Če pridete domov utrujeni in lačni, a doma ni nič pripravljeno, potem bo naš recept vaše odrešenje. Piščančja stegna lahko kupite v kateri koli trgovini na poti domov (ali pa imate morda zalogo mesa v zamrzovalniku), v hiši pa je vedno krompir (no, razen v izjemnih primerih).
Začnimo torej čarovnijo v kuhinji in pečemo piščanca s krompirjem v pečici. In boste polni in vaša denarnica ne bo veliko trpela. Morda mislite, da je recept preprost, a ne. Na zalogi imamo gobe, ki jih bomo dodali tudi krompirju, poznamo pa tudi skrivnost, kako kuhati to jed čim bolj okusno.
Če ste že poskusili kuhati pečen krompir, ali ste kdaj imeli, da krompir ostane surov? Da bi to preprečili, predlagamo, da krompir skuhamo nekaj minut prej.
Recept:
Piščanca operemo in osušimo s papirnato brisačo. Piščanca zdrobite z začimbami in ga marinirajte v majonezi. Golenice in krila bodo dobra tudi v tej jedi. Eksperimentirajte z marinado - dodajte sojino omako, česen in svoja najljubša zelišča. Jed se bo igrala na nov način.
Gobe narežite na 4 dele in dodajte piščancu. Dobro premešamo in pustimo.
Medtem ko nabirate piščanca in gobe, olupite krompir. Razrežemo ga na 4 kose vzdolž. Če je krompir velik, ga drobno sesekljamo. Krompir prelijemo z vodo in postavimo na ogenj. Takoj ko voda zavre, jo solite in zaznajte 3 minute.
Iz krompirja odcedimo vodo in še vročo zelenjavo damo v pekač.
Po vrhu razporedite piščanca in gobe.
Koščkom paprike dajemo svetlost in posebno aromo. Ljubiteljem česna priporočamo, da na vrh piščanca položite 4-5 strokov neolupljenega česna. Aroma bo odlična.
Našo pečemo 40 minut pri 200-220 stopinjah. Če ima pečica funkcijo žara, jo pred kuhanjem vklopite 5 minut. Za vas je zagotovljena okusna skorja.
Vse, obrok je pripravljen. Lahko uživate sami ali pa ga delite z družino.
Čas kuhanja - 50 minut
Porcija na posodo - 4
Na 100 g
Kcal - 114,13
Maščobe - 2.12
Veverice - 7,54
Ogljikovi hidrati - 9,45
Sestavine
Krompir - 1 kg
Piščančja stegna - 4-5 kosov;
Šampinjone gobe - 300 g;
Sladka paprika po volji - 1 kos;
Kisla smetana ali majoneza - 200 g;
Sol, poper in druge začimbe.
