S prihodom hladnega vremena si pogosto želim popiti nekaj toplega, eksotičnega, kar bi lahko dodalo bogate barve zimskemu jutru ali večeru. Ne, ne rum in ne kalvado. Cimetov čaj je lahko odlična pomoč. Ta starodavna začimba ima lahko prepoznavno aromo in je v svetu splošno znana, a vseeno se odločimo, katere koristne lastnosti skriva v sebi.
Cimet lastnosti
Cimet izvira z obale Indijskega oceana: Šrilanka, Indija. Najbolj značilna lastnost cimeta je njegov vonj. Odlikujejo ga sproščujoče lastnosti psihe. Cimet je znan tudi po uporabi kot čistilnih sredstev in kozmetike.
Ta eksotična začimba je bogat vir magnezija, železa, kalcija, vlaknin ter vitaminov C in B1. Učinkovito zdravi drisko, prebavne težave, napihnjenost in celo krepi imunski sistem. Cimet se uporablja tudi kot ekspektorans in lahko lajša neprijetne simptome bolezni dihal.
Cimet lahko pomaga v boju proti odvečni teži, saj poveča telesno sposobnost kurjenja maščob. Vsebuje antioksidante, ki upočasnjujejo proces naravne celične degeneracije in zmanjšujejo učinek prostih radikalov. Ti antioksidanti preprečujejo vstop maščob v arterije, kar pomaga v boju s srčno-žilnimi boleznimi. Cimetov čaj lahko pomaga nadzorovati slab holesterol in uravnavati krvni sladkor.
Redno uživanje cimeta izboljša prebavo in izloči pline. Pomaga tudi pri zdravljenju anoreksije s spodbujanjem apetita. Cimet je močan antikoagulant, torej preprečuje nabiranje krvnih ploščic nad normalno raven.
Cimet stimulira možgane, zlasti pri starejših. Izboljša procese v možganih, ki so odgovorni za pozornost, vizualni spomin, prepoznavanje in hitrost obdelave. Pomaga tudi zmanjšati vnetje in lajšati bolečino. Cimet lahko zaradi tega ublaži simptome artritisa.
Zunanja uporaba cimeta je možna kot antiseptik, razkužilo za kožo zaradi svoje sposobnosti odstranjevanja gliv in bakterij. Uporablja se lahko za zdravljenje gliv na nogah in nohtih, pa tudi pri razjedicah v ustih in nožničnih okužbah.
Pozitivne lastnosti cimeta lahko še dolgo opisujete, vendar je beseda "čaj" prisotna v naslovu članka, zato bo razprava o cimetovem čaju.
Koristi cimetovega čaja za ljudi
Kot smo že omenili, je cimet začimba z mnogimi lastnostmi, koristnimi za ljudi. Eden najboljših načinov uživanja cimeta je v čaju. Tako se aktivne sestavine začimbe ohranijo in prevladujejo. Poleg tega bo prebavni sistem najlažje absorbiral cimet, človek pa bo vse koristi dobil v najkrajšem času.
Čaj vsebuje heksilcinamski aldehid, ki je aktivna sestavina vseh vrst cimeta, ta biološko aktivna spojina pa ima lahko številne blagodejne učinke na telo. To posebno spojino dopolnjujejo kumarin, linalum, cimetna kislina, proantocianidini, katehini in druge močne snovi, ki jih lahko dobite s skodelico čaja.
Cimet vsebuje vitamin B1, ki spodbuja insulinske receptorje in zavira encim, ki jih aktivira. To povečuje sposobnost telesa za predelavo glukoze. Ena skodelica cimetovega čaja lahko stabilizira krvni sladkor, kar se morda zdi pravi zaklad za diabetike.
Nižja raven sladkorja posledično povzroči, da telo shrani manj maščob in shujša. Pomembna prednost cimetovega čaja je, da pozitiven učinek še ne bo kmalu.
Tudi cimetov čaj je zelo koristen za prebavni sistem, zlasti za želodec. Čaj zmanjšuje plin v želodcu, pomaga preprečiti razjede, ustavi slabost in ustavi bruhanje. Na splošno bomo s stimulacijo želodca s cimetovim čajem hrano lažje in hitreje prebavili.
Poleg tega lahko cimet ustavi drisko in uravnava črevesni ritem. Cimetov čaj bo pomagal preprečiti črevesno vnetje, lajšal draženje in vzbudil apetit.
Poleg tega cimet vsebuje vlaknine, železo in kalcij, ki pomagajo odstraniti žolčne soli iz telesa, ki so lahko škodljive za debelo črevo.
Za ženske bo koristno, da cimet preprečuje neredno menstruacijo in izravna cikel zaradi svojih antikoagulantnih lastnosti. Pitje cimetovega čaja lahko spodbudi začetek menstruacije, če se je iz nekega razloga odložil. Tudi cimet bo v začetni fazi lajšal bolečine.
Cimetov čaj znižuje holesterol in trigliceride v krvi. Tako preprečimo nastanek aterome in krvnih strdkov, ki upočasnijo krvni pretok.
Cimet lahko ublaži gripo. To je resnično neprecenljivo v hladni sezoni. Iz preprostega razloga, da je začimba antibiotik. Zmanjšuje vnetja, vročino, kašelj in lajša tudi glavobole.
Kako narediti cimetov čaj?
Priprava čaja je zelo preprosta. Dovolj je, da eno ali dve palčki cimeta kuhamo v vodi 15-20 minut, nato pa pustimo, da še nadaljnjih 10 minut kuhamo mleti cimet, kombiniramo s črnim ali zelenim čajem, pa tudi dodamo med, zelišča in druge začimbe.
Kapljica katrana v cimetovem čaju. Kontraindikacije
In čeprav ima cimetov čaj številne prednosti, je treba razumeti, da ga ne morete piti preveč. Ne bodite pohlepni. Iz preprostega razloga, ker je vse dobro v zmernosti.
Cimet vsebuje kumarin. Že samo ime te snovi aludira na njene lastnosti. Zaradi tega je prekomerno uživanje cimetovega čaja lahko zelo nevarno za jetra in lahko celo povzroči odpoved jeter, zato ga ne zlorabljajte.
Med nosečnostjo se izogibajte pitju cimetovega čaja in na splošno kakršne koli vrste cimeta. Kumarin spodbuja pretok krvi in lahko privede do krčenja maternice, kar lahko škoduje plodu. Tudi cimeta doječe matere ne smejo uživati, saj lahko to pri otroku povzroči alergije.
Izogibajte se cimetu, če imate razjede na želodcu ali črevesju. Uživanje cimeta jih bo še bolj razdražilo. Cimetu se je v tem primeru najbolje izogniti.
Cimet ima sposobnost rahlo povečanega srčnega utripa. Zaradi tega ljudje z znanimi srčnimi stanji ne smejo piti cimetovega čaja. V nasprotnem primeru lahko poveča vaš srčni utrip in ogrozi vaše zdravje.
Cimet je naravni antibiotik, zato ga ne mešajte z nobenim drugim umetnim antibiotikom. Lastnosti cimeta lahko motijo delo drugih zdravil. Izogibajte se ji kadarkoli, ko jemljete redne antibiotike.
Cimet je čudovita začimba, ki človeku lahko prinese veliko koristi. Vendar pa se tako kot pri vseh sestavnih delih, aditivih in začimbah rastlinskega izvora ne sme zlorabljati. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost nepredvidljivih stranskih učinkov. Ne pozabite, da je ena ali dve skodelici cimetovega čaja na dan optimalna doza.
