Sočno grozdno jabolko je tisto sadje, s katerim se začne seznanjanje otrok z "hrano za odrasle". Za prvo hranjenje ni primerno, je preveč okusno (po jabolčni kaši se pojavijo dolgočasne bučke ali zadovoljiva kaša, bo otrok zavrnil). Toda takoj, ko dojenček okusi zelenjavo in žitarice, lahko okusno sadje postopoma uvaja v njegovo prehrano.
Zelenjavne in sadne vabe v pireni obliki je treba otroku dajati od šestega meseca. Umetne prsi se hranijo že od štirih mesecev. Jabolčni pire za dojenčke je prava poslastica. Bolje pa je, da otroka kljub temu nahranite z izdelkom lastne izdelave. Oba cenejša in varnejša.
Jabolčni pire za otroke - splošna načela priprave
Za otroško hrano morate vzeti jabolka, gojena v vaši regiji. Kupljeno tuje sadje je bolje zavrniti, saj lahko med dolgotrajnim prevozom vsebujejo alergene in sledi kemikalij, ki se uporabljajo za predelavo sadja.
Jabolčni pire za otroke bi moral biti zelo nežen. Zato je uporaben mešalnik ali fino sito. Uporaba mlinčka za meso ni dobra ideja. Na kovinskih delih lahko ostanejo bakterije, pri katerih so malčki neuporabni.
Pure je izdelan iz svežega pireja ali dušenega sesekljanega sadja. Lahko ga naredimo malo po malo in ga takoj damo dojenčku ali ga poberemo za nadaljnjo uporabo in zapremo v steklene kozarce. Druga možnost je prednostna za starejše otroke. Na prsih je bolje kuhati svežo jed.
Če pire pripravimo na zimo, ga nato položimo v sterilizirane kozarce. Sterilizirajte posode 15-20 minut nad paro ali v pečici. Pokrove, ki bodo zapirali jabolčni pire, je treba sterilizirati tudi v vreli vodi.
Jabolčni pire za dojenčke
Drobtine potrebujejo za prvo hranjenje zelo okusen in nežen pire z naravnim okusom. Ni vam treba dodajati sladkorja, lažje je izbrati sveža sladka jabolka. Časi gašenja se lahko razlikujejo glede na sorto jabolk. Trdna Antonovka na primer postane nežno mehka, zato jo bo treba še nekaj časa topiti na štedilniku.
Sestavine
• eno okusno sladko jabolko;
• žlico čiste vode.
Način kuhanja:
Jabolko temeljito operemo in olupimo.
S semeni odrežite škatlo s semeni.
Olupljeno jabolko narežemo na majhne kocke. Manjša je njihova velikost, hitreje se bodo koščki sadja zmehčali, več vitaminov jih bo zadržalo.
Jabolčne rezine dajte v ponev in prelijte z vodo. Njegova količina bo čisto simbolična. Ne vznemirjajte se, da se bo jabolčna omaka za dojenčke izkazala za vodno ali manj uporabno. Voda je potrebna, da se ne zažge in da jabolčni sok.
Vklopite majhen ogenj in segrejte jabolka pod pokrovom ter počakajte, da se sok izloči in začnete dušiti.
Jabolčne kocke dušite, dokler se popolnoma ne zmehčajo. To lahko traja od pet do dvajset minut, odvisno od sorte.
Z mešalnikom obrišite mehka jabolka skozi sito ali pire.
Pire krompir damo v skledo, ohladimo in začnemo hraniti.
Jabolčni pire za otroke pozimi
Nežen jabolčni pire, ki ga pripravijo skrbne materine roke, bo navdušil vsakega otroka. In mami ne bo treba izgubljati časa za kuhanje. Dovolj je, da kozarec izdelka odprete in ga ogrejete. Bolje je položiti zimsko letino jabolčnega pireja za otroke v majhnih kozarcih. In če je kozarec velik, lahko preostali izdelek uporabite za peko ali omako.
Sestavine
• dva kilograma Antonovke;
• sto gramov sladkorja (poljubno dodajte po želji);
• kozarec čiste pitne vode.
Način kuhanja:
Jabolka pripravite tako, da jih popolnoma olupite, odrežite sredico in odstranite semena.
Jabolka narežemo na majhne rezine in damo v primerno ponev.
Zalijemo z vodo, ponev tesno pokrijemo s pokrovom in prižgemo počasen ogenj.
Kuhajte Antonovka od dvajset minut do pol ure, občasno mešajte.
Ko se rezine jabolk dovolj zmehčajo, maso na kakršen koli priročen način (z mešalnikom, mešalnikom, s pomočjo sita) zamesimo.
Če so jabolka kisla, lahko v vroč pire dodate sladkor in vse dobro premešate ali pretlačite.
Pire vrnite na ogenj in segrevajte ob stalnem mešanju. Pomembno je, da izdelka ne pustite, da gori.
Vroče pire krompir razporedite po kozarcih, predhodno jih sterilizirajte (ne pozabite na pokrove! Potrebno jih bo tudi kuhati).
Pločevinke zapremo in ohladimo, zavita v staro odejo ali odejo.
Svež jabolčni pire za otroke
Na priporočilo pediatra lahko dodate sveže sadje v dopolnilna živila postopoma. Kisla jabolka ne bodo delovala, sladka in kisla pa bo ravno pravšnja. Dajati otroku sladkorja ni vredno. In če želite razvajati starejše otroke, lahko po želji v končni pire dodate žlico granuliranega sladkorja ali sladkorja v prahu.
Sestavine
- okusno sveže jabolko.
Način kuhanja:
Jabolko temeljito operemo z vročo vodo in osušimo.
Odrežite kožo, odstranite semena in trde predelne stene.
Na najmanjšo stran grata naribane olupljene olupljene rezine jabolk, da dobite nežno pire krompir.
Sadje lahko mletite na drug način: najprej naribajte rešetke, nato pa še dodatno pire z mešalnikom.
Končni izdelek dajte v posodo in nahranite otroka.
Jabolčni pire za dojenčke "Pet minut"
V samo petih minutah lahko naredite okusen jabolčni pire za dojenčke. Porcija se bo izkazala enotna.
Sestavine
• sveže sladko jabolko;
• liter vode.
Način kuhanja:
V majhni ponvi zavremo vodo.
Temeljito oprano sadje, namočeno v vrelo vodo.
Jabolko kuhamo dve minuti, da se meso začne zmehčati.
Jabolko odstranimo iz vrele vode in ohladimo.
Za čiščenje popolnoma lupine, predelnih sten in semen.
Pire v mešalniku.
Končni pire krompir damo v skodelico za hranjenje in postrežemo.
Pure jabolka za otroke v počasnem kuhalniku
Domači asistent multicooker vam omogoča, da otrokom pripravite porcijo okusnega jabolčnega pireja brez težav in stalnega nadzora. Počasen štedilnik mora imeti način parenja.
Sestavine
• veliko jabolko.
Način kuhanja:
Oprano in popolnoma olupljeno jabolko narežemo na majhne koščke.
Rezine jabolk dajte v posodo za kuhanje na pari.
V posodo z več kuhalniki nalijte kozarec vode, nastavite posodo in vklopite način kuhanja na pari 20 minut.
Odstranite končna jabolka.
Če ima sorta jabolk ohlapno strukturo, lahko pripravljene rezine preprosto gnetemo z žlico. Če želite očistiti bolj gosto sorto, je bolje, da sadje premagate z mešalnikom.
Jabolčni pire servirajte v topli obliki za otroka.
Jabolčni pire za otroke v pečici
Jabolčno omako lahko skuhate tudi v pečici. Metoda je uporabna in preprosta, saj vam omogoča, da shranite vse koristne lastnosti sadja.
Sestavine
• eno veliko ali dve srednje jabolki.
Način kuhanja:
Iz oprane jabolke uporabite nož za rezanje jedra. Jabolka morajo ostati cela. Ne odstranjujte lupine.
Sadje dajte v silikonske kalupe za muffine ustreznega premera. To je potrebno za ohranjanje teže soka znotraj jabolka.
V pečici, predhodno ogreti na 200 stopinj, pošljite obrazce z jabolki.
Kuhajte 20 minut, dokler se sadje ne zmehča.
Jabolka nekoliko odstranite in ohladite.
Odstranite kašo in jo pošljite v mešalnik.
Pire jabolka.
Piškotna jabolka za dojenčke dajte v lepo skledo in postrezite.
Jabolčni in bučni pire za otroke v dvojnem kotlu
Apple se odlično ujema z zdravo zelenjavo. Na primer s čudovito rumeno bučo. Takšna jabolčna omaka za otroke bo prinesla dvojne koristi. Porcija bo velika, saj gre za zimsko letino. Za kuhanje zelenjave bo potreben dvojni kotel. Lahko ga nadomestite s počasnim štedilnikom z ustrezno funkcijo ali pa pripravite posodo na štedilniku tako, da nad vrelo vodo namestite posebno posodo.
Sestavine
• kilogram sladkih in kislih vrtnih jabolk;
• kilogram buče;
• petdeset gramov sladkorja (količina je lahko raznolika po okusu);
• čajna žlička citrusove lupine (z pomarančo ali limono).
Način kuhanja:
Buče in jabolka temeljito operemo.
Jabolka popolnoma olupite, tako da ostane samo meso, in jih narežite na majhne koščke.
Od buče narežemo lupino in narežemo na enake rezine.
Bučo in jabolka dajte v prostor dvojnega kotla in kuhajte 15-20 minut.
Medtem ko pripravljate glavne sestavine, odstranite lupino iz agrumov.
Na vsak način očistite mehke vroče rezine.
Pire krompir damo v ponev, dodamo lupinico in sladkor, vse premešamo.
Pire segrejte, nenehno mešajte.
Če se je masa izkazala za tekočo, jo lahko zagotovite do želene konsistence.
Razporedimo v pripravljene sterilne kozarce in zapremo.
Jabolčni in kremni pire za otroke
Če pediater že dovoli otroku jesti mlečne izdelke, potem zagotovo skuhajte jabolčno omako po tem receptu. Izkazalo se bo zelo nežno in okusno.
Sestavine
• dve jabolki;
• kozarec vode;
• dve žlici smetane.
Način kuhanja:
Pripravljene jabolčne rezine damo v vrelo vodo.
Petnajst minut kasneje vlijemo smetano.
Maso pire, ohladimo in postrežemo.
Jabolčni pire za otroke - nasveti in triki
Okusen pire krompir dobimo iz ruskih jabolk: Antonovka, beli nadev ali sorta Semerenko.
Če so jabolka kisla, je pire bolje posladkati s sladkorjem v prahu. Hitreje se raztopi. Medu dojenčkov ne smemo dajati.
Pire krompir je bolje hraniti v sterilnih kozarcih v hladilniku. Poleg tega se lahko položi v plastične posode in zamrzne.
Jabolko lahko mešamo z drugim sadjem. Redko povzročajo alergije, hruške, breskve, nektarine, marelice. Slast pire krompir dobimo iz jabolk z banano. Od zelenjave je za mešanje primerna ne le buča, ampak tudi korenje.
