Ovsena kaša je dobra v vseh izvedbah.
Ali je pripravljen na vodi ali na mleku, se uporabljajo grobi ali "hitri" kosmiči. In temu lahko dodate, skoraj vse, kar si duša zaželi, ali kar leži v hladilniku.
Seveda, če želite pripraviti posebno okusno jed, morate izdelke izbrati z izračunom, pri čemer ocenite tako okus kot tudi koristi končne jedi.
Jabolčna različica ovsene kaše v celoti ustreza tem zahtevam.
Ovsena kaša z jabolki - splošna načela priprave
• Ovsena kaša se kuha v ponvi na štedilniku, kuhana v pečici ali počasnem štedilniku. Za hitro kuhanje uporabite mikrovalovno pečico in včasih se takšna kaša kuha brez kuhanja, pare z vrelo vodo.
• Ovseno kašo z jabolki lahko pripravite v vodi, mleku ali njihovi mešanici. Včasih mleka ne mešamo z vodo, temveč s prečiščenim jabolčnim sokom.
• V večini primerov uporabljajte žitarice, namenjene takojšnjemu kuhanju, ali "Hercules". Za kuhanje na pari je bolje vzeti kosmiče, namenjene za kuhanje, ne da bi vreli. Vsekakor pazljivo preberite navodila na embalaži, ki natančno kažejo čas kuhanja.
• Jabolčne sorte so izbrane v skladu z njihovimi okusnimi željami. Če ne marate sladkega žita, vzemite sladka in kisla jabolka. Plod olupimo ali pustimo z lupino, trde predelne plošče odstranimo s semeni in sesekljamo. Sadje narežemo na rezine, srednje velike kocke ali na drobno sesekljamo. Jabolka dodamo tako surova kot dušena, položimo jih v postopek kuhanja ali v že pripravljeno ovseno kašo.
• Kaša je pogosto obogatena z drugimi izdelki ali sadjem. Poleg jabolk lahko vanj dodate banane, suho sadje ali med. Ovseno kašo po okusu aromatizirate s cimetom ali vanilijo in vročo kašo začinite z maslom.
Dišeča ovsena kaša z jabolki v pečici
Sestavine
• dve veliki jabolki, poljubne sladke sorte;
• 300 gr. ovsena kaša (žitarice);
• pol kozarca bezganih rozin;
• nerafiniran sladkor - 3 velike žlice;
• majhen ščepec muškatnega oreščka;
• cimet, zdrobljen v prah - 1/2 žličke;
• majhen ščepec vanilina;
• 20 gr. domače maslo;
• pol litra mleka.
Način kuhanja:
1. Rozine olupite z vrelo vodo in jo tri minute namočite v topli vodi. Nato hladno sperite in rahlo stisnite.
2. Na majhne kocke ali kocke narežite obe jabolki brez lupin in semen.
3. Ovseno kašo damo v globoko posodo. Dodajte jim nasekljana jabolka, rozine, začimbe. Posladkajte, rahlo dodajte sol po okusu in dobro premešajte.
4. Maslo stopite na najnižji temperaturi, ga zmešajte s sadno-ovseno mešanico in prenesite v toplotno odporno obliko. Nežno vlijemo toplo mleko, premešamo in gladimo površino.
5. Ponev postavite v vročo pečico in kuhajte na 180 stopinj.
6. Ovsena kaša z jabolki bo pripravljena, ko se vse mleko dobro absorbira v žito, po približno 25 minutah.
Ovsena kaša z jabolki - preprost recept
Sestavine
• en kozarec herkulovih kosmičev;
• 250 ml pasteriziranega posnetega mleka;
• en kozarec filtrirane vode;
• pet žlic sladkorja;
• dve jabolki;
• 50 gr. maslo sladke smetane;
• par ščepcev mletega cimeta.
Način kuhanja:
1. Vanj na majhen ogenj postavite suho ponev z žitom.
2. Intenzivno mešamo, tri minute pražimo ovseno kašo in odstavimo.
3. Zavremo kozarec vode, zmešamo z mlekom in ponovno damo na ogenj. V vročo, a ne vrelo tekočino dodamo praženo ovseno kašo, premešamo in plamen takoj znižamo na minimum. Še bolje bo, če bo posoda postavljena na delilnik plamena.
4. Dodajte tri žlice sladkorja, sol in občasno mešajte, kuhajte četrtino ure. Na koncu obvezno dodajte olje in dobro premešajte.
5. Izklopite toploto, pokrijte ponev z nekaj trdnega in začasno pustite.
6. V ponvi stopite žlico masla. Vanj potopite jabolka brez lupin, narezana na tanke, približno enake segmente in jih pražite tri minute. Nato dodamo dve žlici sladkorja, pomešanega s cimetom, in še naprej dušimo, dokler se sladkorna zrna ne raztopijo, dokler se sladkorni sirup ne začne temniti in zgostiti.
7. Pripravljeno kašo dajte na krožnike in na vsako položite nekaj karameliziranih jabolk.
Ovsena kaša z jabolki na vodi v mikrovalovni pečici
Sestavine
• pol kozarca "hitre" ovsene kaše, majhen;
• en kozarec kuhane pitne vode;
• sladkor, rafiniran po okusu;
• majhno bulseye.
Način kuhanja:
1. Jabolčno lupinico olupite in narežite na srednje velike kocke.
2. V posodo za mikrovalovno pečico nalijte ovseno kašo. Med mešanjem dodajte granuliran sladkor in nasekljano jabolko.
3. Nalijte hladno pitno vodo, premešajte, takoj postavite v mikrovalovno pečico in jo vklopite eno uro in pol, pri čemer nastavite način največje moči. Če je kaša tanka, dodajte še štirideset sekund.
4. Kuhano kašo začinimo s stopljenim maslom in postrežemo.
Ovsena kaša z jabolki in tekočo smetano v mleku
Sestavine
• "Hercules" - 150 gr .;
• krema z nizko vsebnostjo maščob - 70 ml;
• dve žlici nerafiniranega granuliranega sladkorja;
• naravni jabolčni prečiščeni sok - 400 ml;
• dve srednje sladki jabolki;
• 400 ml svežega kuhanega mleka;
• zdrobljen cimet - 1/2 žličke.
Način kuhanja:
1. Nalijte hladno mleko nad Hercules. Dodamo ves sok in sladkor, rahlo solimo in premešamo.
2. Ponev postavite na majhen ogenj in, ne da bi se prenehali mešati, segrejte. Nato spustite plamen na minimum in nadaljujte s kuhanjem še pet minut.
3. Odstranite s toplote, ponev zavijte v frotirno brisačo in začasno postavite na stran.
4. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na tanke, srednje velike rezine.
5. V končno ovseno kašo dodajte vročo, nesoljeno smetano, jabolčne rezine in cimet v prahu. Intenzivno premešamo in takoj postrežemo.
Orehova ovsena kaša z jabolki na vodi
Sestavine
• sladka velika jabolka - 2 kos .;
• en in pol kozarca hladne vode;
• majhna peščica orehovih jedrc;
• 10 gr. »Kmečko« ali domače olje;
• 1/2 žličke cimet v prahu;
• žlico rafiniranega sladkorja;
• Poln kozarec Herculesovih kosmičev.
Način kuhanja:
1. Ostro kosmiče vlijte v vrelo belo vodo z močnim mešanjem. Tekočina mora ovseno kašo pokriti z dvema prstoma, če ni dovolj - dodajte vrelo vodo in po tem dobro premešajte.
2. Dodajte sladkor, sol po svojem okusu in pustite kuhati na nizkem ognju pet minut.
3. Olupljena jabolka narežemo na tanke, poljubne velikosti, rezine in jih damo v ponev v stopljeno maslo. Sadje potresemo z mletim cimetom in kuhamo z odprtim pokrovom, dokler rezine ne postanejo mehkejše, približno pet minut.
4. zdrobite malto ali orehe nasekljajte na drobne drobtine. Lahko mletite na mlinčku za kavo.
5. Pripravljeno ovseno kašo dobro premešamo z oreščkovimi drobtinami in damo na krožnik, po dnu katerega vnaprej razporedimo del duhanih jabolk. Na vrh položite preostala jabolka in postrežite okrasite s celimi orehovimi jedrci.
Ovsena kaša z jabolki in banano v počasnem kuhalniku
Sestavine
• majhna banana;
• srednje veliko sladko jabolko;
• domače maslo - 10 g .;
• velika, brez griča, žlica sladkorja;
• štirje kozarci posnetega mleka;
• kozarec navadne ovsene kaše.
Način kuhanja:
1. V napravo vlijte ovseno kašo. Dodamo maslo, granuliran sladkor in malo soli.
2. Banano in olupljeno jabolko na drobno naribajte. Sadni pire prenesite v ovseno kašo, vse dobro premešajte in zaženite način "Kaša".
3. Poleg tega ovseno kašo začinite z maslom in jed okrasite z bananinimi obroči, postrezite.
Ovsena kaša z jabolki, medom in kandirano sadje brez kuhanja
Sestavine
• tri žlice instant ovsene kaše (Extra);
• velika žlica suhih marelic;
• žlico kokosovih kosmičev;
• kandirano sadje - 1 tsp;
• veliko sočno jabolko, sladko;
• med - 1 žlica. l .;
• žlico rozin rozin;
• 150 ml pitne vode.
Način kuhanja:
1. Takšno kašo skuhajte vnaprej, po možnosti zvečer, da se kosmiči čas dobro zmehčajo.
2. Operite rozine s suhimi marelicami in posušeno sadje prelijte z vrelo vodo. Po tem ponovno sperite in dobro osušite. Rozine pustite cele, suhe marelice pa narežite na tanke rezance.
3. V majhno posodo ali pol litrsko kozarec dodamo rozine, sesekljane suhe marelice in ovseno kašo. Stresite, mešajte in prelijte z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom, pustite do jutra.
4. Stabilno ovseno kašo prenesite na krožnik, dodajte jabolko, sesekljano s finim graterjem, med in dobro premešajte. Po vrhu potresemo kokosove kosmiče in jih okrasimo s kandiranim sadjem.
Ovsena kaša z jabolki - kuharski triki in koristni nasveti
• Pri pripravi ovsene kaše dodajte kosmiče v vročo tekočo osnovo, pri sopari pa naredite ravno obratno - kosmičem nalijte vrelo vodo.
• Herkulovi kosmiči so debelejši in kuhajo dlje od drugih, vendar se kaša iz njih izkaže za veliko okusnejšo, debelejšo in bolj zdravo.
• Ne veste, kako izbrati prave deleže? Vzemite 100 gramov žitaric in 570 ml tekoče osnove (mleko ali voda) in dobite tekočo kašo. Za bolj viskozno na isti masi kosmičev je dovolj, da vzamete 350 ml tekočine.
• Posode ne kuhajte pogosto in intenzivno med postopkom kuhanja, saj upočasni čas kuhanja.
• Ovseno kašo z jabolki je treba kuhati tik pred jedjo, saj se ponavadi hitro zgosti. Če nameravate kuhati vnaprej, zaužijte več tekočine.
• Ovsena kaša se rada pari, zato končno jed za 10 minut ovijemo v toplo odejo ali frotirno brisačo.
• Ovseno kašo lahko popolnoma skuhate v vodi in jo začinite z margarino. Sladkor dodamo po okusu ali ga popolnoma nadomestimo s peščico zdrobljenih rozin, jabolka pa postavimo na vrh in v velikih rezinah. Zelo dobro je takšno jed jesti s hladno kuhano vodo.
