Večerne solate - splošna kuharska načela
Vsaka ženska si želi, da bi zvečer prišla domov, čim manj časa preživela za štedilnikom. Če želite to narediti, bi morali imeti vedno pri roki nekaj receptov, s katerimi lahko hitro in enostavno skuhate okusno, zdravo solato za večerjo.
Ponudili vam bomo več možnosti za takšne jedi. Upamo, da vam bodo pomagali.
Solate za večerjo - priprava hrane in jedi
Dobrim gospodinjam je vedno pri roki nabor sestavin, od katerih ona, ko je pokazala svoje izkušnje in spretnost, nepričakovano hitro uspe, da bo njeno gospodinjstvo pripravilo neverjetno okusno solato za večerjo.
In če se kaj nenadoma ne izkaže pri roki, bo vsak supermarket, ki je na poti, pomagal. Kuhana in surova zelenjava, sveže sadje, poljuben sir, košček šunke ali ribe v pločevinkah, vrečka majoneze - in solata je pripravljena.
Recepti solate za večerjo:
Recept 1: Črna biserna solata
Nekaj vašega truda in spretnosti ter izvirna solata, vredna, da postane glavno jed vaše romantične večerje, okrasi mizo.
Solato je najbolje razporediti na krožnik z uporabo posebnega obrazca v obliki obroča. Če je niste imeli, lahko nadomestite obroček, izrezan iz široke plastične steklenice. Kot vidite, je v tem primeru lahko zelo koristno.
Potrebne sestavine:
- zavitek rakovih palic (200 g);
- enako, 200 g, trdi sir;
- 50 g masla in olupljenih orehov;
- jajca (2 kosa);
- pol skodelice slive (brez koščkov);
- majoneza.
Za okrasitev solate za večerjo pripravite svoje najljubše zelenice.
Način priprave:
Začeti bi bilo treba s parnimi slivami - potrebno je umiti in naliti vrelo vodo.
Priporočljivo je, da oreščke pred uporabo nekoliko osušite s pomočjo pečice ali ponve. Takšna obdelava bo vašo solato za večerjo še bolj okusna.
Naredite koščke sliv, v njih vstavite oreščke.
Kuhana trdo kuhana jajca, ohladite, olupite.
In olupljena jajca, sir pa nasekljajte z večjim graterjem.
Skozi isto grater preskočite maslo, ki ste ga ravnokar vzeli iz hladilnika, in rakove palice, sproščene iz ohišja.
Lahko nadaljujete na izračun. To je treba storiti, začenši s plastjo, sestavljenim iz enega jajca.
Na njem - približno četrtina rakovih palic.
Pokrijte z majonezo.
Na vrh majoneze dajte polovico sirarske mase, nato - polovico masla.
Te plasti so zelo mehke in nežne, zato ne potrebujejo majoneze.
V posodo za solato dajte vse slive, nanjo pa preostale rakovice. Zdaj lahko postavite plast majoneze.
Preostanek sira pošljite v posodo, nato pa preostalo maslo.
Položijo drugo nariban jajce, to bo vrh solate.
Recept 2: Solata za večerjo s kitajskim zeljem
Bi radi dobili dovolj in ne skrbite, da ste zgrešili s kršitvijo diete svetih svetnikov? Uporabite ta recept.
Rezano kitajsko zelje bo solato naredilo sočno, česen - pikantno. Zelenjava in rakove palice - odlična sestava za lahko solato.
Potrebne sestavine:
- pekinško zelje (250 g);
- dva paradižnika;
- pakiranje rakovih palic (300 g);
- dve stroki česna;
- majoneza;
- zelenice.
Način priprave:
Palične rakovice.
Zelje in paradižnik lahko razrežemo po želji - rezine, slamice, kocke.
V stiskalnici nasekljajte česen, z nožem narežite zelenico.
Vse postavite v svojo najljubšo posodo za solato, napolnite z majonezo, dodajte sol in poper po lastni presoji. To je vse - solato za večerjo, zelo okusno in celo slano, lahko postrežete.
Recept 3: Solata za meso za večerjo
In to je recept za ljubitelje večerje. Slojevita solata vam omogoča, da uživate vsako sestavino posebej.
Povečajte količino posode in naslednji dan si lahko privoščite hitro večerjo.
Potrebne sestavine:
- pusto svinjsko ali piščančje prsi (300 g);
- 400 g krompirja in paradižnika;
- majoneza;
- dve jajci.
Način priprave:
In krompir, meso in jajca je treba kuhati. In krompir - v uniformi. Ko se ohladi, olupite in postavite v hladilnik - treba ga bo zdrobiti na grobi grater, ohlajen krompir pa bo lažji za ta postopek. In rezati ga z nožem, mimogrede, je tudi veliko lažje.
Meso in trdo kuhana jajca narežemo na kocke.
Paradižnik operemo z ostrim nožem, da ga narežemo na tanke palčke.
Širjenje solate mora biti v plasteh. Najprej paradižnik. Po vrhu jih je treba soliti in prekriti z majonezo (zelo zmerno).
Naslednji v solati za večerjo je poslal meso, ki ga ne pozabite soliti, dodajte poper in majonezo.
Enako storite s krompirjem, ki bo tretja plast posode.
Končni sloj bodo zdrobljena jajca, začinjena s soljo, poprom, majonezo.
Recept 4: Solata za večerjo s peso
To solato zagotovo lahko imenujemo jed za ljubitelje zdrave hrane. Vsako njegovo sestavino bo odobril kateri koli nutricionist. Poskusite hraniti družino s to jedjo vsaj enkrat na teden.
Na predvečer lahko kuhamo peso, potem pa bo kuhanje večerje zelo hitro.
Potrebne sestavine:
- pesa srednje velikosti (1 kos);
- dve jabolki;
- 50 g rozin, sliv, orehov;
- enako, 50 g, kisla smetana;
- nekaj strokov česna (po okusu).
Način priprave:
Operite peso, dajte enolončnico.
Medtem ko se kuha do mehkega, običajno pa traja tudi do 50 minut, lahko naredite druge sestavine. Mimogrede, če obstaja kuhalnik pod pritiskom - vsekakor ga uporabite, boste znatno skrajšali čakalni postopek.
Operite slive in rozine, parjene v vroči vodi.
Česen pire pod stiskalnico.
Olupite matice z valjarjem.
Jabolka, oprana in olupljena, zdrobljena na grobi grani.
Slive, ki so postale mehke po vodni kopeli, narežemo na kose.
Vse premešamo, dodamo kislo smetano.
Zdrava in okusna solata za večerjo pripravljena. Hitro, kajne? Še posebej, če kuhana pesa že čaka svoj čas v vašem hladilniku. Če ste ga pozabili kuhati vnaprej - kupite na poti v supermarket.
Recept 5: Solata za večerjo s jetrom trske
Kakšnih receptov pač ne izumite s trsnimi jetri! Ta je najpreprostejši. V zelo kratkem času boste dobili okusno in izvirno solato. Upoštevajte to. Ob prisotnosti kositra konzervirane hrane in petih jajc boste kadar koli ustvarili apetitno jed.
Potrebne sestavine:
- Banka konzerviranih jetrc trske;
- pet jajc;
- dve srednji čebuli;
- nekaj stebel zelene čebule.
Način priprave:
Kuhajte trdo kuhana jajca. Rumenjake razdelite z beljaki. Veverice zelo drobno sesekljamo ali na drobno naribamo.
Obe drobno sesekljane čebulice in zeleno čebulo. Če želite okus čebulice omiliti, jo prelijte z vrelo vodo.
Rumenjake stepemo, zmešamo s čebulo, zmeljemo. Dodajte isto konzervirano olje.
Temeljito zmeljemo jetra. To lahko storite z vilicami, vendar bo solata za večerjo bolj nežna, če uporabljate sito ali mešalnik.
Zmešajte jetra z beljakovinami.
Vsi izdelki se mešajo. Če se vam zdi jed nesoljena - okus dodajte s ščepcem soli.
Večerne solate - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Če želite pravilno jesti, se vedno spomnite - telesna presnova se zvečer opazno upočasni. Zato poskusite olajšati solato za večerni obrok. Belo piščančje meso, različna zelenjava (z izjemo krompirja), jajca, ribe z nizko vsebnostjo maščob so odlične sestavine zanjo.
Pripravo solate lahko pospešite tako, da svežo zelenjavo nadomestite z zamrznjeno.
Solata solata z olivnim oljem, bogata je z nenasičenimi maščobami, zaradi česar je zelo uporabna za plovila in srce.
