Protin je bolezen, med katero človekova presnova beljakovin močno poslabša. V tem stanju bolnikom svetujemo, da pri protinu upoštevajo posebno prehrano. Ta članek bo povedal o njegovih značilnostih in načelih.
Dieta za protin: kaj lahko
Glavni cilj prehrane pri protinu je zmanjšati vsebnost sečne kisline v telesu.
Tako se razlikujejo naslednje dovoljene hrane in jedi, ki jih lahko jedo bolniki s protinom:
1. Testenine iz trde pšenice.
2. Juhe z zelenjavo in žitaricami so lahko dnevno v jedilniku prehrane.
3. Rastlinska olja so na voljo v omejenih količinah. Laneno seme in oljčno olje sta najboljša.
4. Med lahko jeste, vendar v majhnih porcijah.
5. Uporaba žit - riž, ovsena kaša, ajda je zelo koristna.
6. Od zelenjave lahko jeste skoraj vse, razen nekaterih omejitev. Hkrati je bolje dati prednost bučkam, krompirju, brokoliju, bučam, pesi in zelenju.
7. Dovoljena je uporaba domačih sadnih in zelenjavnih sokov.
8. Zelo koristno je jesti vse mlečne izdelke, zlasti skuto in kefir. Glavna stvar je, da niso mastni in sveži.
9. Kruh lahko jeste belo, vendar ga moramo posušiti.
10. Iz omak lahko uporabite lahkotno kislo smetano omako brez vročih začimb.
11. Pogosto lahko jeste oreščke - mandlje, orehe.
12. Včasih je jedilnik raznolik z morskimi sadeži - lignji, kozice, morske alge.
13. Druga je lahko postrežena juha iz kumarice, pesa, vegetarijanske in mlečne juhe.
14. Lahko jeste ribe, vendar ne maščobnih sort in v kuhani obliki. Bolje je jesti postrvi in pollok.
15. Iz mesa morate izbrati sorte z nizko vsebnostjo maščob (puran, piščanec, zajec).
16. Jajca ne smete jesti več kot eno na dan.
17. Dovoljeni so siri in mleko.
18. Iz sladkega lahko naredite marshmallows, hruške, jabolka, marmelado in lahke sladice.
19. Iz napitkov lahko pijete čaj z mlekom, juho iz divje vrtnice, decokcijo pšeničnih otrobov, jagodni žele in strnjeno sadje.
Dieta za protin: česa ne smete jesti
Kadar je pri protinu prepovedano jesti naslednje jedi in izdelke:
1. Ribje in mesne bogate juhe, pa tudi želeji.
2. Vsi prekajeni izdelki (ribe, meso, svinjska mast).
3. Jedi z dodatkom kisa in citronske kisline.
4. Kakršno koli konzerviranje.
5. Štrati, konzervirane ribe in meso.
6. Gobe v kakršni koli obliki.
7. Stročnice.
8. Maščobno meso (gos, raca, svinjina).
9. Maščobne ribe.
10. Vse je ocvrto in slano.
11. Pikantne omake in začimbe (kečap, gorčica, majoneza).
12. Suši.
13. Drobovina.
14. Kaviar rib.
15. Klobase.
16. Slane ribe.
17. Polizdelki.
18. Hitra hrana.
19. Maščobne sorte sirov, pa tudi fermentirani mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob.
20. Sladoled, torte, piškoti, čokolada in sladkarije. Na splošno je treba uporabo katere koli slaščice omejiti.
21. Alkohol v kakršni koli obliki in količini je strogo prepovedan.
V omejenih količinah lahko jeste to hrano:
1. Kakavo lahko pijete največ dvakrat na teden.
2. Čaj, vendar ni močan. Bolje ga je razredčiti z mlekom.
3. Kava ni mogoča pogosto. Ne sme biti močan.
4. Sladki kompoti lahko občasno. V bistvu je treba decokcije sadja in suhega sadja piti brez sladkorja.
5. Polnomastno mleko lahko pijete največ dvakrat na teden
6. Klobase so možne največ enkrat na teden.
Dieta s protinom: Jedilni teden
Ponedeljek:
1. Zajtrk: jušni pire iz bučk, jogurt, jabolko.
2. Kosilo - oreščki, decokcija suhega sadja.
3. Za kosilo si lahko skuhate kisle kumarice, parne piščančje paštete, solato iz kuhane pese in zeleni čaj.
4. Popoldanska malica - kozarec kefirja in piškotov piškotov z rozinami.
5. Za večerjo skuhajte piščančji zvitek s slivami in kislo smetano, pire krompirjem in solato iz kumar. Od pijač - kakav.
6. Pred spanjem popijte kozarec ryazhenka.
Torek:
1. Za zajtrk skuhajte ovseno kašo z jagodami in oreščki, zeleni čaj in toast.
2. Drugi zajtrk - pečeno jabolko z medom.
3. Za kosilo skuhajte ajdovo juho z mesnimi kroglicami. Od pijač - jabolčni sok.
4. Prigrizek - juha iz divje vrtnice, rženi kruh.
5. Za večerjo postrezite pečeno ribo z zelenjavo in krompirjem, skuto in žele.
6. Pred spanjem popijte kozarec kefirja.
Sreda:
1. Za zajtrk postrezite rahlo juho iz korenja in brokolija, sadni kompot in zelenjavno enolončnico.
2. kosilo - sadni mousse in sok.
3. Za kosilo si pripravite mlečno juho z rezanci in kuhanim jajcem. Od pijač - jagodna juha.
4. Prigrizek - skutina skuta s sadjem, ne močna kava.
5. Za večerjo skuhajte riževo kašo, zeljne zvitke in solato iz pese s kumarami. Med pijačami je na voljo metin čaj.
6. Pred spanjem popijte jogurt.
Četrtek:
1. Za zajtrk postrezite skutne palačinke z marmelado, korenčkom in jabolčnim sokom.
2. Drugi zajtrk - kozarec ryazhenka z žemljo.
3. Za kosilo si pripravite domačo pašteto iz piščančjih jeter s kislo smetano omako, borsch in zelenjavno enolončnico. Od pijač - juha iz šipkovja.
4. Popoldanska malica - mleko, oreščki, med.
5. Za večerjo skuhamo kuhane kozice z omako, dušen krompir s korenčkom in jajčevci. Pijte zeleni čaj.
6. Pred spanjem popijte jogurt.
Petek:
1. Za zajtrk postrezite ajdovo juho z zelišči, zdravicami in čajem.
2. Kosilo - trdi sir, oreščki in jogurt.
3. Za kosilo skuhajte ocvrtega zajca z zelenjavo in ajdovo kašo. Od pijač - decokcija otrobov.
4. Popoldanska malica - jabolčni sok.
5. Za večerjo skuhamo kuhano ribo z rižem.
6. Za drugo večerjo postrezite kefir in skuto.
Sobota:
1. Zajtrk - pire zelenjava, solata iz pese, čaj.
2. Drugi zajtrk - banana, fermentirano pečeno mleko.
3. Za kosilo postrezite govedino, trdi sir in rženi kruh. Pijače vključujejo kavo.
4. Popoldanska malica - jogurt.
5. Za večerjo skuhajte ajdovo kašo, kuhano jajce in zelenjavno solato. Od pijač - juha iz šipkovja.
6. Pred spanjem popijte toplo mleko.
Nedelja:
1. Za zajtrk si pripravite skutne palačinke z marmelado in čajem.
2. Drugi zajtrk - sadna solata.
3. Za večerjo skuhajte piščančje nabodala v pečici in zelenjavo. Lahko pijete čaj iz poprove mete.
4. Popoldanski prigrizek - kozarec ryazhenka.
5. Za večerjo skuhajte polnjene ribe z zelenjavo in krompirjem. Pijte sok.
6. Pred spanjem popijte kefir.
Ta meni ni dokončen. Lahko ga dopolnimo z drugimi zanimivimi prehranskimi jedmi, katerih receptov zdaj sploh ni problem najti.
Dieta s protinom: prehranska načela
Obstajajo takšna prehranska načela za protin:
1. Bolna oseba s protinom mora vsekakor upoštevati določeno prehrano. Tako morate jesti hkrati, brez preskakovanja obrokov.
2. Na dan naj bo vsaj pet obrokov, vključno z lahkimi sadnimi prigrizki.
3. Porcije ne smejo biti prevelike, da človek ne bi prenajedal. Hkrati je stradanje strogo prepovedano.
4. Na dan morate popiti do dva litra čiste vode, ne da bi šteli tekočino iz sokov, juh itd. Lahko pijete tudi mineralno vodo.
5. Jedi je treba postreči na optimalni temperaturi. Ne jejte preveč vroče ali hladne hrane.
6. Ljudem s prekomerno telesno težo svetujemo, da se posvetujejo z izkušenim nutricionistom, ki jim bo dodatno predpisal dietni jedilnik. Glavna stvar je preprečiti stradanje, saj lahko to povzroči izgubo teže v nasprotnem učinku.
7. Sol in sladkor je treba v celoti izključiti iz prehrane.
8. Ne preobremenite menija z neprebavljivimi izdelki. Tako je bolje jesti ribe, meso, stročnice in jetra v različnih obdobjih.
9. Nočni obroki so strogo prepovedani. Zadnji obrok naj bo dve uri pred spanjem. Po tem lahko pijete samo vodo.
10. Vse mesne in ribje jedi morajo biti podvržene toplotni obdelavi. Najbolje je, da jih skuhate. Dovoljeno je tudi gašenje in parjenje. Kar se tiče cvrtja, je ta način kuhanja strogo prepovedan.
11. Zelo koristno je, da si postne dneve uredimo s protinom, torej vsaj enkrat na teden jemo izključno rastlinsko ali kislo-mlečno hrano. Pred tem se je še vedno bolje posvetovati z zdravnikom.
12. Osebe s protinom naj se izogibajo pregrevanju, saj lahko to poslabša njihovo stanje.
13. Lahko se jemljejo vsi vitaminski pripravki, vendar le z dovoljenjem zdravnika.
14. Na dan lahko pojeste največ 400 g ogljikovih hidratov in 80 g maščob.
15. Osnova prehrane pri protinu naj bo tekoča hrana, zelenjava in sadje. Prav tako pogosto morate jesti žitarice in mlečne izdelke.
16. V primeru, da oseba poleg protina trpi za hudimi sočasnimi boleznimi (diabetes mellitus, hipertenzija), je treba izbrati prehrano ob upoštevanju teh patologij. Tudi bolnika morajo opazovati dodatni specialisti.
17. Med zdravljenjem protina mora oseba prenehati kaditi in voditi zdrav življenjski slog.
18. V obdobjih poslabšanja protina mora bolnik jesti samo tekoče ali naribane jedi v obliki juh ali mousses. Bolje se bodo absorbirali.
Zelo pogosto se protin odkrije pri ljudeh s prekomerno telesno težo. V tem primeru je za bolnika izbrana posebna prehrana, ki je usmerjena v stabilizacijo stanja in izgubo teže. Obenem pa ta hrana poskrbi za to, da se postijo dnevi do trikrat na teden.
Pri izbiri prehrane mora zdravnik upoštevati ne le glavno bolezen pacienta, temveč tudi njegovo težo, starost, splošno počutje in prisotnost sočasnih bolezni.
Splošni uspeh zdravljenja s protinom, alternativne metode njegovega zdravljenja je v veliki meri odvisen od pravilnega upoštevanja prehranske prehrane, saj lahko že samo enkrat prenajedanje ali uživanje maščobne hrane znatno poslabša bolnikovo stanje.
