Rakova solata s sirom - splošno načelo kuhanja
Rakova solata je jed, ki se je z lahkoto ukoreninila v kuharski knjigi mnogih gospodinj in okrasi praznične mize v skoraj vsakem domu. To je bilo pričakovati. Konec koncev, solata iz rakovice - to je primer, ko lahko z glavno sestavino - rakovimi palicami kombinirate različne zelenjave in celo sadje. To je okusna in odlična solata z nenavadnim okusom. Lahko tudi eksperimentirate z dekoriranjem posode - lahko solato preprosto napolnite z majonezo in zmešate ali pa si uredite posodo s puhom. Samo originalno oblikovana hrana z neverjetnim okusom lahko navduši goste.
Rakova solata s sirom - priprava izdelkov in jedi
Rakove paličice - glavna sestavina, ki daje solati značilen okus, ki je tako znan in prijeten mnogim navdušenim kuharjem. S tem okusom so poosebljeni tako pomembni datumi, kot so novo leto, rojstni dnevi in družinske počitnice.
Glavna prednost rakovih palčk - kombinacija z drugačnim naborom sestavin - meso, zelenjava in celo sočno sadje, na primer, rakova solata s sirom in jabolki - fantazija o okusu in sveži aromi.
Pogosto se v receptih za pripravo rakove solate s sestavinami sira v pločevinkah - koruza in grah. V tem primeru se tekočina odteče, izdelki pa se dodatno operejo.
Recepti za rakovo solato s sirom:
Recept 1: Rakova solata s sirom
Ta način kuhanja rakovice solate ne ponuja bogatega nabora izdelkov, večplastna solata in več poudarka daje oblikovanju jedi. Solata je pakirana v plasteh in bolje je uporabiti poseben obroč, ki omogoča pripravo takšnih solat. Uporabite lahko tudi okrogel pekač, ki bo izboljšal videz solate.
Potrebne sestavine:
- 200 g - rakove palice;
- 100 g - sir;
- 4 kosi - jajce;
- 3 kosi - korenje;
- 50 ml - majoneza.
Način priprave:
Skrivnost rakove solate s sirom je majoneza - mora biti dober in kakovosten izdelek z naravnimi sestavinami. Pozorni bodite tudi na rakovice, preden jo narežete na solato, morate dati palčke, da se pri sobni temperaturi temeljito odmrznejo. Začnimo kuhati rakovo solato s sirom z vrelim jajcem in korenčkom. Izdelke napolnite z vročo vodo in dokler niso pripravljeni. Ko očistimo korenje z jajci na grobi graterji, vendar v ločenih posodah.
Odmrznjene rakove palčke narežemo na kocke, na trterju pa naribamo trdi sir - tukaj lahko izkoristite majhne in velike strani - po želji kuharskega kuharja.
Torej, vzemite obroč in sestavite po vrstnem redu - rakovice, majoneza, korenje, spet malo majoneze. Tretja plast gre za sirni čips, si lahko privoščite sir in položite precej gosto plast, ki le izboljša okus rakove solate s sirom. Naribajte jajca naribana jajca, ponovno obdelajte z majonezo. Odstranite obroč tik pred serviranjem. Vendar pa ga je treba najprej impregnacijsko hraniti v hladilniku 3-4 ure.
Recept 2: Rakova solata s sirom in jabolki
Sir in jabolka je zanimiva kombinacija, ki pravi, da bodo danes vaši gostje uživali v neverjetno okusni jedi. Pri izbiri jabolk dajte prednost sladkim in kislim sadjem, so bolj sočna in bodo lahko okrasila okus solate.
Potrebne sestavine:
- 300 g - rakove palice;
- 2 kosa - jabolka;
- 5 kosov - jajce;
- 150 g - sir;
- 1 kos - čebula;
- 200 ml - majoneza.
Način priprave:
Medtem ko se rakove palice odtajajo, dajte jajca, da zavrejo. Po čiščenju in drgnjenju nariban. Upoštevajte, da rumenjak in beljak zdrobite v ločene plošče.
Jabolko lahko olupimo, lahko pa pustimo in tako. Glavna stvar je odstraniti jedro in naribati na veliki strani graterja. V nasprotnem primeru bodo jabolka naredila veliko soka, kar lahko pokvari videz rakove solate s sirom.
Sir, lahko ruski ali nariban trdi sir. Ljubitelji predelanega sira lahko v tej solati uporabljajo tudi svojo najljubšo sestavino. Da bi to naredili, se sir postavi v zamrzovalnik in čez nekaj časa podrgne. Tako kot prejšnja rakova solata s sirom je tudi ta jed zložena plasti - beljaki, rakove palčke, čebula, drobno sesekljana, jabolka, sir in rumenjaki. Kdor ima zelo dobro namočene solate, lahko vsako plast namaže z majonezo, ki imajo raje manj visokokalorične solate, lahko mažejo sloje le 2-krat. Torej, zadnja plast se da rumenjaku. Ne smemo ga mazati z majonezo, lahko pa ga uporabimo tako kot zaključni sloj rakove solate kot kot okras za kuhano jed.
Recept 3: Rakova solata s sirom in cvetačo
Še ena edinstvena solata iz sodobnih sestavin. Na primer, estonski sir - začimbe tega izdelka lahko drastično spremenijo okus rakove solate s sirom, še posebej, če v receptu še vedno uporablja cvetača. Na splošno je zanimiv nabor izdelkov, nadaljujte s kuhanjem.
Potrebne sestavine:
- 300 g - cvetača;
- 100 g - rakove palice;
- 100 ml - majoneza;
- 2 kosa - jajce;
- 150 g - estonski sir.
Način priprave:
V procesu potrebujemo predelovalnik hrane. Res je, sestavine lahko razrežemo in ročno, vendar je bolje, da tehniki dodamo malo dela. Torej, odmrznjene palčke in cvetačo rahlo nasekljajte na kombajne. Uporabite lahko različne nože in šobe. Vendar ne mletite preveč hrane.
Vzamemo estonski sir, če pa ga ni, lahko vzamemo še katero drugo vrsto. Sir je nariban, prav tako kuhana olupljena jajca. Sestava mešanice solate. Napolnimo z majonezo in postrežemo do praznične mize. Druga značilnost te solate je, da jo lahko napolnimo z olivnim oljem.
Recept 4: Rakova solata s sirom in češnjevimi paradižniki
Za to solato je priporočljivo vzeti solado Iceberg, lahko pa jo enostavno nadomestite z drugimi svežimi listi solate, na primer lahko vzamete pekinško zelje.
Potrebne sestavine:
- 250 g - rakove palice;
- 10 kosov. - češnjev paradižnik;
- 150 ml - majoneza;
- 1 kos - kumare;
- 70 g - sir;
- 1 tsp - gorčica;
- 1 žlica. l - kečap;
- 150 g - ledena solata.
Način priprave:
Takoj opažamo, da se izdelki za to solato razrežejo bolj grobo kot v drugih primerih. Rakove palice - plošče, kumare v velikih kockah, paradižnik razdelimo na četrtine. Vzamemo sveže liste solate in jih z rokami natrgamo. Zmešajte sesekljane izdelke in zdrobite sir. Potem lahko naredite majhne kroglice sira, služil bo več za okrasitev solate, skupnim sestavinam pa lahko dodate v zdrobljeni obliki. Ločeno pripravimo omako - zmešamo gorčico, kečap in majonezo. Solato napolnimo in lahko uživate v najbolj nežnem okusu rakove solate s sirom.
Recept 5: Rakova solata s sirom in koruzo
Recept 5: Rakova solata s sirom in koruzo
Svoje poznavanje zaključimo z rakovo solato s sirom iz najbolj preprostega recepta, ki bo potreboval najmanj časa za pripravo. Vzemite jo v službo, še posebej bo pomagal v primeru nepričakovanih gostov.
Potrebne sestavine:
- 1 kozarec - konzervirana koruza;
- 1 šopek - zelena čebula;
- 300 g - rakove palice;
- 100 g - sir;
- 100 ml - majoneza.
Način priprave:
Vse je zelo preprosto - odrežemo pajkove rakove, sesekljamo čebulo, zdrobimo sir in nalijemo tekočino iz koruze. Zmešamo in začinimo z vso majonezo. Lahko okrasite s koprom.
Rakova solata s sirom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Rakovo solato s sirom lahko primerjamo z rusko solato, ki je že postala sestavni del novoletnih pogostitev. Le v primeru rakove solate je manj kalorična, a bolj nasoljena solata.
