Lešniki so morda najbolj kaloričen izdelek iz orehove družine.
Poleg tega njeno jedro vsebuje veliko hranil in hranil.
Ljudje iz starih časov so vedeli o koristih lešnikov.
V starih časih je veljalo, da mu lahko celo reši življenje.
Ljudje so verjeli, da jim je prisotnost velikih zalog tega izdelka v posodicah pomagala spodbuditi plodno leto.
Lešniki, tako kot večina drugih orehovih sadežev, so z vidika zdrave prehrane dokaj kontroverzen izdelek.
Lešniki so dobri za zdravje, saj vsebujejo veliko vitaminov, ki pomagajo pri oblikovanju in krepitvi imunskega sistema, kljub temu pa je dovolj težko za prebavo.
Kemična sestava
Sestava izdelka vsebuje bioaktivne snovi, ki so zelo koristne in potrebne za polno delovanje človeškega telesa.
Lešniki vsebujejo:
beljakovine - 22%;
maščoba - 79%;
ogljikovi hidrati - 4%;
B1, B2, C vitamini in še več.
Poleg tega so v izdelku vlaknine, karoten, aminokisline in flavonoidi, kemični elementi železo, magnezij, kalij in drugi, ki tudi pozitivno vplivajo na zdravje.
Lešniki: kalorije
Lešniki so zelo visoko kalorični izdelek in s tem kazalcem zaobide skoraj vse sadje, ki vsebuje oreščke (704 Kcal na 100 g).
Za primerjavo z drugimi izdelki:
kruh (3-krat manj kalorij kot lešniki);
mleko (7-krat manj kalorij kot lešniki);
čokolada (1,5-krat manj kalorij kot lešniki).
Tudi lešniki so bolj kalorični kot meso in ribe, razlika je le v tem, da vsebuje veliko manj ogljika. Zato je ugotovitev, da je bila vsebnost kalorij v lešnikih dosežena predvsem zaradi visoke koncentracije beljakovin in maščob, le 200 g izdelka bo zadostovalo za dnevno uživanje kalorij.
Lešniki: korist
Lešniki so koristni ljudje s težavami s srčno-žilnimi boleznimi, zaradi prisotnosti kalcija in kalija v sestavi, ki pozitivno vplivajo na stene krvnih žil in srčnih mišic ter jih naredijo močne in elastične. Lešniki so koristni pri slabokrvnosti in drugih boleznih krvi, pa tudi pri krčnih žilah, tromboflebitisu, težavah s kapilarami in drugih venskih in žilnih boleznih.
Lešniki so dobri za telo. z zmanjšano imuniteto. Sposoben je kakovostno očistiti telo, zlasti jetra od škodljivih snovi in preprečiti pojav črvov. Izdelek je znan tudi po uporabnih lastnostih v boju proti onkologiji zaradi prisotnosti paklitaksela, ki je znan po močnem učinku na rakave tumorje, dober je tudi za preventivo. Prisotnost beljakovin in vitamina E pomaga graditi in razvijati mišično tkivo.
Koristi lešnikov so opisane tudi v ljudski medicini oz. že od antičnih časov so ga uporabljali v takih primerih:
povečanje količine materinega mleka pri doječi materi;
preprečevanje napihnjenosti v telesu pri otrocih;
raztapljanje ledvičnih kamnov;
z bronhitisom - drgnite to matico z vodo;
z revmatizmom in slabokrvnostjo - zdrobite lešnike z medom;
pri epilepsiji in okroglostih so uporabljali orehovo olje.
Omeniti velja, da se orehovo olje pogosto uporablja tako pri kuhanju kot tudi pri izdelavi slaščičarskih izdelkov. Takšno olje je priročno s tem, da se dolgo ne suši, kar mu omogoča, da dlje časa ostane sveže, poleg tega pa ga telo odlično absorbira.
Orehovo olje je znano tudi po svojih zdravilnih lastnostih, na primer pri opeklinah, za to ga morate mešati z jajčnimi beljakovinami v razmerju 1 proti 1. Dekletom in ženskam, ki imajo težave z lasmi, priporočamo, da olje vtrejo v lasišče, to jim bo dalo moč. zdravje in lepota.
Lešniki: koristi za moške
Kaj določa koristi lešnikov za moško telo? Razlog za to je visoka vsebnost beljakovin, ki je temeljni element v strukturi in izgradnji mišic. Mnogi moški sanjajo, da bi dosegli reliefni trup in ravno ta oreh bo lahko pomagal pri tem, prispevati k najpomembnejši reproduktivni hormon v telesu - testosteron.
Poleg tega imajo lešniki še druge koristne lastnosti za moško telo, kot so:
1) odlično profilaktično sredstvo za prostato;
2) tonik za telo pri redni vadbi;
3) stimulacija proizvodnje spolnih hormonov;
4) pozitiven učinek na spolno funkcijo.
Človek porabi 30-50 g tega izdelka vsak danima povečano verjetnost, da ostanejo močni in močni tudi na spolovilu po 50 letih.
Lešniki: koristi za ženske
Lešniki so zelo koristen izdelek za ženske, lahko vplivajo na naslednje točke:
1) lasje postanejo gostejši, zdravi in sijoči, največji učinek je mogoče doseči zahvaljujoč maskam in rumenjakom ter oreškovim oljem;
2) pri materini se aktivira proizvodnja materinega mleka, ki postane tudi bolj hranljivo in uporabno, zato je prisotnost tega izdelka v prehrani mladih mater obvezna;
3) arašidovo maslo ima odlične čistilne lastnosti. Se spopada z aknami, abscesi in drugimi kožnimi težavami;
4) lešniki pozitivno vplivajo na zdravljenje neplodnosti;
5) izdelek lahko uporabite tudi za hujšanje, če ga uporabljate kot rahel prigrizek namesto običajnega obroka.
Ženske v obdobje nosečnosti Ta izdelek bo tudi zelo uporaben, saj vsebuje folno kislino in tokoferol (vitamin E), ki sta zanje preprosto nepogrešljiva. Tokoferol pomaga, da se bodoče mater oslabljeno telo bori proti različnim okužbam, poleg tega pa znatno zmanjša verjetnost splava.
Lešniki: koristi za otroke
Ti oreščki za otroke niso samo priboljšek, ampak tudi pomagajo okrepiti njihovo imuniteto in preprečiti številne otroške bolezni. Lešniki prav tako prispevajo k rasti in razvoju mišičnega in kostnega tkiva ter pomagajo pospešiti presnovo maščob v telesu.
Iz lešnikov tudi naredi arašidovo masloda imajo otroci zelo radi. To olje je, podobno kot oreščki, zelo hranljivo in odlično absorbira otroško telo.
Že od antičnih časov so uporabljali lešnike za preventivne ukrepe proti pojavu plina v črevesju otroka. Če želite to narediti, naslednje recept arašidovo mleko:
V 100 g v količino ocvrtih in sesekljanih izdelkov vlijemo 0,5 l mleka, dodamo tudi vanilin, da dodamo okus mešanici.
Dnevna norma porabe izdelka za otroka je 10-12 kosov.
Lešniki: škoda
Tudi če upoštevamo dejstvo, da so lešniki uporabni pri večini bolezni, je prepovedano jesti otroke. v naprednih fazah sladkorne bolezni in ima kronično obliko bolezni jeter.
Standardna stopnja porabe tega izdelka za ljudi je 50 gramov. S svojo zlorabo lahko človek dobi glavobol namesto koristi, ker presežek tega oreha izzove krč možganskih žil na sprednji strani glave.
Pomembno! Lešnike je treba kupiti brez školjk. Stvar je v tem, da z izgubo lupine v jedrih pride do razgradnje vitaminov in mineralov, ker izdelek izgubi večino svojih uporabnih lastnosti.
Ne pozabite tudi, da so lešniki uporabni le v svežem stanju, po 5-6 mesecih izgubi uporabne lastnosti, zato poskrbite za pravočasno polnjenje zalog in ne uživajte ustaljene hrane.
Pravila za izbiro prave matice
Kot smo že ugotovili, so lešniki hitro pokvarljivi izdelki, zato jih morate kupiti sveže in vedno v lupini. Ponujamo vam nekaj preprostih pravil, kako izbrati lešnikov oreh.
1. Pri izbiri matic bodite pozorni na odsotnost razpok, temnih madežev in drugih pomanjkljivosti na njej.
2. V roko vnesite več plodov in ocenite njihovo težo. Če so zelo lahke ali sploh nimajo teže, to pomeni, da so oreščki iz notranjosti izsušili zaradi dolgotrajnega ali nepravilnega skladiščenja.
3. Stresite sadje v roki. Če cvetijo, pomeni, da je izdelek izbran kakovostno.
4. Visokokakovostno olupljeno jedro mora biti enakomerne oblike, svetlo rjave barve in ne oddajati nobenega vonja.
5. Rok trajanja lešnikov ni več kot 2 meseca na hladnem in suhem mestu.
Kontraindikacije
Lešnik ima kljub številnim prednostim kontraindikacije za naslednje skupine ljudi:
ljudje z diagnozo atopijskega dermatitisa;
otroci in odrasli s kompleksno obliko sladkorne bolezni;
ljudje, ki imajo težave z debelostjo, boleznimi jeter, želodca in črevesja;
osebe s posamezno nestrpnostjo do komponent izdelka.
Orehovo olje: koristne lastnosti
Lešnikovo olje je precej okusno, zelo aromatično in ima svetlo jantarni odtenek. Poleg tega je zelo uporaben, saj vsebuje veliko vitaminov in mineralov, koristnih za človeško telo.
Njegova sestava je nastala zaradi polinenasičenih maščobnih kislin, zaradi katerih je izdelek resnično dragocen, saj je njihova povečana koncentracija zelo pomembna za človeško telo, zlasti z nizko imunostjo.
Kakovostno orehovo olje prenaša skoraj vse iste koristne lastnosti kot lešniki sami. Olje lahko hranimo doma, za to ne potrebuje posebnih pogojev in telo odlično absorbira.
Zahvaljujoč številnim koristnim lastnostim lahko lešnike, vključno z oljem, uporabimo na številnih področjih človeškega življenja, kot so zdravljenje, preprečevanje, kuhanje ali kozmetologija.
