Riževa kaša je zelo preprosta jed, a srčna, zdrava, poceni.
Idealen je za zajtrk.
V enem naletu lahko nahranite vso družino in celo majhno bučo.
Če želite zmanjšati stroške časa in truda, lahko uporabite multicooker. Ta kuhinjski pomočnik lahko kuha okusno kašo.
Riževa kaša z mlekom v počasnem kuhalniku - splošna načela priprave
Riž za kašo je bolje vzeti okroglo. Lahko uporabite majhna zrna in celo nasekljana. Pare, dolga žita niso dobra. Razvrstite drobljenec, sperite.
Mleko za žita se lahko uporablja sveže, suho. Bolje je zaužiti povprečno vsebnost maščobe od 2 do 3,2%. Riž lahko kuhamo v polnomastnem mleku ali razredčimo. Če uporabljamo mlečni prah, ga razredčimo z navadno vodo.
Kaj je še dano v riževo kašo:
• buča, jabolka in drugo sadje;
• suho sadje, oreški, med;
• sladkor, sol;
• olje.
Odvisno od modela multikukerja uporabljajo program kaše, kuhanja, juhe. Osredotočimo se na zmožnosti našega kuhinjskega pomočnika.
Gosta riževa kaša z mlekom v počasnem kuhalniku
Recept za navadno, gosto kašo z rižem. Čudovita možnost obroka za vso družino. Mleko lahko uporabljate navadno ali pečeno.
Sestavine
• en kozarec riža;
• štirje kozarci mleka;
• 20 gramov olja;
• tri žlice sladkorja;
• 0,5 tsp sol.
Kuhanje
1. Vzamemo riž, sortiramo iz neprimernih zrn, operemo. Vzamemo hladno vodo.
2. Žito položite v počasen štedilnik.
3. Dodajte mleko. Zelo pomembno je, da ga ne predgrejete vnaprej, ga vlijete, takoj ga odstranite iz hladilnika.
4. V posodo vrzite sol in sladkor, dodajte košček masla.
5. Zaprite, kašo postavite za eno uro.
6. Odpremo, premešamo, damo v krožnike. Poleg tega v vsako porcijo dajte več olja.
Riževa kaša z mlekom v počasnem kuhalniku (z vodo)
Profesionalni kuharji vedo, da bo katera koli mlečna kaša bolj okusna, če ji dodate vodo. Sploh ne gre za varčevanje. Toda koliko tekočine vliti?
Sestavine
• kozarec riža;
• dva kozarca mleka;
• dva kozarca vode;
• sol;
• olje po volji;
• sladkor.
Kuhanje
1. Vodo zmešamo z mlekom, dodamo jim sol, sladkor in prelijemo v počasen kuhalnik.
2. Zrna operemo, razvrstimo, slaba zrna zavržemo.
3. Nalijte riž v pripravljeno tekočino.
4. S posebno lopatico premešajte bodočo kašo.
5. Vrgli bomo košček olja po okusu, lahko pa kuhate brez njega.
6. Zaprite multicooker.
7. Vklopite kašo za kuhanje 40 minut.
8. Na koncu morate mešati, nato pa pirino kašo pustite nekaj časa stati pod pokrovom, tako da doseže želeno stanje.
Riževa kaša z mlekom v počasnem kuhalniku z bučo
Bučna kaša z rižem je stara, ljubljena jed. V počasnem kuhalniku se izkaže zelo okusno. Ta recept uporablja svežo bučo.
Sestavine
• kozarec riža;
• tri kozarce mleka;
• 400 g buče;
• 30 g olja;
• dve žlici sladkorja.
Kuhanje
1. V počasen kuhalnik dajte rezino olja.
2. Bučo narežite. V receptu je navedena teža čiste kaše brez lupin, semen. Velikost kosov ni večja od enega centimetra. Položimo ga na olje.
3. Zdaj je na vrsti riž. Samo operemo ga, razrešimo. Prestavimo na bučo.
4. Prilijemo mleko.
5. Nato nalijte sladkor, sol.
6. Mešajte, zaprite čudovito ponev.
7. Vklopite program kaše, počakajte natanko eno uro.
8. Jed lahko občasno premešate, rahlo gnetete koščke buče. Po okusu dodajte več sladkorja, masla.
Tekoča riževa kaša z mlekom v počasnem kuhalniku
Riževa kaša se nagiba k zgoščevanju. Če vanj dodate štiri dele mleka, potem bo po nekaj urah žlica stala v krožniku. Ta recept je namenjen tistim, ki kuhajo vnaprej.
Sestavine
• kozarec riža;
• tri kozarce mleka;
• dva kozarca vode;
• 40 g olja;
• sladkor;
• 0,5 tsp sol.
Kuhanje
1. Razvrstimo drobljenec. Bačen riž vrzite v ponev iz multikuoke.
2. Dodajte mleko z vodo.
3. Nato zaspite sladkor, vrzite maslo in sol.
4. Mešajte, vklopite program kaše pol ure.
5. Pet minut pred iztekom nastavljenega časa morate odpreti počasen štedilnik in posodo mešati.
6. Zaprite, pustite še pet minut in izklopite. Vztrajamo nekaj ur, v tem času pa bo krop dosegel absolutno pripravljenost.
Recept karamelne kaše za mleko v počasnem kuhalniku z rozinami
Varianta neverjetne kaše z zelo sočno, mehko, aromatično rozinami. Da bo to tako, naredimo vse po pravilih! Rozine so bolje jemati svetlobo, lahko so majhne.
Sestavine
• kozarec riža;
• rozine 0,5 skodelice;
• mleko štiri kozarci;
• žlico sladkorja;
• sol;
• žlico kuhinjskega olja.
Kuhanje
1. V načinu pečenja segrejte olje.
2. Rozine operemo, jih malo osušimo, vržemo na olje.
3. Takoj vlijemo recept sladkor in rahlo prepražimo grozdje.
4. Takoj, ko nenavadna aroma ocvrtega sladkorja, torej karamela, odide iz počasnega kuhalnika, je čas, da dodamo opran riž.
5. Prilijemo mleko. Če je premalo, potem lahko vzamete del vode.
6. Takoj vržete ščepec soli, premešajte.
7. Zaprite počasen štedilnik, kašo kuhajte 40-45 minut.
8. Nato posodo, ne da bi dvignili pokrov, pustite stati četrt ure.
Riževa kaša z mlekom v počasnem kuhalniku z rozinami
Za takšno riževo kašo rozin ni treba ocvrti in karamelizirani sladkor. Vse je pripravljeno veliko lažje, hkrati pa se izkaže tudi okusno. Ta različica posode je za otroke raje kot zgoraj navedeni recept.
Sestavine
• tri kozarce mleka;
• kozarec riža;
• kozarec vode;
• 100 g rozin;
• žlico sladkorja;
• kos olja.
Kuhanje
1. Rozine sperite, vrzite v počasen kuhalnik.
2. Zraven grozdja dodamo opran riž.
3. Nalijte jim vodo, takoj dodajte mleko.
4. Vrzite olje, sol, sladkor. Ni treba dodajati veliko peska, saj so rozine same po sebi zelo sladke, zelo enostavno jih je pretiravati.
5. Vklopite program kaše, pred signalom kuhajte.
6. Pri serviranju je zelo pomembno, da posodo dobro premešamo, da se rozine enakomerno razporedijo.
7. Ne pozabite okusiti riža. Če sladkorja ni dovolj, dodajte. V krožnik damo tudi košček masla.
Riževa kaša z mlekom v počasnem kuhalniku z bučnim pirejem
Recept za kašo z bučo iz pire krompirja. Ta možnost jedi se lahko uporablja za otroško hrano.
Sestavine
• 300 gramov bučnega pireja;
• 600 ml mleka;
• 160 gramov riža;
• 30 gramov olja;
• 2 žlici sladkorja;
• 0,5 tsp sol.
Kuhanje
1. V ponev z več kuhalniki nalijte mleko. Lahko ga razredčite z vodo ali tudi v vodi skuhate kašo, s čimer zmanjšate količino na 100 ml.
2. V mleko dodajte opran riž. Nalijte sol, sladkor.
3. Vklopite način kaše, zaprite ponev.
4. Po 25 minutah damo kuhano pire bučo v počasen kuhalnik.
5. Na isti stopnji dajte košček olja.
6. Zdaj morate vse dobro premešati.
7. Zaprite pokrov, posodo pripravite pred koncem programa.
Riževa kaša s posušenim mlekom v počasnem kuhalniku
Če doma ni svežega mleka, potem lahko uporabite suh koncentrat. Ne pozabite, da ima izdelek tudi rok uporabnosti. Če ima prašek trdne grudice, se pojavi gnilobasta aroma ali nenavadna barva, potem ga ne smemo uporabljati za riževo kašo z mlekom v multikuoku.
Sestavine
• 800 ml vode;
• 4 žlice mleka;
• 140 gramov riža;
• 3 žlice sladkorja;
• nekaj olja;
• 0,5 tsp sol.
Kuhanje
1. Riž sperite, prestavite v počasen kuhalnik.
2. Takoj lahko vržete sol s sladkorjem, dodate olje.
3. Zdaj morate razredčiti mleko. Praška ne smete takoj vliti v večjedelnik, da ne bi zgrabil grudic.
4. V posodo nalijemo mleko, najprej dodamo pol kozarca vode in mešamo, dokler ne porumeni. Lahko vzamete bič ali žlico.
5. Zdaj nalijte preostalo vodo na recept, premešajte. Kepice ne smejo biti.
6. Razredčeno mleko pošljite k rižu s preostalimi sestavinami.
7. Zaprite, nastavite običajni način kaše, kuhajte pred signalom.
Recept za kašo v mleku v počasnem kuhalniku z jajcem
Še en stari recept za kašo, v katero so dodana jajca. Ko je bila ta sestavina položena v zdrob, ajdo in pšenično drobljenec.
Sestavine
• liter mleka;
• kozarec riža;
• 2 žlici sladkorja;
• 2/3 tsp soli;
• 2 jajci;
• med, cimet, jabolka;
• 80 gramov olja.
Kuhanje
1. V počasnem kuhalniku združite opran riž in mleko, vrzite sol.
2. Zaprite ponev, na programu kaše kuhajte približno 45 minut.
3. Na koncu dodajte sladkor in maslo.
4. Jajca je treba pretepati, vendar ne zelo vneto. Dovolj je, da dosežemo enakomernost, da se rumenjaki kombinirajo z beljakovinami.
5. Vzemite lopatico za počasen kuhalnik, odprite ponev. Vlijemo v tanko strup jajc in na hitro premešamo.
6. Zdaj lahko dodate sladkor, zaprite.
7. Kašo pustite na segrevanju deset minut.
8. Riž z jajci razporedimo po krožnikih, dodamo med, cimet, jabolka ali poljubno suho sadje.
Riževa kaša z mlekom v počasnem kuhalniku - koristni nasveti in triki
• Vse sestavine v receptih običajno merimo s kozarci z več kuhalnicami. Če pa ni, potem lahko uporabite običajno skodelico, hkrati pa ohranite deleže tekočine z žitom.
• Riževa kaša je ostala, postala gosta in brez okusa? Nikoli ne mečite! Iz njega lahko kuhate okusne enolončnice, sladke mesne kroglice in druge jedi. Najti recepte za take dobrote trenutno ni težava.
• Maslo morate dodati ne samo v končno kašo, temveč tudi med kuhanjem. Tako bo okus jedi veliko boljši.
• Zakaj sol v kaši? Pravzaprav bo brez nje okus posode prazen. Če lahko sladkor nadomestite s suhim sadjem, medom, nadomestki, potem brez soli nikjer.
• Ali ste iz ocvrtega riža naredili kašo? Izkazalo se je zelo nenavadna in okusna jed. Suhe drobtine pred kuhanjem je treba rahlo kalcinirati v suhi ponvi ali z maslom.
