O dojenju obstaja veliko mitov in ugibanj.
Nekateri pravijo, da je nekatera hrana prepovedana, drugi jih jedo in to na otroka ne vpliva.
Na primer, skut je uporaben za telo ženske in otroka, vendar ne more povzročiti bolnega želodca ali hude alergije pri drobtinah?
Ali je mogoče negovati skuto in kakšna je njegova uporaba
Skuta spada v kategorijo mlečnih izdelkov. Njegova sestava je bogata z vitamini skupin A, B, E, C in PP. Uporaba tega izdelka pozitivno vpliva na telo matere in na krhko telo otroka.
Zaradi visoke vsebnosti kalcija se otrokove kosti in mišice krepijo, tvori se močno okostje. Spodbuja tudi rast las, nohtov in zob, kar je še posebej pomembno za dojenčke.
Vitamini v sestavi skute krepijo imunski sistem matere in otroka, zmanjšujejo tveganje za številne bolezni.
Vsaka mati bo odgovorila na vprašanje, ali bo negovalna skuta odgovorila pozitivno, vedoč, da prispeva k boljšemu razvoju njenega otroka tako fizično kot intelektualno.
Skuta je še posebej dragocena za dojenčke v prvem mesecu njihovega rojstva. Prav v tem času se otrok razvija in prilagaja. Da bi mati in dojenček dobili vse potrebne prednosti izdelka, naj ženska porabi največ 100 g. Pomembna je tudi vsebnost maščobe v skuto. Optimalno je izbrati med 5 in 9%. Preveč maščobni izdelek bo povečal vsebnost maščobe v mleku, kar lahko povzroči hude črevesne motnje pri otroku.
Ali je mogoče negovati skuto in kako je lahko nevarno
Glavna omejitev pri uporabi skute je v toleranci izdelka s strani matere. Če ima neželene učinke telesa na skuto, potem z večjo mero verjetnosti lahko rečemo, da bo otroški izdelek povzročil isto reakcijo. Pogosto lahko pri dojenčkih že prvi dan po uporabi skute s strani matere opazujemo:
● napihnjenost;
● driska;
● zaprtje;
● videz ohlapnih blatu;
● alergijski izpuščaji in pordelost.
Da bi preprečili takšne težave, je treba v prehrano skrbno in postopoma vnašati skuto. Začeti morate dobesedno z žličko, vsak dan povečevati odmerek na predpisanih 100 g na dan.
Ali je mogoče negovati skuto in ali je vredno tvegati v korist otroka, če ima mati individualno nestrpnost do izdelka? V teh primerih strokovnjaki za dojenje svetujejo zamenjavo fermentiranega mlečnega izdelka z naravnim jogurtom ali fermentiranim pečenim mlekom.
Pri uporabi skute je pomembno spremljati njegovo kakovost. Zastareli izdelek ne samo da ne prinaša koristi, ampak lahko tudi škodi mami in dojenčku. Reakcija je popolnoma nepredvidljiva. Lahko je samo razburjeno črevesje ali huda zastrupitev, kar je zelo nevarno predvsem za dojenčke.
Ali je mogoče negovati skuto in v kakšni obliki jo uporabiti
Skuta je koristen izdelek, potreben za normalno delovanje celotnega organizma. Vendar se pogosto matere vprašajo: ali je potrebno, da bi jedli skuto le v čisti obliki? Med dojenjem želite jesti ne samo zdravo, ampak tudi okusno. Skuta sama po sebi ni poslastica, zato jo mamice navadno vključujejo v različne jedi.
Skuta s kislo smetano
Skuta, začinjena s kislo smetano in sladkorjem, lahko velja za priboljšek. Da pa otroka ne boste skrbeli, morate dati prednost nizkim maščobnim sortam kisle smetane.
Menijo, da skuto s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob pozitivno vpliva na oblikovanje duševne aktivnosti otroka v prvem mesecu njegovega rojstva. Vendar pa obstajajo nekatere omejitve. Ta jed bistveno obremenjuje jetra, zato je bolje, da jih zjutraj pogostimo.
Knedle s skuto
Po toplotni obdelavi skuta nekoliko izgubi uporabne lastnosti. Edini njegov plus je, da postane manj alergen. Če želi mati privoščiti cmoke s skuto, potem za to ni prepovedi. Če nimajo koristi, potem ne bodo naredili veliko škode.
Omeniti velja, da je cmoke bolje kuhati sami, saj so kupljeni dvomljiv užitek. Ni jasno, kakšna kakovostna skuta se tam uporablja. Medtem se lahko med proizvodnjo dodajo različne nečistoče za izboljšanje okusnosti. In to lahko resno vpliva na zdravje in razvoj drobtin.
Skuta Sesanka
Ta izdelek ima enake koristne lastnosti kot skuto v najčistejši obliki. Pekač je zelo preprost za pripravo.
Potrebovali boste:
● zavitek svežega skuta;
● 2 piščančja jajca;
● 3 žlice zdrob;
● sladkor po okusu.
Kuhanje:
Pekač obložimo s papirjem za peko.
Vse sestavine zmešamo in položimo v kalup.
Pečica segreje na 180 stopinj.
Obrazec pošljemo za pripravo pol ure.
Kašelj lahko popestrite tako, da dodate eksotično sadje ali suho sadje, še prej pa morate poskrbeti, da se dojenček na te izdelke ne odzove z alergijami ali prebavljanjem.
Skuta zvitki
Okusno za mamo in zdravo za dojenčka priboljšek, ki ga hitro in enostavno pripravimo.
Potrebovali boste:
● piščančji ali puranji file;
● 100 g skute (nemastne);
● kup kopra;
● 50 g sira z nizko vsebnostjo maščob;
● smetana 10%;
● sol po okusu.
Kuhanje:
Ptičji file narežemo na dolge koščke, ga dobro premažemo s kladivom, posolimo in pustimo, da se namaka 10 minut.
Sir zdrobimo na fino grater in ga pomešamo s skuto in koperjem.
Mešanico sirovega sira stepemo v mešalniku do gladke.
Vsak kos perutnine namastimo z dobljeno maso, zamotamo in zabodemo z zobotrebcem.
Zvitke položimo v pekač in prelijemo s smetano (zvitek je treba "natopiti" na pol).
Vrh lahko potresemo s preostalim naribanim sirom.
Piščančja zvitka pečemo pri 180 stopinjah pol ure, v puranih zvitkih - 40 minut.
Po tem je okusna in zdrava jed pripravljena!
Ali je mogoče negovati skuto v čisti obliki ali kot del jedi? Celo ga potrebujete že v prvem mesecu rojstva otroka. Vendar morate izdelek skrbno izbrati, spremljati njegovo vsebnost maščobe in rok uporabnosti. Skuta je treba v prehrano vnesti previdno, pri čemer upoštevajte stanje otroka. Če se ne spremeni in novi izdelek ne moti otroka, potem se lahko mama razvaja z enolončnico, cmoki in skuto v najčistejši obliki.
