Znanstveniki z univerze Harvard so ugotovili, da vsakodnevno uživanje ocvrte hrane drastično poveča verjetnost diabetesa pri nosečnicah, kar pomeni tveganje za prezgodnji porod, pojav debelosti pri nerojenem otroku in celo smrt.
V poskusu, ki je trajal več kot deset let, je sodelovalo več kot 15 tisoč bodočih mater. Zdravniki so podrobno preučili prehrano, navade, življenjski slog.
Izkazalo se je, da vsakodnevno uživanje ocvrtega (piščanec s skorjo, umešana jajca itd.) Poveča tveganje za nastanek sladkorne bolezni pri nosečnicah za 88%. Za primerjavo, tiste ženske, ki so jedle ocvrto hrano v povprečju 5-krat na teden, so tvegale svoje zdravje za 16% več kot privrženci zdrave hrane, ki so si dovolile, da se "prepustimo" ocvrti hrani le enkrat na teden.
Zdravniki opozarjajo: ocvrta hrana blokira sposobnost telesa, da neodvisno nadzoruje raven sladkorja. Slabi učinek inzulina in transmaščob, ki so prisotni v ocvrti hrani.
