisa, zlatenice, protina in hemoroidov. Bolj koncentrirana juha se uporablja za namakanje in izpiranje grla, ust s stomatitisom, prav tako pa stisne prizadeta in srbeča mesta.
Decoction za tuširanje s mulčkom: štiri mize. žlice sesekljane trave dodamo v kozarec (200 ml) vrele vode, na šibkem štedilniku kuhamo še 15 minut, nato stisnemo surovine, kuhano juho razredčimo z litrom kuhane vode in uporabimo za dušenje. Interno jemljemo zdravljenje protina pol skodelice 2-4 krat na dan, dokler se stanje ne olajša.
Parjena trava kvinoje se uporablja kot obkladek za odpravljanje artritičnih bolečin, čaj iz listov pa pije kot pomirjevalno in sproščujoče mišico.
Kvinoja - kontraindikacije
Ker kvinoja v svoji sestavi vsebuje oksalno kislino in ima izrazit diuretični učinek, lahko njena uporaba izzove napad urolitiaze.
Pripombe
