Večina od nas nikoli ne pomisli na dejanja, koristi in škodo ogromne količine snovi, imenovane prijetna beseda "vitamini".
Ko slišimo za njih, nam potem slike, ki prihajajo iz otroštva, povedo: "To je okusno in zdravo!". Je to res tako?
Kaj je vitamin B 6
Z zmogljivim imenom "vitamin B 6" se šteje skupina snovi, in sicer: piridoksin, piridoksamin, piridoksal in njihovi fosfati. Pogostejši koncept B 6 je piridoksin.
Izgleda kot topni kristali brez barve in izrazitega vonja. Snov se na svetlobi hitro zruši, hkrati pa precej stabilno prenaša ogrevalni režim. To ne pomeni, da popolnoma ohrani svoje lastnosti po zvišanju temperature, a tisto, kar jih ne izgubi, je zagotovo.
Kdo potrebuje dnevne odmerke vitamina B 6 (zakaj telo potrebuje piridoksin)
Oslabljeni organizmi nosečnic, otrok na umetnem hranjenju, odraslih, dolgotrajne uporabe antibiotičnega zdravljenja, odvisnosti od alkohola in tobaka imajo pomanjkanje piridoksina.
Zadostna dnevna količina vitamina za otroke do enega leta je 0,3-0,6 mg.
Starejši otroci 1-1,6 mg. Odrasli 1,8-2 mg.
Najvišja norma porabe je potrebna za nosečnice in doječe ženske - 2-2,2 mg.
Najpogosteje je piridoksin predpisan v obliki tablet (ena tableta ne več kot dvakrat na dan). Zdravljenje lahko dopolnimo z intramuskularno injekcijo 1 ml 1-5% raztopine.
Lahko je del krem in posebnih losjonov za telo, kot negovalka za staranje kože.
Koncentriran 1% piridoksin ima obnovljiv učinek na najstniško nagnjeno kožo.
Pomembno je poznati osnovna pravila uporabe vitamina B 6, da se prepreči preveliko odmerjanje. V nasprotnem primeru so možne alergijske reakcije, ki lahko privedejo celo do motenj v obtoku in kožnih težavah, slabosti in bruhanju.
Pomanjkanje vitaminov skupine B 6 - kaj potrebuje telo (spremljamo simptome)
Izpuščaji na koži (dermatitis), nenavaden belkast premaz na dnu jezika (glositis), stomatitis. Omotičnost, šibkost, slabost, bruhanje, izguba apetita, težave s spominom in koncentracijo, nespečnost. Keiloza (oteklina in prečno pokanje ustnic, napadi).
Pri otrocih, opaženo prebavne težave (motnje, bruhanje), upočasnitev rasti in razvoja, epileptiformne krče, povečana razdražljivost in agresivnost.
Vsi zgoraj navedeni simptomi lahko kažejo na nezadostno količino vitamina B 6 v telesu. Pravilno zdravljenje, naj gre za dieto ali vitaminsko terapijo, lahko po določenih testih izbere izkušeni zdravnik.
Bolezni, ki praviloma zahtevajo uporabo vitamina B 6
▪ Anemija
▪ Hipovitaminoza B 6
▪ Parkinsonova bolezen, Littleova bolezen, radikulitis, nevritis, nevralgija, majhna koreja
▪ Sladkorna bolezen
▪ Zrak in bolezen v zraku. Manierejeva bolezen
▪ Ateroskleroza
▪ Toksikoza v nosečnosti
▪ Kronični gastritis, kronični pankreatitis, Whippleova bolezen, Crohnova bolezen, radiacijski enteritis
▪ Šindre, seboroični dermatitis, eksudativna diateza
▪ Intenzivna antibiotična terapija
▪ Povečana telesna aktivnost
Bolniki s tuberkulozo, ki se zdravijo z antagonisti vitamina B 6, morajo spremljati nizke ravni piridoksina in prejeti zadostno količino z injekcijami.
Posebno skupino ljudi z pomanjkanjem vitamina B 6 lahko pripišemo ženskam, ki uživajo kontracepcijske tablete, pa tudi ljudem, ki zlorabljajo tobak in izdelke, ki vsebujejo alkohol.
Živila z vitaminom B 6 (zakaj telo potrebuje aktivni piridoksin)
Glavna prednost vitamina B skupine 6 je njegova razširjenost in razpoložljivost v hrani in mnogi izmed njih redno sestavljajo našo dnevno prehrano. Vitamin je tako razširjen, da bo vsaka odrasla oseba in celo otrok lahko našla najbolj okusen in prijeten izdelek, ki vam bo omogočil, da dobite dovolj te pomembne sestavine za naše zdravje.
Kljub temu, da je veliko hrane, bogate s piridoksinom, je pomembno vedeti, da je koncentracija te snovi v njih precej majhna, zato je s pravilnim prehranjevanjem težko dobiti prevelik odmerek telesa.
Glavni proizvodi z veliko vsebnostjo vitaminov B6 so:
▪ oreščki (lešniki, orehi);
▪ paradižnikova pasta;
▪ česen;
▪ kunčje meso;
▪ goveja jetra in ledvice;
▪ kvas;
▪ žita (žitarice);
▪ piščančje meso;
▪ rdeča paprika (sladka).
Pri živilih, kot so:
▪ jagnjetina;
▪ morski sadeži (jetra trske);
▪ buča;
▪ paradižnik (paradižnikov sok);
▪ sadje in jagode (češnje, jagode, jabolka, grozdje);
▪ gobe;
▪ fižol;
▪ kakav;
▪ kislo zelje;
▪ jajca;
▪ ržena moka;
▪ mlečni in mlečnokislinski izdelki.
Kateri koli od teh izdelkov lahko vpliva na količino piridoksina v telesu odraslega in otroka. V sveži hrani število vitaminov ostane nespremenjeno. Toplotno obdelani izdelki delno izgubijo B 6.
Morda se najvišja vsebnost vitamina B 6 ponaša s tropskim pitaya sadjem (kačji sadež), ki raste v več azijskih državah, ZDA (Havaji), Izraelu, Avstraliji, pa tudi v Armeniji.
Učinek pravilne uporabe vitamina B 6 na človeško telo - interakcija z drugimi vitamini
Količino, potrebno za ponovno vzpostavitev vitaminskega ravnovesja v človeškem telesu, lahko določi zdravnik. Nikoli ne samozdravite. To je polno zapletov s prebavnim sistemom, saj povečuje kislost želodčnega soka. Dolgotrajna uporaba piridoksina lahko negativno vpliva na senzorično-motorične funkcije telesa. To bo vodilo do nevroloških motenj - konvulzij, otrplosti okončin in ust.
Ljudje z vegetarijansko prehrano lahko dobijo piridoksin iz kože nekatere gomoljne zelenjave, kot so krompir, korenje in pesa. Kuhana zelenjava izgubi lastnosti neskončno zdravega vitamina.
Glede na medsebojno delovanje vitamina B 6 z drugimi mikronutrienti je pomembno opozoriti, da ima vitamin B 12 nanj uničujoč učinek, zahvaljujoč ionom kobalta.
Pozor! Vitamin B 6 preprečuje absorpcijo vitamina B 1. Na celični ravni pozitivno vpliva na absorpcijo magnezija.
Pravilna uporaba vitamina B 6 ugodno vpliva na funkcije celotnega organizma:
▪ krepi se imuniteta, ki prispeva k proizvodnji T-celic (limfociti);
▪ normalizira krvni tlak in zmanjša tveganje za bolezni, kot so koronarna srčna bolezen, možganska kap, ateroskleroza, srčni infarkt;
▪ aktivno sodeluje pri presnovi beljakovin in maščob (pomaga očistiti problematično mastno kožo);
▪ normalizira raven holesterola v krvi;
▪ preprečuje razvoj anemije;
▪ zagotavlja regeneracijo jetrnih celic;
▪ izboljšuje uspešnost;
▪ krepi spomin.
