Po mnenju švedskih znanstvenikov lahko vsakodnevno uživanje mleka pri odraslih povzroči različne srčno-žilne bolezni in zgodnjo smrt.
Naloga študije je bila ugotoviti razmerje sestavine laktoze in galaktoze na človeškem telesu. Strokovnjaki so 20 let opazovali eksperimentalno skupino prostovoljcev, v katero je bilo vključenih več kot 100 tisoč ljudi, ki so aktivno uživali mleko.
Izkazalo se je, da so imeli ljudje, ki so čez dan spili več kot 3 kozarce mleka, veliko več težav s srcem in žilami, poleg tega pa so imeli tudi povečano tveganje za prezgodnjo smrt.
Razlog za ta učinek mleka na zdravje z visoko vsebnostjo maščob, kar posledično izniči vse prednosti tega izdelka, ki sestoji iz prisotnosti kalcija in vitamina D.
Ljubiteljem mleka zdravniki svetujejo, da uporabljajo njegovo različico z nizko vsebnostjo maščob ali druge vrste mlečnih izdelkov (jogurt, kefir itd.). V tem primeru se tveganje za nenadno smrt zmanjša, zdravstvene koristi mleka pa se znatno povečajo.
