Stevia je naravno sladilo. Vsebuje edinstveno snov steviozid, ki je 300-krat slajša od sladkorja. Stevijo lahko uživajo ljudje s sladkorno boleznijo, boleznimi ledvic in jeter.
Izvor stevije
Stevia je rastlina iz družine aster. Ta zelnata trajnica ljubi vroče podnebje. Za domovino stevije velja Šrilanka. Več svetlobe in toplote dobi rastlina, več steviozida se tvori v njenih listih.
Temperaturni režim pri gojenju stevije
Zelo težko je gojiti stevijo v odprtem tleh. Med močnim padcem temperature rastlina odmre. Grm izgine že pri temperaturi + 12 ° C, zato v severnem delu Rusije stevijo doma posadimo v lončke.
Na jugu Rusije je ta sladka rastlina poleti zasajena v rastlinjaku ali odprtem tleh, pozimi in jeseni pa se presadijo v lonec za gojenje in gojijo doma.
Optimalna temperatura za gojenje stevije je od 22 ° C do 34 ° C. Hkrati rastlina ne prenaša stagnacije vode in vetrovnega vremena, zato raje izberite mesto, zaščiteno pred vetrom z dobro osvetlitvijo.
Gojenje stevije doma
Stevia doma
Grm, ko ga gojite doma, je nezahteven, če sledite tehnologiji gojenja. Nega stevije se začne že pred setvijo semen v lončkih.
1. Da bi dobili močan razpršen grm, semena stratificirajte.
Stratifikacija - hlajenje semen do temperature od 0 ° C do + 3 ° C. Pri razslojevanju sadilnega materiala zaustavite vse fiziološke procese, ki se pojavljajo znotraj semena. Ko temperatura okolja ponovno naraste na + 10 ° C ali višje, seme začne zaščitno reakcijo in začne kaliti. Kalivost semen se znatno poveča.
2. Izberite pravilno sestavo tal.
Po stratifikaciji bo stevija kalila na kateri koli zemlji, razen na tleh z visoko vsebnostjo soli. Za intenziven razvoj pa je stevijo najbolje posejati v peščen peščen substrat z visoko vsebnostjo humusa ali gnilega mulleina. Kislost tal mora biti nevtralna, približno 6-7PH.
Kislost tal
Če stevijo posadimo v kisla tla, se grm ne bo dobro razvil. Odpornost proti steviji se bo zmanjšala, kar bo povzročilo poraz glivičnih bolezni. Stevijo obdelajte s fungicidi, da rastlina ne pogine. Škropite redno vsake tri dni dva tedna. Bolje je uporabljati biološke izdelke.
Najprimernejši substrat za gojenje stevije je sestavljen iz konjske šote, vermikomposta in peska v enakih razmerjih. Šota ima visoko kislost, zato za normalizacijo kislinsko-baznega ravnovesja dodamo v podlago dolomitno moko. Podlaga ni mogoče apneti, saj lahko korenine rastline opečejo.
Podlaga mora biti ohlapna in ohlapna, tako da stevija ustvari razvit koreninski sistem. Takšna tla dobro prenašajo vodo, je nasičena z dušikom, zato bodo sadike stevije hitro rasle.
3. Povečajte dnevno svetlobo mladih poganjkov. Uporabite pravilno osvetlitev ozadja.
Po pojavu prvih poganjkov se na okensko okno južnega ali jugozahodnega okna postavi lonec s stevijo. Sončna svetloba dobro vpliva na rast mladih poganjkov. Če želite pospešiti rast stevije, lahko uporabite umetno razsvetljavo.
Žarnice z žarilno nitko za povečanje dnevne svetlobe niso primerne, saj oddajajo veliko količino toplotne energije. Poleg tega je obseg svetlobnih valov, ki jih oddajajo, zelo majhen. Če svetilke postavite preblizu mladim poganjkom, bo Stevia dobila opekline.
Za osvetlitev je bolje uporabiti diodne svetilke v modri in rdeči barvi. To je modri in rdeči spekter svetlobnih valov, ki jih rastline potrebujejo v fazi aktivne rasti, da se oblikuje veliko število novih poganjkov.
4. Oblikujte stevijo v obliki grma.
Ko stevia doseže višino 5 cm, lahko začnete njeno tvorbo. Spodnji listi grma so odstranjeni, vrh pa pripeti, tako da rastlina tvori več stranskih poganjkov.
Druga tvorba se izvaja dva tedna po prvem obrezovanju. Odstranijo vse tanke poganjke stevije, pa tudi tiste vejice, ki se dotikajo drug drugega in rastejo znotraj grma. Druge poganjke zasenčijo in preprečujejo, da bi se razraščale.
Če se ne opravi tvorba, potem stevia raste v eno tanko in dolgo steblo z majhnim številom listov.
Oblikovana Stevia
Med drugim obrezovanjem lahko stevijo narežemo:
• za razmnoževanje izberite močan poganjk z 8-12 listov;
• odrežite mu del s štirimi listnimi ledvicami;
• steblo posadite v ločen lonec ali v odprto tla.
Steblo se lahko ukorenini v odprtem tleh le, če je stevija pravilno skrbela.
Nasveti za nego zunanje stevije
Obstaja več pravil za gojenje stevije na odprtem terenu:
1. Potaknjence je treba saditi junija, ko se tla segrejejo do + 15 ° C.
Da se zajamčena stevija lahko ukorenini, lahko sobno rastlino posadimo v odprto tla kot celoto. Po presajanju se zemlja dobro odlije s toplo vodo.
2. Dezinficirajte tla in grm obdelajte pred škodljivci.
Stevia je dovzetna za poškodbe listnih uši in drugih škodljivcev. Tla poleti enkrat na dva tedna razkužite z raztopino kalijevega permanganata, da se znebite talnih žuželk - trpote, ki sesajo sok iz korenin rastline.
V primeru poškodb listnih uši uporabite samo biološke pripravke, saj stevija ob uporabi kemičnih insekticidov zbledi.
3. Stevijo pravilno zalivajte.
Stevia ne prenaša suše, a tudi ob zastoju vode bo grm tudi umrl. Zalivanje rastline je potrebno vsaka dva dni, 0,5 l vode za vsako odraslo rastlino.
4. Stevijo redno gnojite.
Na odprtem terenu bo grm intenzivno rastel. Rastlina porabi veliko količino hranilnih snovi za nastanek novih poganjkov, zato je treba grmovje hraniti.
Pri gojenju stevije v odprtem tleh na tla nanesemo raztopino piščančjega gnoja v razmerju 100 g na 10 l vode. Rastlino lahko hranite s kompleksnimi mineralnimi gnojili za cvetoče pridelke, tako da stevia sadi cvetne brsti.
5. Avgusta prenesite stevijo nazaj v predpomnilnik. Prestavite ga v toplo sobo.
Sredi avgusta je treba stevijo presaditi v posodo za predpomnjenje. Korenino grma razdelite na dele, da dobite več močnih rastlin. V topli sobi bo stevia cvetela v čudovitih belih barvah zaradi temperaturnih razlik.
Cvetoča stevija. Nega rastlin
Da stevija ne bi izgubila cvetov, zalivanje jeseni zmanjšamo. Rastlino zalivajte enkrat na teden. V ponev vlijemo vodo.
Med cvetenjem se grm stevije hrani enkrat tedensko s kalijevimi gnojili. S takšnim vrhunskim prelivom se poveča tvorba steviozida.
Pobiranje semen stevije
Cvetoča stevija traja dva tedna. Po cvetenju lahko zbirate semena. Plod stevije je črni oreh z enim semenom.
Velikost plodov je od 0,5 mm do 2 mm. Semena je treba na okenskem pragu sušiti teden dni. Po nabiranju semen jih stratificirajte in posadite v lonec.
