Kissel velja za eno najbolj priljubljenih ruskih pijač, ki po svetu nima analoga. Odnos do "krožnika" je precej dvoumen.
Nekateri menijo, da je neverjetno okusna, medtem ko drugim ni všeč čudna konsistenca. Kljub temu so koristi kissel za telo neprecenljive.
Pijača ima resno sestavo, kar ugodno vpliva na splošno stanje človeka.
Z izbiro pravih sestavin lahko rešite številne zdravstvene težave. Vendar ne pozabite, da je žele lahko škodljiv, pijača ima tudi svoje kontraindikacije.
Koristi kisal za telo so posledica njegove kemične sestave. Presenetljivo je, da znanstveniki niso mogli določiti natančne količine vitaminov, drugih elementov suhega koncentrata. Pijača, narejena doma, je povsem druga stvar. Vsebuje veliko pomembnih hranilnih snovi, mineralov za telo.
Sestava poljuba: glavne sestavine
1. Kalij - vzdržuje optimalno kislinsko-bazno ravnovesje. Element je nujen, da človek pravilno deluje v vseh mišičnih skupinah.
2. Tiamin (B1) spodbuja možgansko aktivnost, pa tudi krepi živčni sistem, preprečuje stres.
3. Riboflavin (B2) aktivno vključeni v normalizacijo presnovnih procesov v telesu. Pomaga tudi krepiti imunski sistem.
4. Niatin (PP) normalizira koagulabilnost krvi in omogoča tudi odstranjevanje škodljivega holesterola iz telesa.
5. Pantotenska kislina (B5) podpira hormonsko raven.
6. Lizin - Aminokislina, ki je potrebna za najhitrejše okrevanje, rast tkiv.
7. Metionin vam omogoča, da ohranite delovanje jeter, pa tudi optimalno raven holesterola v krvi.
8. Choline spodbuja možgansko aktivnost in vzdržuje tudi normalno raven inzulina.
Koristi želeja za telo so lahko še pomembnejše. Vse je odvisno od tega, katere sestavine so bile uporabljene za njegovo pripravo.
Koristi kissel za telo
Kissel že dolgo priporočajo za uporabo odraslim in otrokom. Veljalo je, da pijača omogoča krepitev imunskega sistema, spopadanje z boleznimi in preprosto vzpostavitev dela prebavnega sistema.
1. Skladnost in sestava pijače je neverjetno mehka, zato jo priporočamo ljudem, ki imajo razjede želodca, gastritis. Kissel v obdobju poslabšanja bolezni bo omogočil lajšanje bolečin.
2. Pijača je odličen pomočnik v boju proti disbiozi. Omogoča vam normalizacijo dela vseh organov prebavil, vzpostavitev črevesne motorike.
3. 1 kozarec želeja, spil pred obrokom, se bo izognil prenajedanju in neprijetnemu občutku teže v želodcu. To še posebej velja za tiste, ki spremljajo svojo težo.
4. Pijac neguje telo z energijo. Priporočljivo je, da pijete žele zjutraj, da čez dan začutite porast moči.
5. Kissel vam omogoča normalizacijo ledvic, odstranjuje iz telesa vso nakopičeno odvečno tekočino, zaradi česar se lahko izognete oteklinam, občutkom napihnjenosti.
6. Škrob, ki ga vsebuje sestava, omogoča, da pijača aktivira presnovne procese.
Koristi želeja za telo so še vedno odvisni od sestavin, iz katerih je bil pripravljen. Na primer, ovseni napitek je zelo priporočljiv za tiste, ki spremljajo svojo težo. Brusnični žele je treba piti med poslabšanjem virusnih bolezni, da bi okrepili imunski sistem. Pijača na osnovi češenj učinkovito odstranjuje toksine in toksine iz črevesja.
Slastni žele: domači recepti
Najti žele v trgovini trenutno ni težava. Izdelek v prahu se prodaja v skoraj vsaki trgovini po dostopni ceni. Vendar pa velja omeniti, da takšna pijača vsebuje velikokrat manj hranilnih snovi kot žele, pripravljen doma z lastnimi rokami.
Mlečni debeli žele
Za pijačo morate pripraviti:
• pol vrečke vanilina;
• 800 ml mleka srednje maščobe;
• 20-30 gramov sladkorja;
• 4 žlice koruznega škroba;
• jagode črnega ribeza, brusnice (vsaka 5 žlic), za sirup vzamemo 20 gramov sladkorja.
Kuhanje želeja ni prav dolgo. Potrebno je, da mleko zavre, nato dodamo sladkor in vanilin, vse temeljito premešamo. Ločeno se hladno mleko vlije v kozarec, tam vzrejajo škrob. Zmes dodamo v splošno ponev, vre 2-3 minute. Pijača se odstrani z ognja, vlije v majhne kozarce, pripravljene vnaprej. Jagode za sirup močno stisnejo, da sprostijo sok. "Kožice" prelijemo z majhno količino vode, damo na ogenj, potem ko dodamo vreli sladkor in sok. Sirup se ohladi na sobno temperaturo. Pred serviranjem lahko nalijejo žele.
Češnjev napitek
Od sestavin za žele pripravimo:
• sveže jagode češnje (200 gramov);
• 1 žlica krompirjevega škroba;
• 2 žlici sladkorja;
• 1 liter kuhane vode pri sobni temperaturi.
Češnja je olupljena, jagode je treba temeljito gnetiti v globoki skledi. V posodo se vlije voda, sok loči. Zdaj morate vzeti preostalo kašo in jo vreti 5-7 minut. "Kožice" filtriramo, prelijemo s sokom, nato jim dodamo ostale sestavine (škrob, sladkor). Pijača vre 2-3 minute, nadevamo jo v obrokih, ko je še vroča. Kissel je pripravljen za jesti.
Sočno jabolčno žele
Koristi želeja za organizem iz jabolk lahko uživajo vse leto. Za pripravo pijače je potrebnih najmanj časa in izkaže se, da je neverjetno okusna.
Sestavine
• 300 gramov najljubših jabolk;
• 1 žlica vode;
• 150 gramov sladkorja;
• 1 žlica škroba.
Jabolka se razrežejo na 4 segmente, semena se previdno odstranijo. Rezine so zložene v globoko ponev, napolnjeno z vodo. Mešanici je treba dodati sladkor, ga zavremo. Pijača se ohladi na sobno temperaturo. Sadje zdaj vzamemo iz juhe, jih temeljito obrišemo s sito. Pijači dodamo škrobna, pirena jabolka. Vse dobro premeša, še enkrat segreje. Podoben recept je primeren za pripravo kutinovega želeja, hrušk.
Možna škoda žele, kontraindikacije
Kljub temu, da so koristi želeja za telo ogromne, obstaja nekaj primerov, v katerih ta pijača ni priporočljiva.
1. Prisotnost odvečne teže. Žele vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, zaradi česar je pijača značilna visoka vsebnost kalorij. Če imate prekomerno telesno težo, jo morate uporabljati izjemno previdno.
2. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja v pijači ga zelo ne priporočamo osebam, ki trpijo za sladkorno boleznijo.
3. Če se kissel kupi v trgovini, morate natančno preučiti njegovo sestavo, da se izognete alergijski reakciji.
Kissel je zelo okusna pijača. Vendar, da bi resnično kar najbolje izkoristili, je bolje, da čas porabite in si ga sami skuhate doma.
