Rosehip spada v družino Pink, imenujejo ga tudi "divja vrtnica". Cvetovi rožnatega šipka cvetijo in ustvarjajo nežno aromo v maju - juniju.
Rosehip je priljubljen ne samo zaradi lepote, ampak tudi zaradi uporabnih lastnosti. Pozanimajmo se o njih.
Koristne lastnosti šipkovega čaja
Koristne lastnosti vrtnic borovnic so že dolgo znane. Jagode divje vrtnice vsebujejo veliko vitamina C, več kot v ribezu in pomarančah, to je odličen imunomodulator. Pri prehladih se vnos in koristi čaja iz rose kolka izrazito povečajo, zlasti med športniki, nosečnicami in otroki;
Šipkov šipek ima tudi baktericidni učinek. Infuzija teh čudovitih plodov ubija v človeškem telesu viruse in bakterije med višino črevesnih epidemij;
Šipkove šipke vsebujejo vitamine, kot so A, E, K, B2, P, fosfor, železo, ki imajo v času padca hemoglobina pri ljudeh splošni krepilni učinek po dolgotrajnih boleznih, splošni šibkosti;
Uporabne lastnosti rožnih bokov najdemo tudi na področju prehrane. Obstaja poseben dietni meni z decokcijo šipkovega čaja, ki traja 8 dni. Bistvo prehrane je uporaba katerega koli izdelka na dan, vendar v poljubni količini:
1 dan - kuhani piščanec ali puran.
2 dan - skuta z nizko vsebnostjo maščob.
3 dan - zelenjava, zelenjavne solate z rastlinskim oljem.
4. dan - kuhana jajca.
5 dan - sadje.
6 dan - kuhana riba.
7 dan - kefir manj kot 3,5% maščobe.
8 dan - sir z nizko vsebnostjo maščob.
9 dan - kuhana govedina.
10 dan - pijte samo čaj iz bokov vrtnic.
S tako učinkovito prehrano se lahko znebite več kilogramov.
- Uporaba decokcije pomaga človeškemu telesu, da se očisti škodljivih nečistoč, toksinov in toksinov;
- Pomaga pri zdravljenju žolčne bolezni, s črevesno divertikulozo;
- Znižuje holesterol v krvi;
- Poveča elastičnost žil, preprečuje tveganje za možgansko kap in srčni infarkt;
- Je diuretik.
Kako lahko škodujemo telesu iz čaja iz šipka
Prekomerno uživanje šipkovega čaja lahko telesu resno škodi:
- Ker šipek vsebuje ogromno vitamina C, ga nosečnicam v velikih odmerkih ne priporočamo. To lahko izzove splav v zgodnjih fazah gestacije;
- Na prazen želodec in brez nasveta gastroenterologa je nemogoče vzeti veliko količino čaja iz šipka ljudem s peptično razjedo v primeru vnetja trebušne slinavke. To lahko izzove kršitev izločanja želodčnega soka, pa tudi notranje krvavitve;
- Otrokom ponoči odsvetujejo dajanje čaja iz bokov vrtnic. Ta juha zelo močno tone, ima vznemirljiv učinek na živčni sistem;
- Pri nekaterih boleznih srca ali krvnih žil je prepovedano piti pijačo brez pomoči specialista - kardiologa;
- Previdno jih jemljejo ljudje s šibko zobno sklenino, zlasti otroci. Po zaužitju čaja iz vrtnic borovnice morate izpirati usta. Bolje je piti takšno decokcijo skozi slamico;
- Prizadetim za alergijo ne smemo zaužiti, saj boki vrtnice vsebujejo veliko količino vitamina C;
- Decokcija rozine bokov lahko povzroči zaprtje;
- Dolgotrajna uporaba čaja lahko negativno vpliva na zdravje jeter;
Prepovedano je sprejemati ljudi z nizkim krvnim tlakom.
Kako narediti čaj iz šipka
Da bi ohranili vse vrednosti in koristi čaja iz šipka, se morate naučiti, kako ga pravilno varijo, veliko pozornosti posvetiti kakovosti jagodičja, vode in temperaturnemu režimu.
Voda. Uporabljajte dobro kakovost: ustekleničena ali filtrirana voda, po možnosti izvirska ali vrtina;
Jagode. Izberite neokrnjene boke vrtnic. Če je to suho sadje, potem jih prej v mešalniku lahko zdrobimo za boljši okus in koncentracijo pijače. Potem ga filtriramo, da se vili iz zdrobljenih bokov vrtnic ne spustijo v čaj. Če v termosu pivate, takšno pijačo vztrajajte 7-8 ur in jo lahko varno vzamete. Mnogi gurmani namesto kuhane vode uporabljajo vroče mleko.
Temperatura Zelo pomembno je pravilno kuhati čaj iz borovnic. Optimalno temperaturo lahko opazimo, ko se že na prvi stopnji vreli mehurčki dvignejo od dna. Na tem mestu je treba hitro odstraniti vrelo vodo iz vročine in zavreti. Za pripravo čaja iz vrtnic borovnice ni priporočljivo uporabljati močno kuhane vode, ker se izgubijo zdravilne lastnosti jagodičja.
Dodatna priporočila. Pred pripravo čaja je treba posodo oprati z vrelo vodo. Strokovnjaki s področja dietetike priporočajo uporabo porcelanskih ali steklenih jedi, saj se koristne snovi rožnih bokov bolje ohranijo.
Okusni in zdravi recepti za čaj iz šipka
Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako lahko gojite boke vrtnic, tako da čaj ni le koristen, ampak tudi okusen:
Zeleni čaj. Tak čaj izboljša prebavo, tonizira in izboljša razpoloženje človeka. Način priprave: jagode vrtnice (2 žlici) in liste zelenega čaja (1 žlica) prelijemo z vrelo vodo (1 liter), vztrajamo 3-4 ure;
Z malinami. Odlično zdravilo proti prehladu, protimikrobnim in antipiretičnim zdravilom. Maline (1 žlica) zmešajte s sesekljanimi jagodami šipka (1 žlica), dodajte 1 liter kuhane vode;
S glogom. Takšen čaj ima pomirjujoč, diuretični in dekongestivni učinek, zmanjšuje bolečine v sklepih in ledvicah. Takšen čaj je koristno piti za matere, katerih otroci dojijo, saj pomaga zagnati in vzdrževati proizvodnjo materinega mleka. Način priprave: glog in šipkov v količini 20 gramov nalijemo 1 liter vrele vode;
S črnim ribezom. Tak čaj iz šipkovega šipka bo človeškemu telesu prinesel veliko koristi: krepi imunski sistem, ščiti pred okužbami, pomaga očistiti kri toksinov. Kuhajte takole: mešajte šipke (2 žlici) z ribezom (2 žlici) in vodo, lahko dodate med po okusu;
Z viburnumom. Lajša prehlade, je protivirusno sredstvo, ima antipiretični učinek. Jagode vrtnice in viburnuma je treba kuhati v 20 gramih litra kuhane vode in dodati sladkor ali med po okusu, vztrajati 2-3 ure, vzeti 3-4 krat na dan v majhnih porcijah.
Zbiranje in shranjevanje borovnic
Če želite skozi celo leto uživati v okusnem čaju iz šipkovega šipka, morate njegove plodove pripraviti vnaprej od poletja. Različne sorte borovnic dozorijo v različnih obdobjih. Najbolje je nabirati jagode v ekološko čistih krajih, oddaljenih od mesta.
Priporočljivo je sušenje plodov v pečici pri temperaturi 20 stopinj 8-10 ur ali v električnem sušilniku. Suho sadje olupite in položite v stekleno posodo. Pazite, da se plodovi ne posušijo, saj se bodo zelo drobili.
Čaj iz šipkovega šipka, če ga pravilno privoščimo, imajo radi sladkega in kislega okusa vsi, zlasti otroci in nosečnice. Pomembno je upoštevati vsa priporočila, da svojemu telesu prinesete le koristi.
