Torta iz koruzne paličice je najlažja sladica, ki jo naredimo zelo hitro. Za to so potrebni najbolj običajni izdelki in malo časa. In če pokažete domišljijo, lahko za otroško čajanko pripravite rojstnodnevno torto.
Torta iz koruzne paličice - osnovna načela kuhanja
Če želite narediti preprosto torto iz koruzne paličice, potrebujete kondenzirano mleko, maslo in koruzne palčke. Kondenzirano mleko lahko uporabljamo tako redno kot kuhano. Olje predhodno vzamemo iz hladilnika, da postane mehko. Nato jo kombiniramo s kondenziranim mlekom in stepamo z mešalnikom, dokler ne dobimo gladke bujne mase. Nato v smetano razporedimo koruzne palčke in jih premešamo. Maso razporedite po krožniku v obliki diapozitiva in za tri ure zastrupite v hladilniku.
Koruzne palice je najbolje izbrati brez arome ali barvila. Kremo lahko pripravimo ne samo na kondenziranem mleku, ampak tudi na kisli smetani.
Okusno sladico dobimo s toffee. Če želite to narediti, stopite bombone, združite z mehkim maslom in premagajte.
Če v sladico dodate kakav, dobite torto s čokoladnim okusom.
V osnovo za torto lahko dodate oreščke, marmelado, rozine ali sadje.
Recept 1. Torta iz koruzne paličice s kondenziranim mlekom
Sestavine
pol pločevinke kondenziranega kuhanega mleka;
pol škatle masla;
koruzne palice - 120 g.
Način kuhanja
1. Olje lahko nadomestite s kakovostnim mehkim namazom iz sendviča. V posodi razporedimo olje, mu dodamo kondenzirano mleko in ga mešamo z mešalnikom, dokler ne dobimo gladke homogene mase.
2. Paličice v majhne porcije dajte v kremo in premešajte. To poskušamo narediti tako, da se koruzne palice ne bi močno drobile. Za mešanje je bilo priročno, vzemite dovolj voluminozne jedi.
3. Oblika pokrijemo s kulinaričnim filmom in vanjo razporedimo koruzno maso. Pokrijte vrh s filmom in pošljite dve uri v zamrzovalnik. Vzamemo ga iz obrazca, odstranimo film in ga damo na krožnik. Po vrhu okrasite s kokosovimi kosmiči ali sladkorjem v prahu.
Recept 2. Toffee Corn Stick torta
Sestavine
škatlica masla;
toffee - 400 g;
300 g koruznih paličic.
Način kuhanja
1. Na nizki vročini ali v vodni kopeli maslo stopite do tekočine. Osvobodite kavo iz ovoja in dodajte maslu. Segrejte na nizki vročini, vsebino nenehno mešajte, da masa ne gori.
2. Ko je masa enakomerne konsistence in se je toffee popolnoma stopila, dodajte koruzne palčke in nežno premešajte z lopato.
3. Kalup prekrijte s plastično vrečko in vanj vstavite mešanico koruznih palčk. Sladico za nekaj ur postavimo v hladilnik.
4. Torto odstranite iz kalupa, prenesite na krožnik in odstranite vrečko. Torto okrasite po svoji izbiri in postrezite s čajem ali kakavom.
Recept 3. Koruzna torta s kondenziranim mlekom, oreščki in kakavom
Sestavine
70 g rahlo soljenega masla;
pločevinka kondenziranega kuhanega mleka;
kakav v prahu;
orehi - 120 g;
sladkor za glazuro.
Način kuhanja
1. Osvobodite orehe iz lupin in predelnih sten. Jedrca zmeljemo z graterjem ali mešalnikom.
2. Vsako koruzno palico prerežite na pol.
3. V vodni kopeli stopite maslo. Vanj dodajte kuhano kondenzirano mleko in mešajte z mešalnikom do gladkega. Koruzne palčke zmešajte s sesekljanimi oreščki in prelijte smetano. Nežno premešajte, da ne zdrobite palice.
4. Dobljeno maso damo v kalup, prekrit s filmom za kuhanje. Nekaj ur namočimo v hladilniku. Nato torto dajte na krožnik in potresemo z mešanico kakava v prahu.
Recept 4. Koruzna torta z medom
Sestavine
50 g orehov;
četrtinski zavitek masla;
bar čokolade;
600 g koruznih palčk brez barvila.
Smetana
100 g kandiranega sadja;
vanilin;
kozarec sladkorja v prahu;
šest jajčnih beljakov;
kozarec oreščkov;
kozarec medu.
Omaka
šest žlic medu;
šest rumenjakov;
kozarec rdečega vina.
Način kuhanja
1. Združite beljake s sladkorjem v prahu in z mešalnikom pretepajte v gosto gosto peno.
2. Na drobno nasekljajte oreščke in kandirano sadje ter jih zmešajte z medom. V zmes nežno vlijemo stepeno smetano, dodamo vanilin in premešamo. Naredite to previdno, da se veverice ne nasedejo.
3. Rumenjake položite v ločeno ponev in jih premažite, dokler ne postanejo beli. Na tanko vlijemo vanje med in vino, nenehno mešamo.
4. Postavite ponev v vodno kopel in pretlačite, dokler ne postane penasta.
5. Nalijte nekaj beljakovinske smetane. Potresemo ga s sesekljanimi oreščki. V vrsto postavite koruzne palčke in nanje nalijte smetano. Nadaljujte s širjenjem torte, tako da palčke izmenjujete s kremo. Nastalo torto postavimo za eno uro v hladilnik.
6. Odstranite sladico, prelijte jo z vinsko omako, okrasite s čokoladnimi čipsi in oreščki.
Recept 5. Torta iz koruzne paličice s kondenziranim mlekom in marmelado
Sestavine
maslo? paketi;
olupljeni orehi - 50 g;
kuhano kondenzirano mleko - kozarec;
200 g sadne marmelade;
sladke koruzne palice - 175 g.
Način kuhanja
1. Nalijte koruzne palčke v široko, globoko posodo.
2. Marmelado narežemo na majhne kocke. Dodajte v paličice in premešajte.
3. Maslo stopite, dodajte kuhano kondenzirano mleko in pretlačite do gladkega.
4. Nastalo kremo zalijemo z mešanico koruznih palčk z marmelado in dobro premešamo.
5. Obrazec pokrijemo s filmom in vanj damo nastalo zmes. Površino potresemo s sesekljanimi oreščki in čez noč postavimo v hladilnik.
Recept 6. Torta iz koruznih palčk s piškotki in sadjem
Sestavine
200 g poljubnih piškotkov;
dva kivija;
100 g meringue;
dve banani;
dve pomaranči;
100 g koruznih paličic;
štiri žlice kakršno koli marmelado;
100 g masla;
100 g temne čokolade.
Način kuhanja
1. Meringue, piškote in koruzne palčke sesekljamo na drobne drobtine. Mešanici dodajte oreščke in spremenite.
2. Na drobno razbite čokolado, dajte v skledo in stopite v vodni kopeli.
3. Odstavite lupino iz ene pomaranče z graterjem. Prerežite na pol in iztisnite sok. Stopljeni čokoladi dodajte lupinico in sok. Tukaj pošljemo tudi mehko olje in premešamo.
4. Združite drobtine s čokoladno maso. Premešamo in damo v obliko. Izravnamo ga v ravno torto in za dve uri pošljemo v hladilnik.
5. Zamrznjeno torto namažite z marmelado. Očistite pomarančo, banane in kivi. Narežemo na tanke rezine. Banane, da ne bi potemnili, poškropite z limoninim sokom. Sadje lepo razporedimo po torti. Če želite, jih lahko prelijete z raztopljeno želatino.
Recept 7. Torta iz koruzne paličice s kondenziranim mlekom in kislo smetano
Sestavine
štiri peščice koruznih palčk;
peščica arašidov;
200 g kuhanega kondenziranega mleka;
peščica rozin;
100 g maščobne kisle smetane;
peščica suhih marelic.
Način kuhanja
1. Kuhano kondenzirano mleko združite s kislo smetano in premagajte v svetlo smetano.
2. Rozine in suhe marelice operemo in namočimo posamično v vroči vodi. Nato infuzijo odcedite, suho sadje pa posušite na prtičku. Suhe marelice narežite na tanke trakove.
3. Pečene arašide pražimo v suhi ponvi, olupimo in na drobno nasekljamo. Združite suho sadje z oreščki in premešajte.
4. V smetano razporedite koruzne palčke in mešanico oreščkov in suhega sadja. Zmešajte in razporedite diapozitiv na krožnik. Eno uro stojimo v hladilniku in postrežemo s toplimi napitki.
Recept 8. Torta iz koruzne paličice s kislo smetano in suhimi marelicami
Sestavine
nekaj suhih marelic;
20% kisla smetana;
čokoladne in mlečne koruzne palice.
Način kuhanja
1. Narežite koruzne palčke na majhne koščke. V ločene krožnike nalijte čokolado in mlečne palčke s kislo smetano in premešajte. V krožnik z mlečnimi paličicami dodamo nasekljane suhe marelice.
2. Čokoladne palčke položite na robove silikonskega kalupa. Maso mleka položimo na sredino in jo razporedimo po površini. Rahlo potegnite.
3. Kalup postavite za nekaj ur v hladilnik. Nato vzamemo iz kalupa, narežemo na rezine in postrežemo s pijačami.
Recept 9. Torta iz koruzne palčke "satje"
Sestavine
dva zavojčka koruzne palice;
50 g mandljev;
pločevinka kondenziranega mleka;
100 g čokoladnih čipsa.
Način kuhanja
1. Odstranite koruzne palčke iz embalaže in jih narežite na obroče. Damo jo v skledo in nalijemo kondenzirano mleko. Premešamo, enakomerno razporedimo v kalup in pustimo, da se vpije.
2. Rezano koruzno palico razrežemo na tri dele. Srednji del namočimo s kondenziranim mlekom in potresemo s čokoladnimi čipsi. Povezujemo tri dele. Izkazalo se je telo "čebele". Krila so narejena iz mandljev. "Čebele" položimo na površino pogače.
Torta iz koruzne palice - nasveti in triki
Pred dodajanjem oreščkov je priporočljivo, da jih ocvrte v suhi ponvi in olupite tanko lupino.
Kondenzirano mleko lahko uporabljamo ne samo v trgovinah, ampak ga tudi kuhamo doma.
Če želite sladico začiniti, ji dodajte alkohol ali malo konjaka.
Suho sadje, preden ga dodate k sladici, je priporočljivo deset minut namočiti v vreli vodi.
