Grenivka se je že dolgo naselila na policah ruskih trgovin in zelo malo ljudi bo lahko presenetilo s tem sadjem.
Grenivka je kombinacija dveh sadežev v enem - pomaranča in pomelo.
Ta sadež raste na visokih drevesih, ki dosežejo višino 13 metrov.
Med znanstveniki obstajajo razprave o koristi in škoda grenivke, vendar raziskovalci ne morejo priti do nedvoumnega mnenja.
Zato bi ugotovili, kaj bo prinesla uporaba grenivke, koristi ali škode, je vredno preučiti njeno sestavo.
Sestava in kalorična vsebnost grenivke
Barva je roza, rdeča in bela grenivka. Koristi grenivke so v veliki meri posledica njegove sestave. 90% tega sadja je sestavljeno iz vode, zato je grenivka uporabna in učinkovita pri hujšanju, o tem pa več.
Poleg vode grenivka vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe, prehranske vlaknine, organske kisline, mono- in disaharide ter majhno količino pepela. Zaradi prevlade vode v sestavi grenivke je njena kalorična vsebnost 35 kcal na 100 g užitni del. Maščobe v tem sadju vsebujejo najmanj - 0,2gr na 100g svežega sadja. Beljakovine in ogljikovi hidrati 0,7 g in 6,5 g.
Sadje grenivke je bogato z vitamini in minerali.
Med vitamini, ki jih velja omeniti:
• Vitamin PP - 0,2 mg (na 100 g užitnega dela grenivke)
• Vitamin A - 3 µg
• Tiamin ali vitamin B1 - 0,05 mg
• Riboflavin ali vitamin B2 - 0,03 mg
• Pantotenska kislina ali vitamin B5 - 0,03 mg
• Piridoksin ali vitamin B6 - 0,04 mg
• Folna kislina ali vitamin B9 - 3 µg
• Vitamin C - 45 mg
• Vitamin E - 0,3 mg
• Beta-karoten - 0,02 mg
Glede na vsebnost vitamina C v grenivki sklep nakazuje, da je ta vitamin v tem sadju v enaki količini kot v pomaranči. Vendar grenivka vsebuje več naravnih sladkorjev kot njen oranžni prednik.
Število mikro in makro elementov v grenivki ni tako veliko in raznoliko kot vitamini:
• Kalcij - 23 mg (na 100 g užitnega dela tega sadja)
• Natrij - 13 mg
• Magnezij - 10 mg
• Kalij - 184mg
• Fosfor - 18 mg
• Železo - 0,5 mg
Poleg naštetega grenivke vsebujejo naringin in kinin - snovi, ki ugodno vplivajo na prebavila. Zaradi vsebnosti naringina imajo plodovi grenivke in imajo grenak pookus. Ta snov ni v samem kaše tega sadja, ampak med rezinami v prosojni koži.
Kako se uporablja grenivka?
Najpogosteje grenivko uživamo svežo, saj jo lahko hranimo dlje kot drugo sadje, ne da bi pri tem izgubili okus in koristne lastnosti.
Iz kaše grenivke se pripravi džemi, konzervi, sokovi in likerji, kandirano sadje pa je narejeno iz lupine tega grenkega sadja, dobijo se eterično olje in pektin.
Grenivka se odlično ujema z mesnimi in ribjimi jedmi. Pred kuhanjem meso prelijemo z grenivkinim sokom, riba pa v njem namočimo 20-30 minut. Po tej obdelavi se okus jedi spremeni na bolje.
V aromaterapiji in kozmetologiji Uporaba grenivke je že davno potrjena. Priljubljene so maske za obraz s kašo ali s sokom tega sadeža. Te maske pomagajo beliti kožo in se znebiti pege. Poleg tega koža po maskah s sokom grenivke postane prožna in gladka. Sok tega sadja tonizira kožo, normalizira ravnovesje maščob in pomaga preprečevati znake staranja.
Koristne lastnosti grenivke se kažejo v kakovosti kože rok ter na rasti in stanju nohtov. Ročna masaža z grenivkino lupino bo pomagala luščiti kožo in narediti nohte močnejšim.
Eterično olje Grenivka je priljubljena že od antičnih časov. Vonj tega citrusa pomaga dvigniti razpoloženje in poživiti, zato je po napornem delovnem dnevu priporočljivo vročo kopel z nekaj kapljicami tega etra. Poleg tega se olje grenivke uporablja pri izdelavi parfumov, alkoholnih pijač in slaščic.
Kakšna je korist grenivke za zdravje ljudi?
Grenivka zaradi svoje koristne sestave pozitivno vpliva na človeško telo. Antioksidanti, ki sestavljajo ta živahen citrus, pomagajo obnavljati kožne celice, ohranjati mladost in zmanjšati raven maščob v telesu.
Grenivka ima izrazit protimikrobni in protiglivični učinek. Grenivkin sok pomaga znebiti težave s krvavitvami dlesni. Grenka snov - naringin - poleg tega, da pozitivno vpliva na delo želodca in črevesja, vpliva tudi na delo jeter. Ta sadež vsebuje vitamin C v količini, ki je enaka dnevnim potrebam človeka.
Aroma grenivke - naravni afrodiziak. Vonj tega citrusa pomaga premagati depresijo, apatijo, migreno, normalizirati spanec in zmanjšati živčno vznemirjenje.
Grenivka - sadje za jedra. Bioflavonoidi, ki so del tega sadja, pozitivno vplivajo na človekov srčno-žilni sistem - povečuje se elastičnost krvnih žil in izboljša sestava krvi. Te snovi v kombinaciji z vitaminom C bodo pomagale krepiti kapilare. Če torej grenivko uživate vsaj nekajkrat na teden, lahko znatno zmanjšate tveganje za bolezni srca in ožilja. Toda vredno je zapomniti, da se te koristne lastnosti nanašajo samo na kašo grenivke, saj med mehansko obdelavo sadnih vlaken uničijo, zato grenivkin sok ne bo tako učinkovit.
Grenivka pomaga zmanjšati holesterol, prepreči nastanek bolezni, kot so ateroskleroza in normalizirajo tlak. Za ženske je to sadje indicirano za uporabo med menopavzo, ko krvni tlak pogosto narašča. Pektin v grenivki je koristen za ženske v menopavzi, saj ta snov pomaga ublažiti simptome tega obdobja.
Koristi grenivke dokazujejo različni znanstveniki po svetu. Ameriški raziskovalci so ugotovili, da ta svetel citrus vsebuje snovi, ki pomagajo preprečujejo tumorjein še posebej - raka dojke.
Za ljudi s sladkorno boleznijo to sadje ni kontraindicirano, saj vsebuje naravne sladkorje in pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi. Poleg tega grenivka pomaga odstraniti odvečno tekočino, toksine in odpadke iz telesa. In zaradi vsebnosti vitamina C v tem sadju je bilo odlično sredstvo za vzdrževanje imunosti.
Bi uživanje grenivke škodovalo zdravju?
Grenivke ne morejo prinesti samo zdravje, ampak tudi škodo, še posebej, če gre za nezdrav želodec. To sadje ni priporočljivo jesti ljudem, ki trpijo zaradi gastritisa z visoko kislostjo in razjedo želodca. Nerazredčenega sveže stisnjenega grenivkinega soka odsvetujemo ljudem z zdravim želodcem, da ne bi izzvali draženja sluznice in uničenja zobne sklenine, saj ima grenivkin sok visoko kislost.
Ženske, ki jemljejo hormonska zdravila (kontracepcijske tablete) naj nehajo jesti grenivke, saj to sadje nevtralizira učinek takih zdravil.
Na splošno pri uporabi drog grenivke ne priporočamo. To sadje lahko privede do povečanja vsebnosti aktivne snovi v zdravilu, kar vodi do prevelikega odmerjanja. Zato je bolje, da se v tem času opustite grenivki ali pa ga uporabite po daljšem časovnem obdobju.
Je grenivka koristna ali škodljiva za otroke?
Dokazane so koristi in škoda grenivke, zato se postavlja vprašanje, ali je to sadje mogoče uporabiti za otroke?
Prednosti grenivke so seveda več kot škoda, zato lahko to sadje varno vključite v otrokovo prehrano. Vendar se je tega treba spomniti agrumi so močan alergenzato je treba v otrokovo prehrano vneti grenivko v majhnih obrokih in ne prej, ko otrok dopolni 2 leti. Če ima vaš otrok težave s prebavnim sistemom ali nagnjenost k alergijam, je bolje, da vnos citrusov preložite na začetek 3 let.
Grenivka vsebuje vitamine in minerale, ki jih majhno telo potrebuje za popolno rast in razvoj. Z prehladom in gripo lahko otroku daste grenivkin sok ali kašo. To sadje pomaga izboljšati imuniteto in odpornost bolezni, obnoviti moč.
Da bi otrok jedel z apetitom, mu je 20 minut pred obrokom potrebno ponuditi rezino grenivke. To sadje vsebuje snovi, ki pomagajo izboljšati apetit. In če pustite grenivko jesti pred spanjem, potem bo otrok veliko bolje spal.
Toda tega sadja ne vnesite v prehrano, če ima otrok resne težave s prebavili - gastritis z visoko kislostjo, razjede želodca in dvanajstnika. In ko uporabljate droge, ne dajte tega sadja, da ne bi izzvali prevelikega odmerka droge.
Hujšanje z grenivko: resnica ali fikcija?
Grenivka je 90% vode, zato je njena kalorična vsebnost le 35 kcal na 100 gramov. To pomeni, da lahko ta sadež, ko shujšate, brez problema zaužije.
Obstajajo mono diete in diete, ki vključujejo grenivko. Sok tega sadeža pomaga v boju s pomarančno lupino - celulitom. Seveda uporaba soka opaznih rezultatov ne bo prinesla, ne pozabite upoštevati načela pravilne prehrane.
Uživanje grenivke pred jedjo bo pripomoglo k pospeševanju presnovnih procesov v telesu in preprečevanju odlaganja maščob, ker to sadje pomaga odpraviti maščobo in odvečno tekočino iz človeškega telesa.
V obdobju hujšanja se mnogi srečujejo z nespečnostjo - tukaj bo pomagala grenivka. Pitje citrusov pred spanjem vam bo pomagalo hitreje zaspati..
Koristi grenivke za hujšanje so očitne, vendar je vredno zapomniti kontraindikacije, da uporaba tega sadja ne povzroča škode.
