Ni se treba truditi s šopkom testa ali porabiti časa za peko sladice. Obstaja veliko drugih načinov, kako pripraviti okusno poslastico, s katero si boste končali kosilo ali samo za čaj. Tu so zbrani recepti za zelo preproste in okusne sladice brez peke.
Sladice brez peke - splošna načela priprave
Ker se sladice pripravljajo brez pečenja, je po predvidenih sestavinah in dodatkih enostavno predvideti njihov okus. Poleg tega lahko spremenite recept po svoji presoji in dodate več sladkorja, čokolade, vanilije ali sadja. Za razliko od možnosti peke je tukaj težko narediti napako.
Iz katerih sladic so narejene:
• medenjaki, vaflji, piškoti iz medenjakov;
• marmelada, marmelada, kondenzirano mleko;
• oreščki, čokolada, suho sadje.
Pogosto se v montažnih sladicah uporabljajo že pripravljeni slaščičarski izdelki: sladoled, marshmallows, marshmallows, marmelada. Obstaja ogromno število receptov s sadjem in jagodami. Naredijo sveže, lahke, sočne in zdrave sladice. Imajo pa eno pomanjkljivost - kratek rok trajanja. Takšne dobrote je treba zaužiti takoj po pripravi.
Sladica brez pečenja "skuta"
Za pripravo te sladice brez pečenja boste potrebovali navadne sladke piškote kvadratne oblike in visokokakovostne skuto. Čim bolj je izdelek, tem okusnejši se bo izkazal. Kot nadev potrebujete tudi banano.
Sestavine
• 200 gramov olja;
• 15 kosov piškotov;
• 80 gramov sladkorja;
• 20 gramov kakava;
• pol kilograma skute;
• 1 banana;
• 0,5 žlice. praški.
Kuhanje
1. Zmešajte kakav v prahu z granuliranim sladkorjem, dodajte jim 150 gramov zmehčanega masla in dobro pretepajte. Izkaže se krema iz čokoladnega masla.
2. Skuta skušamo s prahom in oljem, ki ostane, ga temeljito naribamo ali pretlačimo z mešalnikom.
3. Čokoladno maso dajte na plastični ovoj, razmažite in takoj položite piškote. Položite 3 vrstice po 5 kosov.
4. Na piškote položite skuto, razmažite po sloju.
5. Banano narežite na rezine, dajte v osrednji del traku.
6. Z rokami dvignite robove filma na eni in drugi strani skupaj s piškotki, da oblikujete trikotno palico. Ovijemo s filmom, gladko z rokami.
7. Postavite za eno uro v hladilnik, da se nastavi. Pred uporabo odstranite paket, z ostrim nožem prerežite "hiše".
Sladica brez peke "Medenjak torta"
Če želite pripraviti to sladico brez pečenja, lahko po svoji presoji vzamete poljubne medenjake, po možnosti majhne velikosti. Primerneje je, da jih tesno položite v plasteh.
Sestavine
• 400 gramov medenjakov;
• 550 gramov kisle smetane;
• 300 gramov banan;
• 50 gramov čokolade;
• 4 žlice. l praški.
Kuhanje
1. Z ostrim nožem razrežite vsak medenjak po dolgem na 2-3 ploščate torte, odvisno od njegove debeline. Drobtine in glazura, ki se bodo drobile, se naberejo v ločeni skledi.
2. Zmešajte kislo smetano s količino praška na recept. Dodate lahko še malo vanilije.
3. Banane narežite na tanke kolobarje. Na njihovem mestu ali skupaj z njimi lahko uporabite kivi, jagode, breskve in drugo podobno sadje. Ne smejo biti preveč mehke, vendar ne trde.
4. V obliki s prostornino najmanj 1,5 litra prekrijte oprijemljiv film. Robovi naj visijo.
5. Položite plast medenjakov, praznine napolnite z drobtinami, ki smo jih zbrali v drugi skledi, plast namažite s smetano, položite koščke banan. Ponavljajte plasti, dokler se ne končajo medenjaki piškotov z bananami, krema naj ostane.
6. Postavite torto v hladilnik, vrh pa pokrijte s koščki visečega filma.
7. Po 2 urah odstranite posodo z medenjaki, razgrnite film, posodo pokrijete s krožnikom in močno obrnite. Odstranite film.
8. Zgoraj premažite medenjake z ostanki smetane, potresete z naribano čokolado. Torto damo v hladilnik za eno uro.
Sladica brez peke iz suhega sadja
Različica preproste sladice s suhim sadjem, ki je majhna sladica. Lahko jih varno postrežejo s čajem tudi za goste, izkaže se zelo okusno.
Sestavine
• 150 gramov datljev;
• 150 gramov sliv;
• 150 gramov suhih marelic;
• 0,7 žlice. oreščki
• 3 žlice. l kakav.
Kuhanje
1. Suhe marelice in slive prelijte s toplo vodo, lahko v eni skledi, pustite četrt ure, nato pa suho sadje stisnite.
2. Medtem ko se sadje namaka, odstranite vse kosti iz datljev. Ker so sladki, sladkorja ne bomo dodali. Če pa želite, lahko daste žlico medu.
3. Mleto suho sadje zmeljemo skozi mlin za meso. Tukaj je bolje, da mešalnika ne uporabljate, sicer bo tekoč smoothie.
4. Dodajte kakav suhemu sadju. Dala bo čokoladni okus in maso naredila gostejšo. Dobro premešamo.
5. Iz pripravljene mase zlepimo majhne kroglice. Da se suho sadje ne drži, roke je treba navlažiti v vodi.
6. Kroglice razvaljamo v sesekljanih oreščkih, za eno uro postavimo v hladilnik. Namesto oreščkov lahko vzamete sezamova semena, kokosove kosmiče ali naribano čokolado.
Sadna sladica brez peke s sladoledom
Varianta zelo hitre in enostavne za pripravo sladice, ki dodatno potrebuje nekaj sladoleda. Lahko vzamete sladoled ali katerega koli drugega.
Sestavine
• 2 kivija;
• 2 breskve;
• 1 banana;
• 100 gramov sladoleda;
• 1 hruška ali jabolko;
• 1 žlica. l kokosovi kosmiči;
• 2 žlici medu;
• 3 piškotke.
Kuhanje
1. Drobite piškote, razporedite enega v tri vaze.
2. Banano zlomite na koščke, za nekaj minut postavite v zamrzovalnik, medtem ko se sadje pripravlja.
3. Olupite kivi, narežite na rezine. Sesekljajte tudi hruško ali jabolko, enako storite z breskvami. Vse skupaj premešajte in razporedite po vazah.
4. Pridobite banano, jo vlijte v mešalnik, dodajte med in sladoled. Če vam ni všeč okus, ki je preveč sladek, lahko kuhate brez medu. Vse skupaj pretepajte 15-20 sekund.
5. Sadje vlijte v nastali pire.
6. Po vrhu potresemo kokos s sladico. Lahko uporabite barvne britvice ali bele.
Sladica brez peke iz krekerja "Riba"
Za pripravo takšne sladice boste potrebovali kreker v obliki rib, ne pa slanega. To je zelo pomembno. Krema je najpreprostejša na osnovi kisle smetane s kondenziranim mlekom.
Sestavine
• 400 gramov krekerja;
• 1 vrečka vanilije;
• 2 banani;
• 300 gramov kisle smetane;
• 220 gramov kondenziranega mleka;
• čokolada, oreški po želji.
Kuhanje
1. Združite kislo smetano s kondenziranim mlekom, premešajte, ne pozabite dodati vanilin v smetano, saj kreker nima izrazite arome.
2. S kremo združite kreker, ponovno premešajte, odložite.
3. Olupite banane, narezane na majhne koščke, prestavite na kreker, ponovno premešajte.
4. Na dno kositra kalupa položite pergament, piškote položite s smetano, gladke, pokrijte. Film lahko raztegnete.
5. Hladite vsaj tri ure. Kreker se bo nabreknil, masa se bo zgostila.
6. Posodo pokrijemo z ravno posodo, sladico obrnemo na krožnik. Če krema ostane, jo premažite na vrhu. Ali preprosto prekrijemo s plastjo kisle smetane ali kondenziranega mleka.
7. Potresemo z naribano čokolado ali okrasimo z oreščki.
Sladica brez peke iz Sneguljčice
Osupljivo preprost recept za okusno sladico. Priporočljivo je, da uporablja bele marshmallows, tako da priboljšek upraviči svoje ime.
Sestavine
• 300 gramov marshmallows;
• 350 gramov kisle smetane;
• 3 žlice praška;
• 4 obroče ananasa;
• 2 banani;
• 2 žlici. l kokosovi kosmiči
Kuhanje
1. Olupite banane, jih razrežite na majhne koščke, lahko kocke ali polovice krogov.
2. V tem receptu se uporabljajo konzervirani obroči ananasa. Lahko pa vzamete tudi svež izdelek, narezan na majhne kocke, kombinirate z banano.
3. Narežemo marmelado na pol. Curly vrhovi odložiti. Dna enakomerno položite na posodo.
4. Zmešajte kislo smetano in prah do gladkega.
5. Na rezance položite sesekljano sadje, ga namažite s kuhano smetano, polovica naj gre.
6. Sadje obložite z kodrastimi vrhovi marshmallows, namažite jih s preostalo kremo.
7. Desert prelijte s kokosom, pustite 30 minut v hladilniku.
Sladica brez peke iz skute in želatine
Jelly sladice se odlično shranijo za nekaj dni v hladilniku in so zelo okusne, zdrave in enostavne za pripravo. Tu je najpreprostejši recept iz skute in pomaranče. Po želji lahko uporabite tudi drugo sadje ali jagode.
Sestavine
• 400 gramov skute;
• 2 pomaranči;
• 140 ml mleka;
• 100 gramov kisle smetane;
• 90 gramov sladkorja;
• 15 gramov želatine.
Kuhanje
1. Združite mleko in želatino, premešajte, pustite pol ure.
2. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem in skuto, vse skupaj pretepajte z mešalnikom. Ali pa samo zelo dobro gnetemo, da ni velikih grudic.
3. Pomaranče olupite, narežite na majhne koščke. Bodite prepričani, da izberete vse kosti iz citrusov.
4. V vodni kopeli segrejemo mleko z želatino, dokler se vsa zrna ne raztopijo, prelijemo s skuto. Lahko dodate sladkor po svojem okusu, ne pozabite poskusiti.
5. Skuti dodamo pomaranče, premešamo, razporedimo po majhnih vazah ali v silikonske kalupe.
6. Dve uri postavite v hladilnik, sladica naj zamrzne. Rezine pomaranče ne morete povezati s skuto, ampak položite sadje v plasteh.
Sladice brez peke - koristni nasveti in triki
• Če je sladica narejena iz piškotkov ali medenjakov, potem zagotovo potrebuje čas, da se namaka. Če želite pospešiti ta postopek, lahko priboljšek najprej malo držite pri sobni temperaturi, šele nato ga postavite v hladilnik.
• Skute in kremne sladice je treba vedno dopolniti z vanilijo, cimetom ali drugimi esencami. Mlečni izdelki sami po sebi ne dišijo vedno okusno, včasih dajo kisel okus.
• Pred kuhanjem morate razmišljati o okrasitvi sladice. Priporočljivo je, da takoj izberete lepe jagode, sadje, oreščke. V nasprotnem primeru bodo na koncu ostali najbolj zlomljeni, zviti in poškodovani kosi.
