Do nedavnega znanstveniki niso vedeli, ali čas prehranjevanja vpliva na povečanje telesne teže. Raziskovalci so zdaj ugotovili, da prehranjevanje pozneje dejansko prispeva k povečanju telesne teže.
Kako pogosta je debelost?
Prekomerna teža in debelost sta nekaj največjih zdravstvenih težav na planetu. Od leta 1975 se je prekomerna teža skoraj potrojila - WHO govori o 1,9 milijarde odraslih po vsem svetu.
41% odraslih je prekomerno telesno težo ali debelo. Najpogosteje starejši ljudje trpijo zaradi odvečnih kalorij.
Ker debelost lahko vodi do različnih posledic, se sodobna znanost intenzivno ukvarja s to temo.
Kakšne rezultate smo dobili v študiji?
Nedavna raziskava univerze v Koloradu kaže, da uživanje hrane čez dan lahko poveča težo. Rezultati študije so bili predstavljeni na letnem srečanju Endokrinske skupnosti v New Orleansu.
Dosedanje študije so že pokazale, da so obroki pred spanjem povezani z debelostjo. Vendar pa je več raziskav ovrednotilo čas vnosa hrane in spanja pri debelih odraslih. Ni jasno, ali je hrana povezana s krajšim časom spanja ali povečano telesno maščobo.
Kaj so preiskali?
V študiji so bile uporabljene 3 različne vrste tehnologije za beleženje spanja, telesne aktivnosti in prehranjevalnih navad udeležencev. Raziskovalci so uporabili nov nabor metod za sočasno merjenje dnevnega spanja, telesne aktivnosti in časa obroka.
V raziskavo je bilo vključenih 31 ljudi s prekomerno telesno težo in debelih s povprečno starostjo 36 let. 90% prostovoljcev je bilo žensk, ki so sodelovale v tekoči študiji.
V znanstvenem prispevku so dnevno omejitev kalorij primerjali z uživanjem hrane ob določenem času. Vsi udeleženci so med študijem na bokih nosili tako imenovano ActivPAL napravo. Tehnična naprava meri, koliko časa je bilo porabljenega za telesno aktivne in sedeče vaje.
Predmeti so nosili Actiwatch, ki je ocenjeval vzorce spanja / budnosti udeležencev. Poleg tega so preiskovanci morali zaprositi za uporabo posebne aplikacije za telefon za fotografiranje vseh jedi in prigrizkov čez dan.
Prehrana prehrana vodi v povečanje telesne teže
Raziskovalci so ugotovili, da so prostovoljci jedli 12 ur na dan in spili približno 8 ur na noč. Vendar, ko so ljudje tisti dan jedli kasneje, so šli pozneje v posteljo. Vendar so vsi spali približno enako število ur. Poznejši obroki so bili povezani z večjo maso, pa tudi raven maščobe v telesu.
Pridobljeni rezultati pomagajo oceniti, ali omejitev vnosa hrane v temi zmanjšuje tveganje za debelost. Prenosni monitorji dejavnosti in pametni telefoni so v sodobni družbi vseprisotni. Znanstveniki razmišljajo o vplivu vedenja v različnih obdobjih dneva pri preprečevanju in zdravljenju debelosti.
Številni strokovnjaki za prehrano menijo, da zajtrka ne gre preskočiti. Študije kažejo, da ista hrana, zaužena zvečer in ne zjutraj, nagiba k debelosti. En vnos 2000 kcal na dan je privedel do povečanja telesne teže pri prostovoljcih, ki so ga zaužili zvečer.
Ljudje, ki so jedli večkrat na dan in so zvečer zaužili več kot tretjino kalorij, so bili tudi bolj nagnjeni k prekomerni telesni teži. Vendar pa je raziskovalna skupina iz Italije zgornjo hipotezo lahko potrdila v obsežni študiji.
Odrasli, ki so zvečer zaužili večino svojih kalorij, so ponavadi razvili prekomerno težo. Ljudje, ki so zjutraj zaužili večino svoje hrane, so imeli 38% manjšo verjetnost, da bodo debeli. Rezultat študije bo pomagal oblikovati nova prehranska priporočila, ki bodo debelim ljudem pomagala pri soočanju z boleznijo.
Kot se pri prehrani pogosto dogaja, se tudi mnenja in ugotovitve raziskav razlikujejo. Številne študije kažejo, da prehranjevanje prepozno prispeva k prekomerni teži. Kar zadeva to temo, ni mogoče prezreti: genetska nagnjenost določa tudi, kako deluje vaš metabolizem.
