Kakšna bi lahko bila povezava med spanjem in prehrano? Nove raziskave na tem področju kažejo, kako pomanjkanje spanja lahko vpliva na človeške možgane. Poskus je bil sestavljen iz dejstva, da so za sodelovanje izbrali 23 popolnoma zdravih ljudi. Celoten eksperiment je bil razdeljen na dva dela, oba sta bila izvedena z slikanjem z magnetno resonanco.
V prvem delu poskusa so bili ljudje vključeni po običajnem nočnem spanju, v drugem pa ljudje, ki so bili prikrajšani za spanje. V obeh delih so morali udeleženci oceniti privlačnost nekaterih izdelkov zanje. Ti izdelki so jim bili izmenično prikazani, ko so bili na MRI. Avtorica študije je Stephanie Greer. Njen glavni cilj je bil ugotoviti, ali so bili v raziskavo vključeni določeni deli možganov, ki so bili povezani s postopkom hrane.
Rezultati teh raziskav so pokazali, da pomanjkanje spanja pri izbiri hrane za zaužitev znatno oslabi možgansko aktivnost. Večina tistih, ki so spali dobro, je raje zelenjavo in sadje, tisti, ki so spali, pa so raje sladkarije in peciva. Razložili so to z dejstvom, da se ob pomanjkanju spanja ob izbiri hrane aktivira predel možganov, ki je odgovoren za postopek "nagrajevanja".
Izkazalo se je, da si prizadevamo za nagrajevanje za slabo zdravje in nelagodje, ki ga doživljamo zaradi pomanjkanja spanja. S pomočjo takšne hrane telo poskuša napolniti zalogo energije. Treba je opozoriti, da bi moral polni spanec za osebo trajati vsaj 8 ur. Pod pogojem, da povprečen človek gre spat ob dvanajstih zjutraj in vstane ob šestih zjutraj, je rezultat pomanjkanje spanja vsaj 2 uri na dan.
Izkazalo se je, da tisti, ki spremljajo svoje zdravje, naj ne ostanejo pozno, da si ne bi "vzeli" časa za spanje in se nato "nagradili" z visokokalorično hrano.
