Kamilična solata - splošna kuharska načela
Kamilična solata - po sestavi sestavin ta jed ne more biti podobna Olivierju, saj vključuje tudi vložene kumare, jajca in kuhano zelenjavo. Samo tukaj je še vedno treba razmišljati o zasnovi posode. Zunaj naj bi solata spominjala na kamilico, ki je služila kot pojav tako lepega cvetnega imena. Kamilično solato lahko okrasite s kuhanimi jajci in sirom. Tako spodobno jed lahko postrežemo na praznični mizi, kjer se bodo zbrali najbližji prijatelji in sorodniki, prav tako pa bo ta nenavadno okrašena solata zagotovo pritegnila pozornost majhnega podjetja in se lahko za nekaj časa sprostili od otroške pozornosti. Še posebej, če je solata začinjena s kislo smetano in ne majonezo, bo ta jed otrokom prinesla veliko vitaminov, ki so koristni in zdravi za otroke.
Solata "Kamilica" - priprava izdelkov in jedi
Kljub zanimivemu videzu solate notranja vsebnost jedi nikakor ni slabša od popolnega videza. Če vzamete različne izdelke, ki so potrebni za kuhanje solate "kamilica", potem lahko sklepamo, da gre za bogato in večplastno solato, kjer bo vsak kušalec našel svoj najljubši okus okusa.
Solata ne vključuje samo kuhane zelenjave in jajc, temveč tudi mesne sestavine. Za prehransko hrano je priporočljivo uporabljati govedino. Dovolj je, da meso predhodno pečemo v pečici, lahko tudi vrelo lističe skuhamo v slani vodi, po ohladitvi pa meso narežemo na kocke ali ga razdelimo na vlakna.
Recepti za solato iz kamilice:
Recept 1: solata iz kamilice
Začnimo s preprostejšim receptom, vendar je tudi število sestavin precej bogato. Meso nadomestimo s svežim roza lososom, ki že zagotavlja celo vrsto koristnih mikroelementov v jedi. Doda roza lososa, bolje je, da ga vzamete sveže, solata bo bolj dišeča. Če nimate dovolj časa, vzemite konzervirano roza losos.
Potrebne sestavine:
- 300 g - roza losos;
- 4 kosi - jajce;
- 50 ml - majoneza;
- 3 kosi - korenje;
- 2 kosa - čebula;
- 50 g - riž;
- 2 kosa - kumare;
- sveži listi solate.
Način priprave:
Za začetek kuhajte riž do kuhanja, nato pa ga zmešajte z majonezo. Toda počakajte, da se riž dobro ohladi. Nato skuhajte ribe. V vodo ne pozabite metati ene majhne čebule in srednje velikega korenja. Po pripravljenosti roza lososa previdno gnetemo z vilicami. Prišel je red čebule - treba je marinirati. Če želite to narediti, narežite na pol obroče in po 15 minutah nalijte vodo s kisom. Trdo kuhana jajca zdrobite na grater, vendar rumenjak ločite od beljakovin. Vse je pripravljeno, lahko nadaljujete s registracijo. Najprej sveže listje solate položimo na krožnik, po katerem na njih že polagamo plasti po vrstnem redu: riž, roza losos, vložena čebula, kuhano korenje, na kockice, naribana kumara. Upoštevajte, da je vsak sloj namazan z majonezo, kot zadnji sloj kumare. Iz naribane veverice ustvarimo liste kamilice, rumenjak pa položimo na sredino rože. Lepa in neverjetno okusna.
Recept 2: Solata "Kamilica" z jabolki
Nič manj okusna in zdrava različica solate, še posebej po okusu, je koristna za tiste, ki imajo radi sočne in sladke jedi. Tak okus solate "Kamilica" bo dal jabolka. Ta možnost je primerna za preprosto družinsko večerjo. Sestava ne vključuje rib in mesa, lahek in vsakdanji prigrizek.
Potrebne sestavine:
- 2 kosa - rdeča čebula;
- 3 kosi - sladka in kisla jabolka;
- 200 g - sir;
- 5 žlic. l - majoneza;
- 5 kosov - jajca;
- 1 kos - korenje;
- peteršiljeve veje.
Način priprave:
Rdečo čebulo narežemo na pol obročev, lahko jih zmečkamo na kocke. Če želite zelenjavo nekoliko ublažiti grenkobe, čebulo napolnite z vročo vodo. Nastavili smo, da skuhamo majhen korenček in jajca.
Nato očistimo jajca, 1 - 2 kosa pustimo za okras. Korenje tudi olupimo in naribamo. Jabolka je bolje olupiti, toda kdor ljubi, lahko sadež pusti s pomočjo lupin, le narezati jih je treba na kocke. Sir zdrobimo na grater, majhen ali velik - da se odloči hostesa. Ostaja, da solato položite po plasteh. Najprej pride čebula, po jajca in jabolka. Vsako plast rahlo premažemo z majonezo. Da bi razumeli, kaj smo točno pripravili solato "kamilica", morate narediti okras. Iz preostalih jajc ustvarite kamilico. Veverice narežemo na trakove in jih položimo v krog, na sredini pa se nariba naribano korenje. Solato lahko okrasite z vejicami peteršilja, ki bodo ustvarile učinek zelene jagode.
Recept 3: solata iz kamilice z ananasom
Postopoma preidite na težjo topništvo - solate za slovesne pogostitve. V tako pomembnih dneh morajo gostje pripraviti okusne in nenadkriljive jedi, še posebej, če gre za kamilico solato, kjer je treba skrbeti za oblikovanje.
Potrebne sestavine:
- 400 g filetov;
- 5 kosov - jajca;
- 3 kosi - krompir;
- 1 b. - konzervirani ananas;
- 200 g - gobe;
- 100 g - sir;
- 100 ml - majoneza;
- zelenice
Način priprave:
Kdor ima rad sveže gobe, lahko vzame sveže šampinjone, naseklja in nato popraži v ponvi. Toda za to jed je bolje vzeti vložene gobe. Spojite z vloženimi izdelki (gobe in ananas), tekočino, gobe narežite na trakove, ananasove kolute pa narežite na rezine. Krompir in meso skuhajte, krompir naribajte in meso narežite na kocke. Kot vse prejšnje različice je solata "kamilica" položena v plasteh - krompir, vložene gobe, fileti, ananas in nariban sir. Nato solato bogato namažemo z majonezo. Ostaja še skrbeti za okras. Naredimo vsa jajca. Beljakovine igrajo vlogo cvetnih listov, rumenjaki pa - sredino cvetov. Ko ustvarimo učinek zelene jagode, prazne krake solate okrasimo z zelenjem.
Recept 4: solata iz kamilice s čipsom
Morda so vsi na internetu videli čudovito fotografijo solate, na kateri so bili čipi lepo razporejeni okoli krožnika. Predlagamo, da prenehate gledati slike in začnete sami pripravljati takšno lepoto. Jed ne bo samo elegantno okrašena, ampak bo imela tudi prijeten in edinstven okus.
Potrebne sestavine:
- 600 g - piščanec;
- 5 žlic. l - konzervirana koruza;
- 200 g - sir;
- 100 ml - majoneza;
- 200 g - gobe;
- 3 kosi - jajca;
- 1 paket - čips.
Način priprave:
Gobe jemljemo vložene. Iz njih odcedimo tekočino, naredimo jo tudi iz konzervirane koruze. Vendar bomo potrebovali nekaj teh rumenih jedrc, preostanek koruze pa lahko uporabimo za drugo solato. Piščanca skuhajte. Lahko vzamete belo meso in lahko piščančje noge, skuhate samo meso in ga narežete na kocke v solati. Trdo kuhana jajca so naribana, prav tako trdi sir. Gobe, če so že zdrobljene, lahko pustimo takšne, kot so, in če so velike in cele, jih nato narežite na krožnike. Sloji - piščanec, marinirane gobe, naribana jajca in sir. Vsaka plast se predela z majonezo. Zadnja plast gre koruzi, razporejena v enem sloju in na straneh celotne posode položite čips.
Recept 5: Goveja solata "kamilica"
Še en recept z obsežnim seznamom sestavin. Kuhanje takšne solate "Kamilica" je med počitnicami bolje. Odlično bo okrasila mizo, okus pa bo pustil nepopisen vtis na publiko.
Potrebne sestavine:
- 300 g - goveje meso;
- 7 kosov - sveža čebula;
- 2 kosa - kisele kumare;
- 100 g - sir;
- 1 kos - majhen korenček (za okras);
- 5 kosov - jajca;
- 3 kosi - krompir;
- 250 ml - majoneza;
- sveže zelenice.
Način priprave:
Krompir in meso skuhajte, vendar v ločenih ponvah, nato meso narežite. Krompir nariban. Sveže čebulo stresemo, za okras mora ostati nekaj zelenega perja. Po popečenih kumaricah vložene kumare. Skuhajte jajca. Dva kosa pustimo ob strani, potrebovali jih bomo za okras. Prav tako kuhajte korenje, služila bo tudi v dekoraciji solate "Kamilica".
Posodo je najbolje položiti v stekleni kozarec. Najprej pride krompir, po majonezi meso, dodamo malo čebule in nato spet malo majoneze. Potem pojdite kisle kumare in jajca. Vse prekrito z majonezo. Na vrh zdrobimo sir. Naredimo dekoracijo. Sesekljamo sveže čebulno perje in ga potresemo po solati. Iz preostalih jajc naredimo kamilice in na sredino rože položimo korenje.
Solata "kamilica" - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Kot ste opazili, obstaja veliko različic solate "kamilica". In kako se bo ta jed kuhala, je odvisno od same hostese. Nasvet: ne bojte se eksperimentirati, le vi se odločite, kateri izdelki bodo vključeni v solato. Ne zadržujte domišljije in pogumno okrasite posodo. Lahko ustvarite zeleno cvetlično jagodo, celotno solato prekrijete z zelenjem in iz prepeličjih jajc naredite majhne marjetice.
