Sladki tosti - splošna kuharska načela
Nič lažjega kot pripravo sladkih krutonov. Toda zaman menite, da je ta jed preprosta in brez kulinaričnih dobrot. Seveda, če sladko peko samo osušite, potem dobite prigrizek za čaj.
Toda sladke krutone je mogoče kuhati drugače, z jajcem, smetano ali sirom Muscropone. Takšno predjed lahko že imenujemo beseda "jed" in ga lahko postrežemo tako nepovabljenim gostom, da jih osupnejo, in jih vzamejo s seboj kot lahko kosilo za delo ali pouk.
Sladke zdravice - priprava hrane in jedi
Kar se tiče priprave katerega koli zdravja, lahko uporabite katero koli hrano, tudi ne zelo svežo. Če želite kuhati sladke krutone v francoščini, potem preden pripravite jed, naredite osnovo z mešanjem mleka in smetane s sladkorjem.
Recepti za sladki toast:
Recept 1: Sladki enostavni zdravici
Kuhanje preprostih sladkih zdravic od vas ne bo zahtevalo posebnih kulinaričnih dobrot ali spretnosti. Vzemite sladki muffin, belo štruco ali bagueto - in z razlogom! Ta jed bo služila kot dodatek k čaju ali kavi.
Potrebne sestavine:
- Bela štruca ali muffin
- Stroč sladkor
Način priprave:
- Kuhanje sladkih krutonov vam bo omogočilo, da "prihranite" ustaljeno žemljico ali ustaljeni hlebec. Ta predjed ne vsebuje dodatnih kalorij, saj bomo jed pripravili brez olja.
- Žlico rezite po želji - velike rezine ali majhne koščke.
- Segrejte ponev ali pečico. Če boste krutone kuhali v ponvi brez olja, bo najbolje, da jih takoj po kuhanju uporabite z marmelado ali kredo. Kuhanje v pečici bo podaljšalo "življenje" na toast do teden dni.
- Rezine žemljice ali štruce postavite na krovu in pošljite v pečico sedem minut pri nizki temperaturi - 100-120 stopinj. Če se odločite, da boste jed kuhali v ponvi, nato žemljico na vroči površini pražite 2-3 minute, pri čemer pazite, da krutoni ne bodo zgoreli. Če iz hrustljavega hlebca izdelujete krutone, pripravljeno jed potresemo s sladkorjem v prahu.
Recept 2: Sladki francoski toast
Francoske sladke krutone postrežemo v ljubezenskem deželnem lokalu skupaj s rogljički za zajtrk. Seveda je cena te jedi vsaj 4-6 evrov za nekaj zdravic. Isti toast lahko skuhate sami, poleg tega pa za pripravo ne potrebujete več kot deset minut.
Potrebne sestavine:
- Bela dolga štruca ali sladka štručka
- 2 piščančja jajca
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 60 ml smetane
- Cimet ali vanilija
- Košček masla 60 gramov
Način priprave:
- Hlebček narežite ne s sladkimi rezinami.
- Z mešalnikom stepemo v veliko smetane, jajca, sladkor v prahu, cimet in polovico masla.
- Ponev segrejte in namažite z oljem.
- Vlažne koščke temeljito navlažite v kremasto zmes, nato pa jih položite, da se ocvrtijo. Naj bo hlebček na eni strani prepražen, nato pa ga obrnite in na drugi prepržite do rjavkastega odtenka.
- Pripravljene krutone potresemo s ščepcem sladkorja in cimeta. Takšne krutone lahko pojeste takoj po kuhanju, po nekaj urah, lahko pa tudi zamrznete in postrežete za zajtrk, ogrevanje v mikrovalovni pečici.
Recept 3: Sladki toast z muskoponejem
Ta jed ne bo obrnila jezika, imenovanega preprost prigrizek - izgleda super in zelo okusna. Res je, jed je zelo kalorična, zato je čez dan najbolje jesti sladke krutone s sirom.
Potrebne sestavine:
- Beli kruh
- Maskropone sir 300 gramov
- 2 piščančja jajca
- 80 ml kreme
- Rjavi sladkor 3 žlice
- Vanilija
- Maslo 30 gramov za cvrtje
Način priprave:
- Kruh narežite na velike rezine kot sendviče.
- Mešalnik združi smetano, dve jajci in eno žlico sladkorja.
- V drugi posodi prinesite sladkor in vanilijo v sir.
- Ponev segrejte in namažite z oljem.
- Vsak kos kruha namažemo s sirom, vrh obložimo z drugim kosom kruha, kot sendvič, ga potopimo v jajčno mešanico in razporedimo, da se praži. Takšne krutone je treba ocvrti največ dve minuti na vsaki strani.
Krutone lahko "izboljšate" tako, da v sirno mešanico s sladkorjem dodate suho sadje ali koščke svežega sadja - jabolka, grozdje, jagode.
Sladki tosti - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev
Bolje je, da običajni sladkor nadomestite z bolj uporabnim rjavim. In če želite olajšati postopek kuhanja, potem vzemite sladkor za ledino - bijeti jajce s sladkorjem za ledino je veliko lažje kot z belim navadnim sladkorjem.
Krutone lahko naredite v obliki sendvičev, tako da kruh namažete z debelo marmelado ali marmelado. Potopite "sendviče" v mešanico jajčne smetane in na hitro prepražite. Takšna poslastica bo služila kot odličen zajtrk za otroke in odrasle.
