Apetični koščki piščanca, prekriti s hrustljavo skorjo, so danes zelo priljubljeni.
Moški imajo radi posodo, še posebej, ko gledajo nogomet.
Ženske, ki so se zbrale za zabavo, se prav tako ne ljubijo, da bi se zabavale s takšno slastjo.
Vsi vemo, da ta jed, ki velja za hitro hrano, ni povsem zdrava.
Vendar, če začnete kuhati nuggets doma, potem se lahko škodljivost hrane znatno zmanjša.
Obstajajo načini kuhanja brez olja in soli v pečici. Poleg tega bo uporaba naravnih izdelkov nuggets spremenila v jed z zelo sprejemljivo vsebnostjo kalorij. Torej, lahko ga varno jeste, a seveda veste ukrep.
Nuggets doma - splošna kuharska načela
Praviloma so koprive narejene iz piščanca.
Meso je treba razrezati po dolžini, nato pa ga sesekljati na koščke približno tri do tri centimetre. Rezine lahko marinirate približno petnajst ali dvajset minut.
Meso zdrobimo v moko, jajca in paniranje. Glavna razlika v načinih kuhanja jedi je raznolika peka. Lahko je sestavljen iz krekerjev, žitaric, krušnih drobtin, krekerjev. V pekač dodamo suhe začimbe, zelenice, oreščke in čebulo s česnom.
V bistvu se kuhanje nuggetov doma zgodi s cvrtjem v ponvi. Rastlinskega olja mora biti veliko in ga je treba pravilno ogreti. Zaželeno je, da popolnoma pokriva nuggets.
Posamezniki v ponvi niso samo razstavljeni. Pripraviti morate vse kose mesa in šele nato ocvrti. Rezine dajte tako, da se ne dotikajo drug drugega.
Če koščki plavajo v globoki maščobi - jih ni treba obrniti, pražite približno sedem minut.
Vroči nageljčki so položeni na krožnik s papirnato brisačo. To se naredi tako, da je olje steklo in končna jed ni preveč mastna. Potrebno jih je nekoliko ohladiti, da postanejo hrustljavi.
Naglice so pripravljene v pečici, predhodno ogreti na 200 stopinj. Obdelovanec je postavljen na žičnato stojalo, pod katerim je pekač. Čas kuhanja - do dvajset minut.
1. Domači hlebci iz ameriškega sloga so doma
Nežne rezine piščanca v dišečem začinjenem kruhu lahko uživate ne samo ob koncih tedna, temveč tudi v tednu zvečer. Takšna večerja bo zelo koristna, če nameravate gledati svoj najljubši športni dogodek.
Sestavine
• Tri piščančje fileje.
• 0,400 litrov sončničnega olja.
• 100 gramov moke.
• dve žlici. žlice paprike.
• čajna žlička kurkume.
• čajna žlička soli.
• Ena čajna žlička popra.
• Kozarec kefirja.
Način kuhanja:
Piščančji file narežite na majhne rezine.
V eno posodo nalijemo kefir, v drugo vlijemo moko.
Pripravite začinjen kruh: začimbe zmešajte z moko, dodajte sol in poper.
Rezine fileta je treba potopiti v kefir, namočiti v kruh. Ponovite postopek še enkrat. Rezultat je dvojna peka.
Damo v ponev z oljem, predhodno segretim na želeno temperaturo. Ko se nageljčki na eni strani zlato obarvajo, obrnite in pražite približno pet minut.
2. Japonski hlebci na domačem žlebu doma
Pripravljena je enostavno in dovolj hitro. Nenavaden kruh bo jed naredil izvirno in pikantno.
Sestavine
• Tri piščančje fileje.
• Dve jajci.
• Pol kozarca pšenične moke.
• 3 žlice. žlice drobtin.
• Štiri veje kopra.
• Tri žlice sezamovih semen.
• Dva ščepca soli in popra.
Način kuhanja:
Pripravljen file narežite na majhne koščke. Solimo in popramo.
Jajca rahlo stepemo, primešamo rumenjak in beljakovine.
Pripravite si kruh: sesekljajte koper in pomešajte s sezamovimi semeni in drobtinami.
Vsak kos mesa najprej povaljamo v moki, nato pa ga namočimo v jajce. Zadnja stvar, ki jo potrebujete, je dober vložek v peko.
Nageljčke damo v predhodno segreto ponev in kuhamo na običajen način.
3. V italijanskem slogu so nadevali nuggets, pečene v italijanskem jeziku
Jed je kuhana brez soli, saj je v krušnem delu slani parmezan. Zahvaljujoč njemu se nageljnovi skorji zdrobijo na poseben apetiten način.
Sestavine
• Tri piščančje fileje.
• Pol kozarca moke.
• Ena čajna žlička popra.
• Dve jajci.
• 50 gramov parmezana in krušnih drobtin.
• Deset gramov peteršilja.
Način kuhanja:
Piščančji file narežemo na majhne rezine.
Pripravite dve skledi: za moko in za jajca.
Premažite jajca. Sir naribajte s fino graterjo.
Sesekljajte peteršilj.
Pripravite si kruh: parmezan zmešajte z drobtinami in zelišči. Poper
Upoštevajte standardni postopek: vsak kos piščanca povaljajte v moki, utopite v jajcih. Zadnji se je zlomil v kruhu.
Frite v ponvi sedem minut.
4. Nuggets doma krušen iz krekerjev
Koščki krekerja bodo rezine mesa prekrili z gosto lupino in nakopičke naredili sočne znotraj in hrustljave na zunanji strani. V končni posodi, pripravljeni po tem receptu, ni škodljivih sestavin in odvečnega olja.
Sestavine
• Tri filete.
• Dve jajci.
• 150 gramov slanih krekerjev.
• ½ čajne žličke soli in popra.
• Dve žlički paprike, mlete in sladke.
Način kuhanja:
Piščančje meso narežemo na majhne trakove. Dodamo sol in poper.
Napolnite krekerje v vrečko s ključavnico, tesno zaprite. S pomočjo valjarja na leseni deski ga zmeljemo, tako da se izkaže, da ni majhen prah, ampak majhni koščki.
V skledo nalijte zdrobljene krekerje. Mešajte s papriko.
Jajca razbijemo in rahlo stresemo.
Piščančje rezine potopimo v jajčno mešanico in zvijemo v kreker. Polizdelke postavite na polico.
Pripravite si pekač. Nanjo položite rešetko in nanjo položite koščke piščanca. Pečemo v pečici petnajst minut (200 stopinj).
5. Nuggets doma s koruznimi kosmiči in česnom
Končana jed je hkrati začinjena in začinjena. Čudovit prigrizek bo okrasil in popestril vsakdanji večer.
Sestavine
• Piščančja prsa.
• Eno jajce.
• 0,100 kg pšenične moke.
• Sol.
• Krušne drobtine - dve žlici. žlice.
• koruzni kosmiči brez sladkorja - 150 gramov.
• čajna žlička črnega popra.
• Ena in pol čajne žličke suhega česna.
• ½ čajne žličke kurkume in ingverja.
Način kuhanja:
Prsi osvobodite kosti in jih narežite na majhne rezine.
Sol in poper. Prestavite v globoko posodo. Z ingverjem prelijte česen in kurkumo. Premešanje.
Mlete koruzne kosmiče. Zmešamo z drobtinami.
Jajce, sol in premagajte z metlico.
Koščke piščanca razvaljamo v moki, namočimo v jajca in dobro razvaljamo v krušnem peko.
Frite na običajen način v olju.
6. Nuggets doma v bujnem kruhu
Jed se kuha v pečici na žaru. Torej bodo nageljčki enakomerno pečeni od zgoraj in spodaj. Bujna kruha se bo spremenila v nežno in dišečo skorjo, ki se zelo lepo zdrobi.
Sestavine
• piščančja prsa - 300 g.
• Kozarec kefirja.
• Krušne drobtine - 100 g.
• Tri žlice naribanega sira.
• Ena čajna žlička Provansovih zelišč.
Način kuhanja:
Kosi mesa vlijemo kefir in pustimo pol ure.
Zmešajte drobtine s sirom. Dodajte provansalska zelišča in nadaljujte z mešanjem.
Odstranite koščke piščanca iz kefirja in jih povaljajte v kruhu. Rezine morate poskusiti pokriti precej tesno.
Pečemo na žični regali v pečici približno dvajset minut.
7. Nuggets doma z mletim mesom
Končana jed je polna gorčice in drugih začimb. Čebula, ocvrta v sojini omaki, daje nuggetom rahlo zadimljen pridih.
Sestavine
• Čebulni medij.
• 300 g fileta.
• Dve rezini pšeničnega kruha.
• 50 g naribanega sira.
• En rumenjak.
• 50 ml sojine omake.
• čajna žlička gorčice.
• Mešanica paprik.
Za peko:
• Eno jajce.
• ½ čajne žličke paprike in zira.
• Dva kozarca moke.
• Tri žlice. l krekerji.
• Pol kozarca mleka.
Način kuhanja:
Čebulo narežemo na pol obročev. Frite do zlato rjave barve. Zalijemo s sojino omako.
Filete narežite na rezine. Piščanca sesekljamo v hranilniku. Dodajte rezine kruha, popra in gorčice. Rumenjak ločite od beljakovin in ga tudi prenesite v mešanico.
Čebulo stisnite v cedilu in dodajte v kombajn. Ne izklopite naprave nekaj minut. Izkazalo se je sesekljano meso, ne mleto meso.
Mešanici dodamo nariban sir in gnetemo.
Z metlico zmešamo jajca in mleko.
Moko zmešajte s papriko in žiro.
Piščančja kroglica poljubne velikosti z mokrimi rokami. Zavijte jih v pravokotnike in jih povaljajte v moki. Nato potopite v jajčno mešanico in krekerje.
Frite v globoki ponvi do zlato rjave barve.
8. Nageljčki doma "Enostavna predjed"
Preprost recept za kuhanje nuggets doma. Postopek je preprost in hiter. Primerno za tiste, ki želijo brez nepotrebnega truda dobiti okusen in zadovoljiv obrok.
Sestavine
• Tri piščančje fileje.
• Limona
• Eno jajce.
• Tri umetnosti. žlice moke in krekerji.
• Kuhinjska sol.
• Mešanica paprik.
• ščepec koriandra, kurkume in majaron.
Način kuhanja:
Meso narežite na trakove in odcedite. Dodamo sol in poper. Limono prerežite na pol in stisnite sok na koščke fileja. Meso odložite za dvajset minut.
Razbijemo jajce in rumenjak zmešamo z beljakovinami.
V moko vlijemo koriander, majaron in kurkumo, premešamo.
Vsak kos mesa potopite v moko in jajce dvakrat. Dobro razvaljajte v krekerjih. Na enak način pripravite vse rezine fileja in jih začnite ocvrti v globoki ponvi.
9. Nuggets doma z nadevom mocarele
Dišeči koščki piščanca v hrustljavi in rožnati kruhki z vročim sirom v notranjosti - jed, s katero lahko privoščite svoje prijatelje in pogostite sami.
Sestavine
• Pol piščančjega fileja.
• 80 gramov mocarele.
• 40 gramov orehov.
• Eno jajce.
• pšenična moka.
• Krušne drobtine.
• čajna žlička paprike.
• Dva žlička posušen koper in peteršilj.
• Sol.
Način kuhanja:
Piščanca sesekljamo na običajen način. Dodajte sol.
Kocke mocarele.
Olupite orehe. Če želite to narediti, jih je treba z vpenjalno torbo vliti v vrečko in potisniti navzgor.
Jajce malo premažite.
Zmešajte drobtine s posušenimi zelišči, papriko in oreščki.
V vsakem kosu piščanca naredite zareze in vanj položite kocko mocarele. Najprej zlomite v moko, nato v stepeni jajčni in orehovi kruh.
Frite na vse strani do zlato rjave barve.
Nuggets doma - triki in nasveti
Pred kuhanjem morate preveriti temperaturo rastlinskega olja. Če želite to narediti, za nekaj sekund postavite kos fileja v ponev. Če je meso prekrito z zlatimi pikami - lahko ocvrti.
Skrivnost slastnih hrenovk. Bolje je, da kupljenih krekerjev ne uporabljate, temveč da si krušne drobtine naredite sami.
Za nasičeno barvo papriki dodamo papriko.
Na ta način enakomerno premažite meso z moko. Koščke fileja položite v ščuka s pokrovom. Vlijemo v moko in pokrijemo posodo. Dobro pretresite.
Če boste sloj za peko naredili tanjši in v pečici kuhali narezke, se bodo spremenili v skoraj prehransko jed.
Rezine fileja se kuhajo hitreje, če jih malo premagate.
