Pečena buča je zdrava in okusna jed. Lahko ga kuhamo v pečici ali v mikrovalovni pečici. Vsekakor se bo izkazalo izjemno okusno, v mikrovalovni pečici pa tudi zelo hitro. Če svojo kulinarično puščico napolnite z različnimi recepti, vam ne bo treba zagovarjati, kako hraniti zdravo bučo za gospodinjstva.
Buče v mikrovalovni pečici po teh receptih lahko kuhamo sladko in slano, rezine in cele. Enostavno in harmonično se kombinira s sadjem, drugo zelenjavo, začimbami in začimbami, smetano in maslom, oreščki, suhim sadjem in mesom. Rezine bučnih sladkih zob iz mikrovalovne pečice lahko postrežemo kot sladico z medom ali ali sirom, ljubitelji čiste hrane - v obliki polne večerje z mesnim nadevom.
Buča v mikrovalovni pečici - splošna načela kuhanja
Kako speči bučo v mikrovalovni pečici? Pred peko ga je treba oprati, posušiti, razrezati. Lupine narežemo iz velikih bučnih rezin, sam kos pa narežemo na majhne kocke ali plošče. Notranja vlakna in semena je treba vzeti - niso potrebna.
Če je buča v mikrovalovni pečici v celoti pečena po receptu, potem mora biti majhna in se enostavno prilega v komoro. Pazite, da odrežete zgornji del - "pokrov", notranjosti pa odstranite. Na splošno je za kuhanje v mikrovalovni pečici bolje izbrati sladico, sladke sorte buč.
Vprašanje je, kako v mikrovalovni pečici speči bučo in ne narediti presuhega. Čas kuhanja se razlikuje glede na moč naprave. Praviloma so buče v gomili v mikrovalovni pečici pripravljene v desetih do petnajstih minutah. Če želite to preizkusiti, morate prebiti njen sod. Lahka punkcija in mehko meso sta znak pripravljenosti jedi.
Buča v mikrovalovni pečici s koščki "kremne"
Preprost recept za buče v mikrovalovni pečici, ki traja najmanj časa za pripravo in peko. Rezine pomarančne zelenjave so sladke in imajo nežen kremast okus. Tukaj je, kako enostavno in hitro speči buče v mikrovalovni pečici.
Sestavine
• tristo gramov rezine buče;
• dve žlici granuliranega sladkorja;
• žlico masla;
• tri žlice vode.
Način kuhanja:
Pripravite kos buče, narezan na kocke s stranico 3-4 cm ali na poljubne rezine. Ne smejo biti premajhne, saj se, ko se zmehčajo, lahko spremenijo v sladek pire, izgubijo obliko.
Bučo damo v skledo, potresemo s sladkorjem in premešamo.
Stekleno posodo za mikrovalovno pečico namažite s koščkom masla, ne pozabite premazati tako dna kot sten.
Bučo dajte v pekač, nalijte vodo in pokrijte s pokrovom z luknjami, da lahko para uhaja.
Nastavite stoodstotno moč, nastavite timer za 10 minut. V mikrovalovni pečici dobite sladko bučo, katere recept je lahko zapleten.
Kako speči bučo v mikrovalovni pečici, da bo manj vodna? Potem ko napravo odklopite iz rezervoarja, morate odstraniti pokrov in ga spet poslati v pečico za pet do šest minut. Buča absorbira del sirupa in je pečena.
Ostane še, da končane koščke prenesemo v porcionirane skodelice, prelijemo s poljubnim polnilom ali ščepcem cimeta in postrežemo.
Buča v mikrovalovni pečici z jabolki in medom
V mikrovalovni pečici se buča v mikrovalovni pečici razlikuje po medenem okusu in izraziti jabolčni aromi, katere recept je naveden spodaj. Med uporabljamo kot aromatiziranje in sladilo, saj se pri visoki temperaturi izgubijo njegove koristne lastnosti. Toda v vsakem primeru se izkaže za zelo okusno jed. Kako peči bučo v mikrovalovni pečici po tem receptu?
Sestavine
• kilogram buče;
• tri srednje jabolka (ne več kot tristo gramov);
• sto gramov sladkorja;
• tri žlice medu;
• žlico masla ali rastlinskega olja za plesen.
Način kuhanja:
Bučo olupite in narežite na tanke rezine ali kocke.
Jabolka operemo, narežemo na polovice, odstranimo jedro.
Jabolka narežite na rezine.
Polovico rezin buče dajte v pripravljeno posodo za mikrovalovno pečico.
Bučo obložite z vsem sladkorjem.
Položite plast jabolk in poskušate v celoti prekriti bučno plast.
Preostalo bučo položite z zadnjo plastjo.
Bučo namažite z medom.
Posodo pošljite kameri, pri čemer nastavite največjo moč.
Bučne rezine v mikrovalovni pečici bodo pripravljene po 13 minutah.
Buča v mikrovalovni pečici s smetanovim sladkorjem
Če želite kuhati nekaj nenavadnega, ne pozabite izvedeti, kako v celoti spečemo bučo v mikrovalovni pečici. Predstavitev takšne jedi je zelo zanimiva, čas kuhanja je minimalen, saj vam ni treba rezati lupine. In okus je preprosto neprimerljiv.
Sestavine
• majhna buča, ki tehta do tristo gramov;
• dve žlici vode;
• dve do tri žlice granuliranega sladkorja (neobvezno);
• dve žlici smetane (ali kisle smetane).
Način kuhanja:
Bučo operemo, odrežemo zgornji del, odstranimo notranji del. To bi moral biti "lonec" buč.
Bučo postavite v mikrovalovno pečico.
Nalijte vodo.
Potresemo s sladkorjem.
"Lonec" pošljite v mikrovalovno pečico in nastavite največjo moč.
Po 15 minutah bo buča pripravljena.
"Lonec" je treba prenesti na posodo, z žlico previdno ločite pečeno kašo od sten.
Vlijemo v smetano (ali damo kislo smetano), vse dobro premešamo.
Jejte bučo neposredno iz "lonca" ali kašo dajte v porcionirane krožnike.
Buča v mikrovalovni pečici z rezinami rozin in cimeta
Dišeče, sladko-začinjene bučne rezine v mikrovalovni pečici lahko pripravite z rozinami in cimetom v prahu in jih, ko jih postrežete, lepo okrasite. Kako na ta način speči bučo v mikrovalovni pečici?
Sestavine
• kilogram buče;
• 150 gramov sladkorja;
• tri žlice rozin;
• tri žlice vode;
• ščepec cimeta;
• kos masla;
• žlico sladkorja v prahu;
• nekaj sveže mete za postrežbo.
Način kuhanja:
Svežo bučo narežite na tanke rezine, ki niso debele več kot dva centimetra.
Pekač namastimo z oljem.
Razporedite bučne rezine.
Pokrijte jih s sladkorjem.
Razpršite vodo po površini.
Pokrijte s pokrovom in pošljite v pečico.
Kuhajte na 800 vatov 12 minut.
Medtem ko buča peče, rozine pare. Če želite to narediti, v čajniku zavremo vodo in posušimo suho grozdje z vrelo vodo.
Po desetih minutah odcedite vodo, rozine posušite na papirnati brisači.
Končano bučo vlijemo iz mikrovalovne pečice, potresemo s cimetovim prahom in enakomerno porazdelimo rozine.
Kalup postavite nazaj v pečico, bučo kuhajte v mikrovalovni pečici še tri minute po receptu.
Rezine razporedite po krožnikih, okrasite z vejico mete in sladkorja v prahu.
Buča v mikrovalovni pečici z zelenjavo in sirom
Kako peči buče v mikrovalovni pečici v obliki polnega drugega tečaja? Samo dodajte glavno sestavino. Izkazalo se bo čudovita nesladkana pusto jed, ki jo lahko postrežemo samostojno ali kot prilogo k mesu ali perutnini.
Sestavine
• kilogram buče;
• pet krompirjev;
• ena čebula;
• tri srednje velike paradižnike;
kos sira, ki tehta 70 gramov;
• žlico rafiniranega sončničnega olja;
• sol, mešanica paprike, ščepec rožmarina (neobvezno).
Način kuhanja:
Rezine buč v mikrovalovni pečici kuhajo hitreje. Zato ga je treba razrezati na kocke največ 3 cm.
Podobno sesekljan olupljen krompir v velikosti.
Čebulo narežite na tanke pol obroče.
Po stenah obrazca porazdelite olje, dajte čebulo in krompir, dodajte sol in premešajte.
Posodo pokrijemo in damo v pečico za petnajst minut, pri čemer nastavimo največjo moč.
Odstranite obrazec, dodajte bučo in brez mešanja ponovno vrnite v mikrovalovno pečico. Kuhajte sedem minut.
Medtem ko se jed peče, operemo in narežemo sveže paradižnike na kolobarje.
Naribajte kos sira.
Po izklopu naprave ponovno odstranite obrazec.
Rezine paradižnika z zadnjo plastjo posolimo, solimo, potresemo s poprom, rožmarinom, sirovimi drobtinami.
Položite še petnajst minut.
Razporedite po krožnikih in v mikrovalovni pečici servirajte sveže kuhano bučo. Recepti za to zelenjavno jed so različni, zato sira ne morete uporabiti, če želite, krompirja pa nadomestite s koreninsko zeleno ali bučkami.
Mikrovalovna buča s sirom in oreščki
Za kuhanje bučnih rezin v mikrovalovni pečici po tem izvirnem receptu boste potrebovali nekaj sira in oreščkov. Sir je bolje izbrati svetlo osoljen, z izrazito kremasto noto.
Sestavine
• tristo gramov buče;
• osemdeset gramov sira;
• dvajset gramov poljubnih oreščkov;
• žlico masla;
• štiri žlice granuliranega sladkorja.
Način kuhanja:
Bučni pekač namažite z rezinami v mikrovalovnem olju.
Naribajte kos sira.
Z nožem sesekljajte oreščke.
Bučo narežemo na kocke in položimo na dno kalupa v eni plasti.
Potresemo kocke sladkorja.
Potresemo z naribanim sirom.
Moč naprave nastavite na 800 vatov.
Kuhajte pet minut.
Ko izklopite aparat, pustite bučo v mikrovalovni pečici. Recept kaže, da bo v petih do sedmih minutah "dosegel" polno pripravljenost za zaprtimi vrati.
Toplo bučo razporedite po skodelicah za serviranje, potresemo z orešnimi drobtinami.
Buča v mikrovalovni pečici - triki in nasveti
- Ne priporočamo metanja semen, odstranjenih iz buč - to je zelo uporaben izdelek. Treba jih je oprati, posušiti in pojesti.
- Če želite, da so bučna semena še okusnejša, jih lahko ocvrte v suhi ponvi ali na lističu v pečici.
- Skrivnost pečene buče je, da se zdrav karoten, ki ga najdemo v oranžni zelenjavi, prebavi le z maščobami. Malo vem, kako pečemo buče v mikrovalovni pečici. Prav tako ga morate pravilno postreči, torej s smetano, maslom, kislo smetano.
