Znani prerok Mohamed je nekoč dejal, da semena črne kumine lahko pozdravijo vse, razen smrti.
Dejansko ima kumina čudovite zdravilne in zdrave lastnosti, zaradi česar je najmočnejša zdravilna rastlina, ki jo pozna človek.
Seme črne kumine: sestava, kalorije, kot se uporabljajo, koristne lastnosti
Ta rastlina je del družine ranunculaceae. Njegova semena so temna, tanka, polmesec. Gojili so več stoletij na Bližnjem vzhodu, Sredozemlju in Indiji. Danes semena črne kumine uporabljajo kot začimbo, začimbo v različnih kuhinjah po vsem svetu zaradi mešane arome in okusa črnega popra in oreha. Poleg kulinaričnih ciljev imajo črna kumina semena tudi številne pomembne koristi, ki blagodejno delujejo na telo. So eno najbolj cenjenih zdravilnih semen v zgodovini.
Kalingi, setev Chernushka, rimski koriander vsebujejo več kot sto kemijskih spojin. Veljajo za primarno učinkovino in vsebujejo:
• beta-sitosterol (zmanjšuje raven slabega holesterola v krvi);
• miristična kislina (aktivno se uporablja v kozmetologiji);
• palmitinska kislina (potrebna pri proizvodnji detergentov in kozmetike);
• palmitoleinska kislina (ima zaščitne, regenerativne in pomirjujoče lastnosti);
• stearinska kislina (široko uporabljana v kozmetični industriji);
• oleinska kislina (del kozmetike);
• linolne in linolenske kisline (to so bistvene maščobne kisline za normalno delovanje človeškega telesa);
• arahidonska kislina (potrebna za razvoj in rast skeletnih mišic),
• beljakovine (material za izgradnjo človeških celic, njihovo normalno delovanje; zagotavlja odpornost proti okužbam; sodeluje v presnovnem procesu);
• vitamin B1 (tiamin - vitamin optimizem);
• vitamin B2 (riboflavin, ki podpira nemoteno delovanje presnove);
• vitamin B3 (niacin zelo pozitivno vpliva na človeški živčni sistem);
• folna kislina, kalcij, železo, baker, cink in fosfor.
Uporabite črno kumino v obliki semen in olja.
Upoštevajte njegovo visoko kalorično vsebnost (375 kcal na 100 gramov) ni vredno. V večjih količinah ga ni priporočljivo uživati.
Sestava:
- ogljikovi hidrati - 44,2 grama
- maščobe - 22,2 grama
- beljakovine - 17,8 gramov
- vlaknine in sladkor - 10,5 gramov
- majhna količina vode.
Ta aromatična začimba se uporablja pri konzerviranju, dodaja jo pekovskim in slaščicam, pa tudi mesnim dobrotam.
Tehnologija pridelave olja črne kumine je naslednja: uporabite metodo hladnega stiskanja iz surovih semen. S tem postopkom se ohranijo vse zdravilne lastnosti. Olje je temno rjava tekočina z ostro pikantno pikantno aromo in adstrigentnim okusom. Priporočljivo je, da uporabite 1 čajno žličko na dan pred obrokom ali po njem, odvisno od namena uporabe. Olje črne kumine ne spada med zdravila, vendar njegove uporabne lastnosti pomagajo človeškemu telesu v boju proti različnim boleznim.
Seme črne kumine: neverjetno koristne lastnosti za telo
1. Sladkorna bolezen tipa 2. Študije kažejo, da lahko samo dva grama črnega semena na tešče na dan povzroči znižanje krvnega sladkorja, skupaj s zmanjšanjem odpornosti na inzulin in povečanjem delovanja beta celic v trebušni slinavki.
2. Boj proti raku. Izvleček semen črne kumine lahko pomaga ljudem z avtoimunskimi motnjami. Ima protirakave lastnosti, zavira rast rakavih celic. Zlasti lahko pomaga pri raku debelega črevesa, trebušne slinavke, zmanjšuje rast tumorjev dojke. Črna kuma je lahko koristna za telo, saj povzroči smrt celic v glioblastomu - to je najbolj agresiven možganski tumor. V celicah levkemije, pa tudi v ustni votlini, povzročajo apoptozo (proces smrti).
3. Zdravljenje bolezni dihal: vključno z astmo, bronhitisom, revmatizmom simptomov navadnega prehlada. Dodajte 1 tsp. kuminovo olje v vroči pijači (največ 2 žlici na dan)
4. Zaščita pred srčnim infarktom. Kisline in fitosteroli, vključeni v sestavo, pomagajo okrepiti in povečati elastičnost sten krvnih žil, zmanjšajo krhkost kapilar in prepustnost, preprečijo nastanek krvnih strdkov, vplivajo pa tudi na znižanje krvnega tlaka. Črna kuma koristi zdravju, saj pomaga zniževati holesterol v krvi. Prav tako preprečuje razvoj vnetnih elementov v splošnem kardiovaskularnem sistemu. Poleg tega se uporablja za tahikardijo, bradikardijo, hipotenzijo, hipertenzijo. Vročo pijačo mete dodajte 10 kapljic olja in pijte na prazen želodec enkrat na dan.
5. Semena semen črne kumine s svojimi uporabnimi lastnostmi lahko pomagajo povečati telesni tonus, spodbuditi menstruacijo in povečati količino materinega mleka pri doječih materah.
6. Semene semen lahko pomagajo v boju proti bolezni s povečanjem proizvodnje kostnega mozga, naravnega interferona in imunskih celic. Tudi vdihavanje kuminovih eteričnih olj pomaga preprečevati aterosklerozo.
7. Olje črne kumine pomaga pomiriti živčni sistem, zavira kolike, je diuretik, pomaga pri zdravljenju akutnih nalezljivih bolezni, izboljša prebavo in pomaga znižati visok krvni tlak.
8. Kumina semena so zelo zdrava in učinkovita pri zdravljenju abscesov in tumorjev oči, želodca in jeter.
9. Povečuje raven energije in pomaga pri okrevanju od utrujenosti in slabega razpoloženja, ki je najboljši pomočnik v boju proti nespečnosti. Ponoči vzemite toplo pijačo, ki vsebuje žlico kuminovega olja in medu. To bo le koristilo.
10. Je učinkovito zdravilo za kožne bolezni, kot so alergije, ekcemi, akne, luskavica. Za zdravljenje z zdravstvenimi koristmi vzemite olje črne kumine za 1 tsp. dvakrat na dan. Vendar ga ne pogoltnite takoj, ampak ga nekaj časa držite pod jezikom. Učinkovito ga je uporabljati tudi zunaj. Telo podrgnite, namažite problematična področja in naredite inhalacije (na žlico olja na liter vode). Če boste izvajali zapletene postopke, boste telesu prinesli velike koristi.
11. Zdravi nadutost, drisko, hemoroide, zaprtje in dizenterijo.
12. Semene semen lahko pomagajo v boju z boleznijo, saj povečajo proizvodnjo kostnega mozga za 250%, naravni interferon in imunske celice.
13. Epilepsija. Ima protivnetni učinek na konvulzivne lastnosti.
Vsakič, ko uporabljate črno kumino, izkoristite tako, da imunski sistem spodbudite k boju.
14. Izkazalo se je, da je olje črne kumine učinkovito koristno sredstvo proti nekaterim vrstam bakterij, tudi tistim, ki so na antibiotike najbolj odporne.
15. Je anestetik. V primeru glavobola popijte 1 žlico olja kumine in namažite viski in čelo. Za zobobol izpirajte usta z raztopino z nekaj kapljicami olja.
Kuminovo olje se uporablja tudi v kozmetologiji. Najprej s svojimi antibakterijskimi in antiseptičnimi lastnostmi pomaga očistiti našo kožo morebitnih onesnaževalcev. In kot rezultat, se odstranijo vnetja kože in akne. Prav tako je olje del mnogih kozmetike za nego dekolteja, pa tudi za anticelulitni ovoj.
Tako imenovani Kaliningijeva dieta, pri kateri se iz prehrane izključijo hitri ogljikovi hidrati in živalske maščobe. Sestavi običajnih pijač dodamo 30 ml olja, kar bo pomagalo zmanjšati apetit. Naredite lahko tudi posebno pijačo. Če želite to narediti, nalijte 2 žlici. semen 50 ml vrele vode in pustimo, da vre 10 minut. Pijte dvakrat na dan pol ure pred obrokom (lahko dodate med).
Seme črne kumine: ali obstaja kakšna škoda?
Kljub univerzalnosti semen črne kumine še vedno prinaša škodo. Ni priporočljivo za uporabo pri:
- akutne oblike gastritisa, zlasti z visoko kislostjo;
- koronarna bolezen srca, srčni infarkt;
- tromboza;
- nosečnost. Kuminovo seme lahko povzroči krčenje mišične maternice in vodi do splava ali prezgodnjega poroda;
- s presaditvijo organov. To je posledica dejstva, da je kumina zelo močno zaščitno sredstvo, ki lahko povzroči zavrnitev vsadka (tujka v telesu).
Tudi, če obstaja nestrpnost na to začimbo ali alergijske reakcije, je uporaba črne kumine lahko tudi škodljiva.
Črna kuma za otroke: koristna ali škodljiva
Otroci so posebni potrošniki vseh vrst začimb. Njihovo telo na to še ni pripravljeno. Zato praviloma v otrokovo prehrano vnesite kakršne koli aromatične začimbe najpozneje v treh letih. Upoštevajte tudi, da mora biti otrokova norma za polovico odrasla. Se pravi, otrokom od 3 do 12 let priporočamo, da vzamejo 0,5 tsp. zjutraj in zvečer pred obroki. Lahko ga pijete s toplo vodo in medom.
Glavna korist črne kumine za telo je, da krepi imunski sistem, zahvaljujoč kateremu boste na vse vrste bolezni dolgo pozabili.
Zgornje prednosti Kaliningija so le vrh ledene gore. Obstaja veliko več dejavnikov, ki kažejo, da so kumina semena močan zdravilec in zagotavljajo le zdravstvene koristi.
