Rastlinska prehrana pridobiva vse večjo priljubljenost med tistimi, ki želijo shujšati.
Še posebej je to pomembno spomladi in poleti, ko vam različni izdelki omogočajo, da prehrano nasičite z minerali in vitamini, ki so pomembni za vzdrževanje vitalnih funkcij.
Ali je dovoljeno jesti vso zelenjavo za hujšanje in v kakšni količini?
Če poznamo vse nianse, bo človek lahko dosegel enotno hujšanje, na koncu diete pa se kilogrami ne bodo vrnili.
Glavne prednosti uživanja zelenjave za hujšanje
Dokazano je, da pravilna in izmerjena uporaba zelenjave (zlasti sezonske) pomaga izboljšati metabolizem, očistiti telo strupov in strupov ter zmanjšati težo. Vendar pa obstajajo tudi druge prednosti, zakaj zelenjava za hujšanje - to je eden najboljših načinov, kako najti želeno obliko.
1. Prva prednost - to je nizka vsebnost kalorij. Najpogosteje je iz prehranskega menija izključen samo krompir. Njegova energijska vrednost na 100 gramov je 80 Kcal. V nekaterih dietah je ta izdelek dovoljeno uživati le v kuhani obliki. Od vse zelenjave je krompir najbolj kaloričen, vse drugo pa lahko uporabimo za pripravo prehranskega jedilnika. Zanimivo dejstvo je, da sta za zeleno in zelje značilna negativna vsebnost kalorij - to je res mogoče. To pomeni, da bo moralo telo, da jih absorbira, porabiti več energije kot prejeti. Zelje in zelena sta učinkovita zelenjava za hujšanje.
2. Še ena prednost - prisotnost vlaknin v sestavi. Znano je, da je prekomerna teža zelo pogosto posledica presnovnih motenj. Organizacijski sistemi se najbolje upravljajo z naravnimi sredstvi. Zelenjava je bogata z vlakninami, vsebuje pa tudi veliko količine vitaminov in mineralov. Vlaknine, če jih zaužijemo, ne pokvarijo. Prehaja skozi prebavila, izboljšuje njegovo gibljivost in pomaga k boljšemu čiščenju črevesja od toksinov in toksinov.
3. Jesti zelenjavo, predvsem sveža, spodbuja pravilno delovanje črevesja, povečuje delovanje proizvedenega želodčnega soka. Zaradi nizke vsebnosti kalorij lahko takšne izdelke jeste v velikih količinah in ne bojte se, da bodo tehtnice naslednji dan pokazale nekaj odvečnih kilogramov.
4. Sestava zelenjave ni bogata z ogljikovimi hidrati. Solate in sokovi ne obremenjujejo jeter in ledvic, zlahka se prebavijo, dajejo občutek polnosti, hkrati pa ne ovirajo procesa izgube teže.
Katera zelenjava vam bo pomagala izgubiti težo: top 10 izdelkov za učinkovito hujšanje
Katera zelenjava vam bo pomagala izgubiti kilograme? Absolutno vse! Vendar pa obstaja več izdelkov, ki jih je še posebej priporočljivo vključiti v prehrano pri hujšanju, nanje je treba biti pozoren.
Seznam najboljše zelenjave za hujšanje
1. Brokoli. Sestava vsebuje folno kislino, pa tudi vitamin C, B6, K.
2. Špinača ima zelo bogato sestavo. Poleg vitaminov obstajajo elementi v sledovih, kot so kalij, cink, železo, kalcij, fosfor.
3. Zeleni. Priporočljivo je, da ga dodate vsem zelenjavnim solatam. V zelenjah je veliko vitaminov, poleg tega so folna kislina, cink in riboflavin.
4. Fižol, grah, leča in fižol - v teh izdelkih je več vlaknin za telo kot v katerem koli mesu. Obstajajo tudi fosfor, tiamin, riboflavin.
5. Kumare pomagajo odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Vključujejo kalij, kalcij, fosfor, magnezij in druge koristne elemente v sledeh in vitamine.
6. Korenje. Vsebuje veliko vitamina A, C, K, B6. Tudi v sestavi so kalij, baker, folna kislina in vlaknine.
7. Zelena je eno najučinkovitejših kurilcev maščob. Vsebuje železo, cink, magnezij, kalcij, kalij.
8. Solata. Bogata vitaminizirana sestava (K, A, B6, E, C) vsebuje tudi baker, kalcij in folno kislino.
9. Šparglji. Izboljšuje metabolizem in neguje telo s takšnimi elementi v sledovih, kot so mangan, selen, fosfor, kalij, riboflavin, tiamin.
10. Cvetača in belo zelje. Skoraj ne vsebujejo kalorij, ampak dajejo telesu dolg občutek polnosti in potreben dnevni vnos vlaknin.
Ko se pojavi vprašanje, katera zelenjava vam bo pomagala izgubiti kilograme, je priporočljivo, da se sklicujete na ta seznam, da boste lažje ustvarili svojo dnevno prehrano.
Dieta na zelenjavi: vzorčni meni 7 dni s krompirjem
Z izbiro prave zelenjave za hujšanje se lahko znebite 4-5 kg na teden.
Prvi dan.
1. Zajtrk. Črni čaj brez sladil. Kuhan krompir - 2 kosa.
2. kosilo. Koruzni koruz - 200 ml.
3. večerja. Sveža sezonska zelenjavna solata in zeleni čaj.
4. Pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec kefirja z vsebnostjo maščobe 1%, da ne bi občutili lakote.
Drugi dan
1. Zajtrk. Črni čaj in 100 g vinaigrete.
2. kosilo. Kuhan krompir - 2 kosa.
3. večerja. Zelenjavna solata začinjena z olivnim oljem.
4. Pred spanjem zeleni čaj z medom.
Tretji dan
1. Zajtrk. Zeleni čaj brez sladkorja in drugih sladil.
2. kosilo. Solata iz zelene, kumar in zelišč - 150 g.
3. večerja. Solata iz belega zelja.
4. Pred spanjem kozarec zelenjavnega soka.
Četrti dan
1. Zajtrk. Zelenjavna juha - 100 ml.
2. kosilo. Bukova juha - porcija 200 ml.
3. večerja. Solata iz paradižnika in kumar začinjena z olivnim oljem. Temu lahko dodate solato.
4. Pred spanjem kozarec kompota.
Peti dan
1. Jutro. Kozarec zelenega čaja z limono.
2. kosilo. Solata iz svežega zelja - 150 g
3. večerja. Zelenjavna solata (zelena, kumare, paradižnik, zelena solata).
4. Pred spanjem kozarec vode brez plina.
Šesti dan
1. Jutro. Zeleni čaj in en surov korenček.
2. kosilo. Juha iz sladkorne pese - 150 ml.
3. večerja. Solata začinjena z olivnim oljem, s svežim zeljem in kumarami.
4. Pred spanjem kozarec kefirja z vsebnostjo maščobe 1%.
Sedmi dan
1. Jutro. Zvečer smo odprli čaj s suhim sadjem.
2. kosilo. Lahka zelenjavna juha - 200 ml.
3. večerja. Vinaigrette - 150 g.
4. Pred spanjem kozarec s kompotom s suhim sadjem.
Če veste, katera zelenjava vam bo pomagala shujšati, lahko jedilnik prilagodimo individualno za vas. Trajanje zelenjavne diete je dovoljeno podaljšati na 14 dni, po katerem se naredi odmor za mesec dni. Ko sledite dieti, človek ne bo občutil lakote in šibkosti, saj predstavljeni izdelki nasičijo telo, zaradi nizke kalorične vsebnosti jedi pa bo prišlo do hujšanja.
Shujšava zelenjava: zanimivi recepti
Iz zelenjave lahko skuhate veliko zanimivih jedi, ki bodo pomagale diverzificirati prehrano, hkrati pa ne škodujejo figuri.
Zelenjavni "zeleni" zvitki
Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:
• beli poper - 2 kosa;
• 10 kosov solate;
• 1 strok česna;
• trdi sir - 200 g;
• 1 žlica masla.
Korak za korakom recept
1. predhodno zamrznjeno maslo in sir zdrobimo na grobo grater. Vse je pomešano.
2. Čim manj sesekljane stročnice, dodane k skupni masi, premešamo.
3. Dobljeno mešanico enakomerno porazdelimo po listih solate (na sredini).
4. Listi so zloženi v majhne zvitke in jih prebodemo z zobotrebcem.
Zeleni zvitki so zelo okusni in nizkokalorični. Jed je kot nalašč za zajtrk za vso družino.
Ajdovi polnjeni paradižniki
Korak za korakom recept
1. Ajdo skuhamo, da dobimo drobtino kaše.
2. Paradižnik dobro operemo, odrežemo vrh in celulozo s pomočjo čajne žličke izvlečemo, tako da ostanejo stene sadja dovolj goste.
3. Kašo zdrobimo na fino grater, pomešano z ajdo. Nastala masa je polnjena s paradižnikom.
4. Sadje damo v majhen pekač, prelijemo s kislo smetano, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in pošljemo v pečico za 15 minut.
Konzervirani paradižnik
Za pripravo jedi boste potrebovali sestavine, kot so:
• velika čebula - 1 kos;
• 3 sveže paradižnike srednje velikosti;
• vse zelenice;
• konzervirana koruza - 150 g;
• 2 žlički masla.
Korak za korakom recept
1. Paradižnik je treba oprati z vrelo vodo, da se kaša zlahka odstrani. Nato plodove narežemo na majhne koščke.
2. Čebulo nasekljamo in na maslu prepražimo v ponvi.
3. Ko čebula pridobi zlato skorjo, ji dodamo nasekljan paradižnik. Vse ugasne največ 15 minut.
4. Ko je vse pripravljeno, je treba odcediti vso tekočino, nato dodati koruzo in maso dušiti še 5 minut, ki ji tam dodate zelenico po okusu.
5. Jed je pripravljena.
Pomembne točke pri organizaciji prehrane za hujšanje zelenjave
Ni dovolj vedeti, katera zelenjava vam bo pomagala shujšati, upoštevati morate tudi več pomembnih točk pri organizaciji prehrane, da boste dosegli učinkovit in trajen rezultat.
1. V prehrano lahko vključite katero koli zelenjavo, jih združite v solate in naredite sveže stisnjene sokove. Glavno pravilo je, da ne pretiravajte s krompirjem.
2. Najbolj koristne snovi v surovi zelenjavi, zato jih je priporočljivo uporabljati v tej obliki. V skrajnih primerih je sprejemljiva minimalna toplotna obdelava.
3. Uvoženi izdelki so videti lepši kot "domači", vendar imajo veliko kemije, zato jih ne kupujte za hrano.
4. Ne smemo pozabiti na spoštovanje režima pitja. Kljub temu, da zelenjava vsebuje veliko tekočine, mora oseba za hujšanje popiti 1,5 litra čiste vode na dan.
5. Zmerna telesna aktivnost (vadba zjutraj in pred spanjem) bo ugodno vplivala na proces hujšanja.
Uživanje zelenjave za hujšanje je varen in učinkovit način, kako shujšati in pridobiti obliko svojih sanj.
